Оборудование для посола шкур.

сухими посолочными смесями. Включает в себя каркас, малогабаритный подвесной цилиндр,

полуцилиндрический поддон, подвижное ограждение и приводную станцию с пультом управления.

очередной партии шкур и в процессе тузлукования контролируют концентрацию тузлука

по его плотности, учитывают также кратность его использования и жидкостный коэффициент (объем воды, приходящийся на единицу массы обрабатываемых шкур).
. Гашпиль с передвижной мешалкой:
1- чан, 2- лопастная мешалка, 3- электродвигатель, 4- редуктор, 5- передвижная станция

видов скота разработана ВНИИМПом. Установка имеет много общего с опи­санной.

Длина ее 12,1 м, ширина 4,8 м и высота 4,2 м, поэтому сна может быть использована на средних и крупных мясоком­бинатах. Она состоит из 9 секций (восемь для тузлукования и одна разгрузочная). Сухой посол шкур не производится.

сохранение качества.
Различают следующие способы посола: сухой (посол сухой солью), мокрый

– тузлукование (посол в рассоле), а также комбинируют эти способы с применением сушки и обработки шкур кислотно-солевой посолочной смесью (смесь поваренной соли, алюмокалиевых квасцов, хлорида аммония и других химических веществ). Сухим и мокрым способами солят шкуры крупного рогатого скота͵ свинœей, лошадей, а шкуры мелкого рогатого скота – только сухим способом.

рогатого скота с последующим их рулонированием и укладкой в поддон

Я8-ФТБ, а также консервирования сухим посолочным составом шкур свиней и овец. Она включает в себя ленточный и шнековые конвейеры, сито, бункер, дозирующий и рулонирующий барабаны, смотровую площадку, механизмы очистки и привод. Шкуры, уложенные на наклонный участок ленточного конвейера, обрабатываются равномерным слоем консервирующей смеси, поступающей из бункера; массу смеси регулируют в зависимости от вида шкур при помощи дозирующего барабана. Шкуры крупного рогатого скота поступают на рулонирование, после чего рулонирующий барабан автоматически возвращается в исходное положение, а шкуры укладывают на поддон. Излишки консервирующего состава после просеивания вновь идут в бункер. При обработке шкур овец и свиней исключается операция рулонирования.