Пименов А.В. Задачи: Изучить особенности внешнего строения побега; Морфологию

побегов;
Тема: «Побег»
Царство Растения. Морфология и анатомия растений.

и отрицательным геотропизмом. Побег представляет собой стебель с расположенными на

нем листьями и почками.
Место прикрепления основания листа к стеблю называется узлом, угол между черешком листа и стеблем – пазухой листа, почка, находящаяся в пазухе – пазушной почкой. Расстояние между двумя узлами называется междоузлием.

Морфология побега

1 – стебель;
2 – лист;
3 – узел;
4 – междоузлие;
5 – пазуха листа;
6 – пазушная почка;
7 – верхушечная почка.

побеги со слабо развитыми короткими междоузлиями, у которых узлы сильно

сближены – например, плодушки яблони. К укороченным побегам относятся и побеги, несущие близко расположенные листья, называемые розеткой (у одуванчика).
Удлиненные побеги – побеги с длинными междоузлиями. Удлиненные побеги могут состоять из одного сильно вытянутого в длину междоузлия, заканчивающегося цветком или соцветием. Такой побег называют цветочной стрелкой (у лука, тюльпана).

Морфология побега

чешуй и листовые рубцы – следы, остающиеся на стебле после

опадания листьев.

Морфология побега

1 – верхушечные почка; 2 – почечные кольца; 3 – листовые рубцы; 4 - боковые почки; 5 – чечевички.

смешанные почки.
Вегетативные почки – почки, из которых развиваются побеги с

листьями (у большинства растений). Внутри почки находится зачаточный стебель, заканчивающийся конусом нарастания и зачаточные листья. В пазухах зачаточных листьев закладываются зачатки пазушных почек.
Генеративные (цветочные, репродуктивные) — почки, из которых развиваются цветки или соцветия.
Вегетативно-генеративные (смешанные) — почки, из которых развиваются облиственные побеги с цветками (яблоня, груша, сирень).
По местоположению на стебле почки бывают: верхушечные, боковые, пазушные и придаточные.

Морфология побега

А – вегетативная, Б – генеративная, В – смешанная почка.
1 – почечные чешуи; 2 – зачаточный стебель; 3 – зачаточные листья; 4 – зачаточные почки; 5 – зачаточные бутоны.

побеги, сначала растущие в горизонтальном, а затем вертикальном направлении;
Стелющиеся (3)

— растущие более или менее горизонтально;
Ползучие (4) — побеги, укореняющиеся с помощью придаточных корней;
Вьющиеся (5), обвивающиеся вокруг опоры;
Цепляющиеся, лазающие (6) — побеги, имеющие приспособления для удержания на опорах или на других растениях (горох, виноград, плющ).

Морфология побега

на протяжении всей жизни растения и нарастание главного побега в

длину происходит неопределенно долго).
Симподиальное, если верхушечная почка ежегодно отмирает, а ей на смену приходит одна из ближайших боковых почек (береза, тополь).
Дихотомическое, если конус нарастания делится на две части, каждая из которых дает одинаковые веточки.
Ложнодихотомическое: верхушечная почка отмирает, а две супротивно расположенные боковые почки образуют два верхушечных побега (конский каштан, сирень).
Побеги могут быть и неветвящимися (драцена, юкка, алоэ, пальмы).

Ветвление побега

почек материнского растения называется кущением. Характерно для кустарников, злаков.
Для того,

чтобы лучше росли и быстрее созревали плоды на главном побеге проводят пасынкование – удаление нежелательных боковых побегов («пасынков»).

Ветвление побега

– узел;
4 – междоузлие;
5 – пазуха листа;
6 – пазушная почка;
7

– верхушечная почка.

1 – верхушечные почка;
2 – почечные кольца;
3 – листовые рубцы;
4 - боковые почки;
5 – чечевички.

года.
3 – верхушечный годичный прирост этого года.
4 – годичный прирост

прошлого года.
5 – боковой годичный прирост этого года.

