Нарушения белкового обмена

массы тела) и являются материальным носителем жизни.
В построении белковых

молекул используется более 20 аминокислот, последовательность и количество которых определяют размеры и свойства белков

опорную
поддерживают коллоидно-осмотическое давление и постоянство рН крови;
участвуют в

регуляции водообмена организма,
Учавствуют в процессах свертывания крови.

Велика их роль в качестве ферментов, регулирующих все виды обмена

веществ в организме.

кДж.

принципа сбалансированного кормления животных: рацион не обеспечивает оптимального поступления в

организм белка с набором незаменимых аминокислот

в количествах, не удовлетворяющих физиологические потребности организма, или, наоборот, белковый

перекорм при недостатке углеводов.
несоблюдение сахаро-протеинового отношения в рационе,
неправильная технология заготовки кормов (силос и сенаж, содержащие масляную кислоту),
плохие зоогигиенические условия.

и кишечника, поражении печени, поджелудочной железы, почек, легких, а также

при кровопотерях и болезнях крови (анемия, лейкоз), злокачественных новообразованиях, лихорадочных состояниях, стрессах, нейроэндокринных расстройствах

(наличие незаменимых аминокислот) и способностью усваиваться в организме (перевариваться в

желудочно-кишечном тракте и всасываться).

и диспротеинемии.
Нормальные количественные соотношения белковых фракций сыворотки крови обозначают

термином эупротеинемия.

мл (70 г/л).

гепатитах, кетозе, нефрозе, нефрите, кровопотерях, злокачественных новообразованиях и др.
недостаточности переваривания

белка и всасывания аминокислот в кишечнике (язвенная болезнь, диспепсия, гастроэнтерит) и т. д.
Снижение содержания общего белка может быть и физиологическим, например, во время беременности

мл (86 г/л).

увеличением количества антител при вакцинации животных и некоторых болезнях (гепатит,

сепсис, гнойный эндометрит).

культур.
Во время заготовки и хранения сено, сенаж, травяную муку исследуют

на содержание переваримого протеина.

концентратов. Грубые корма они поедают охотно. Жвачка редкая, вялая. Движения

рубца слабые, неполные, число сокращений уменьшено до двух-трех в 5 мин. Перистальтика кишечника периодически усилена, в кишечнике скапливается много газов. Фекалии с неприятным запахом, содержат слизь, непереваренные частицы корма. Иногда наблюдают диарею. К энтероколиту присоединяются симптомы агалактии, болезненности печени.

при пальпации и перкуссии, граница ее нередко выходит за 13-е

ребро, а книзу достигает линии плечевого сустава. Слизистые оболочки с желтушным оттенком. Животные лежат больше обычного, часто стонут, у них отмечают уменьшение удоя в 2 – 3 раза, иногда агалактию.

полипноэ.
Молоко приобретает горький вкус и запах ацетона, что легко

устанавливают пробой Розера с натрия нитропруссидом. У выдыхаемого воздуха нередко запах ацетона.
У животных отмечают слабость конечностей, сопорозное или коматозное состояние, запрокидывание головы на грудную клетку, ослабление кожных рефлексов и др.

невзирая на препятствия, упирается головой в кормушку или стену, стремится

вперед.
Приступы возбуждения сменяются угнетением, вплоть до комы. Нередко описанная картина дополняется подергиванием отдельных мышц, скрежетанием зубами, атаксией, парезом конечностей, кратковременными судорогами, гиперестезией кожи.