Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Модуль 2. Процессы приготовления кондитерских изделий Тема 2. Ассортимент
Содержание
- 1. Модуль 2. Процессы приготовления кондитерских изделий Тема 2. Ассортимент
- 2. 12Пирожное «Красный бархат»Крем «Чиз»
- 3. Красный бархатКрасный бархат — шоколадный торт или
- 4. Ассортмент
- 5. Оформление
- 6. 12Пирожное «Красный бархат»Тесто: Соединить муку, какао. В
- 7. Крем «Чиз»Крем: Соединить все ингредиенты. Взбить. Готовым кремом соединить пирожное.
- 8. Скачать презентанцию
12Пирожное «Красный бархат»Крем «Чиз»
Слайды и текст этой презентации
Слайд 1Модуль 2. Процессы приготовления кондитерских изделий
Тема 2. Ассортимент выпускаемых кондитерских
изделий
пласты для пирожных, намазывание пирожных кремом «Чиз»
Слайд 3Красный бархат
Красный бархат — шоколадный торт или пирожное тёмно-красного, ярко-красного
или красно-коричневого цвета. Традиционно готовится из бисквитного теста.
Слайд 612
Пирожное «Красный бархат»
Тесто: Соединить муку, какао. В отдельной миске складывают
сметану, соду и уксус. В другой миске складывают масло и
сахар, взбивают, вливают яйцо. Хорошо перемешивают, выкладывают сметанную смесь, размешивают, всыпают сухие ингредиенты, перемешивают. Добавляют красный краситель. Тесто отсаживают на пергамент из кондитерского мешка. Выпекают 7-14 мин при температуре 175°С.