Подведем итоги. Что изображено на рисунке:

листовой рубец?
След от опавшего листа.
Что такое почка?
Почка представляет собой укороченный

зачаточный побег.
Какие почки называются вегетативными? Их строение?
Вегетативные почки – почки, из которых развиваются побеги с листьями (у большинства растений). Внутри почки находится зачаточный стебель, заканчивающийся конусом нарастания и зачаточные листья. В пазухах зачаточных листьев закладываются зачатки пазушных почек.
Какие почки называются генеративными?
Генеративные (цветочные, репродуктивные) — почки, из которых развиваются цветки или соцветия.
Какие почки называются смешанными?
Вегетативно-генеративные (смешанные) — почки, из которых развиваются облиственные побеги с цветками (яблоня, груша, сирень).
Что такое кущение?
Ветвление, при котором боковые побеги развиваются из подземных или приземных почек материнского растения называется кущением. Характерно для кустарников, злаков.

функций. Существует множество видоизменений, в основном они носят приспособительный характер,

связаны с накоплением запаса питательных веществ, вегетативным размножением, защитой от поедания животными и др.
Различают надземные и подземные видоизменения побегов. К надземным видоизмененным побегам относятся столоны – побеги с длинными тонкими междоузлиями и чешуевидными бесцветными, реже зелеными листьями (лютик ползучий). Недолговечны, служат для вегетативного размножения и расселения. Столоны земляники называют усами.

Видоизменения побегов

образом защитную функцию. Они могут быть простыми, неветвящимися, как у

боярышника, и сложными, ветвящимися, как у гледичии.
Усы также образуются из почки и развиваются у растений с тонким и слабым стеблем, не способным самостоятельно поддерживать вертикальное положение (арбуз, виноград).

Кладодии – боковые побеги с зелеными плоскими длинными стеблями, способными к неограниченному росту и фотосинтезу (спаржа), листья редуцируются до чешуек.
Филлокладии – боковые побеги с зелеными плоскими короткими стеблями (похожи на листья), имеющие ограниченный рост (иглица). На них образуются чешуевидные листья и соцветия.

Боярышник

Гледичия

Виноград

Спаржа

Иглица

Видоизменения побегов

ассимиляционную функции. Стебли колонновидные, шаровидные или плоские (имеют вид лепешек).

Возникают в связи с редукцией или метаморфозом листьев.

Видоизменения побегов

развивается в первый год, накапливает питательные вещества в листьях. Цветет,

образует плоды и семена на следующий год, осенью отмирает (капуста двулетнее растение).
Цветы покрытосеменных растений и стробилы голосеменных – также видоизмененные побеги, выполняющие функцию полового размножения.

Видоизменения побегов

валериана и др.). Выполняет функции возобновления, вегетативного размножения и накопления

запаса питательных веществ. Внешне напоминает корень, но состоит из метамеров, имеет верхушечную и пазушные почки, редуцированные листья в виде бесцветных чешуй.
Узлы обнаруживаются по листовым рубцам и остаткам сухих листьев или по живым чешуевидным листьям. Из стеблевых узлов развиваются придаточные корни. Запасные питательные вещества откладываются в стеблевой части побега.

Видоизменения побегов (подземные)

вегетативного размножения.
Формирование клубня происходит на верхушке подземного столона за

счет деятельности верхушечной меристемы. Маленькие пленчатые чешуевидные листья быстро отмирают и опадают, а на их месте образуются листовые рубцы — бровки. В пазухе каждого листа в углублениях возникают группы из трех-пяти почек — глазков. Почки располагаются на клубне спирально. Среди почек различают верхушечные и боковые.
На поперечном срезе клубня картофеля можно обнаружить 4 слоя: кору, камбий, древесину и сердцевину, которые выполняют запасающую функцию.

1 – столон; 2 – клубень; 3 – основание клубня; 4 – боковые почки и листовые рубцы; 5 – верхушка клубня; 6 – кора; 7 – древесная паренхима; 8 – сердцевина.

Видоизменения побегов (подземные)

вот клубни георгина – корнеплоды, видоизмененные боковые корни

лилии). Стеблевая часть луковицы (донце) с сильно укороченными междоузлиями несет

многочисленные сочные видоизмененные листья — чешуи.
Наружные чешуи быстро истощаются, подсыхают и выполняют защитную функцию. В сочных чешуях откладываются запасные питательные вещества. В пазухах луковичных чешуй находятся почки, из которых формируются надземные побеги или новые луковицы. На донце образуются придаточные корни.
Луковица может быть однолетней (лук, кандык) и многолетней (нарцисс, гиацинт).

Видоизменения побегов (подземные)

шафран, безвременник). Является промежуточной формой между клубнем и луковицей. Основную

массу клубнелуковицы составляет утолщенная стеблевая часть, покрытая чешуевидными сухими листьями. Образуется клубнелуковица путем разрастания и утолщения одного или нескольких междоузлий. Фактически клубнелуковица — это облиственный клубень. На оси клубнелуковицы хорошо заметны узлы, междоузлия и пазушные почки.

Видоизменения побегов (подземные)

видоизмененный побег;
Кладодии спаржи видоизмененный побег;
Надземные столоны земляники;
Усы винограда, видоизмененный побег.

Подведем итоги. Какие видоизменения на рисунках:

основные функции:

Клубень, подземный побег, запасающая функция и функция размножения.
Корневище, подземный

побег, запасающая функция и функция размножения.
Корнеплод, запасающая функция и функция воспроизведения.
Корнеклубни, запасающая функция и функция размножения.
Луковица, запасающая функция и функция размножения.
Клубнелуковица, запасающая функция и функция размножения.

обычно многолетний, утолщающийся неопределенно долго, образованный одревесневающими тканями (береза, виноград,

смородина).

Травянистый – обычно существующий один вегетационный период, как правило, не утолщающийся (или слабо утолщающийся) и неодревесневающий (или слабо одревесневающий) (крапива, лебеда).

Стебель

и вторичное строение стебля. Первичное строение стебля сохраняется всю жизнь

у растений, лишенных камбия, снаружи стебель таких растений покрыт эпидермой, под ней – первичная кора, окружающая стелу. Прокамбий, первичная латеральная образовательная ткань, образующийся из конуса нарастания, полностью расходуется на формирование первичной флоэмы и ксилемы. Камбий в пучках отсутствует, такие пучки называют закрытыми.

Травянистый стебель

Олимпиадникам:
1 – паренхима стебля; 2 – склеренхима; 3 – клетка спутник; 4 – ситовидная трубка; 5 – древесная паренхима; 6 – сетчатые сосуды; 7 – кольчато-спиральные сосуды; 8 – кольчатый сосуд; 9 – воздушная полость.

имеют камбий, такие пучки называются открытыми.
У голосеменных и двудольных часть

клеток прокамбия преобразуется в клетки камбия. Вторичное строение стебля формируется за счет деятельности вторичной боковой меристемы – камбия, формирующего вторичную ксилему и вторичную флоэму.

Травянистый стебель

часто содержит хлоропласты. Внутренний слой первичной коры - эндодерма носит

название крахмалоносного влагалища, так как ее клетки много крахмальных зерен.

Наружный слой клеток стелы, так же как и у корня, называется перицикл и сохраняет функцию меристематической активности – здесь могут закладываться придаточные почки и придаточные корни. Отличительной особенностью стебля является образование в центре сердцевины из паренхимных клеток. В корне сердцевина обычно отсутствует.

Травянистый стебель

то в дальнейшем, после образования ксилемы и флоэмы формируется пучковый

тип строения стебля.
После образования камбия будет закладываться вторичная ксилема и флоэма и такие пучки называются открытыми, межпучковый камбий образует клетки паренхимы стебля.

1 – эпидерма; 2 – фотосинтезирующая паренхима; 3 – склеренхимная шапочка; 4 – флоэма; 5 – камбий; 6 – ксилема; 7 – основная паренхима.

Травянистый стебель

образуется сплошным кольцом, формируя первичную ксилему и флоэму, а затем

образуется камбий и происходит вторичный рост стебля.
Под эпидермой закладывается пробковый камбий – феллоген. Он откладывает наружу клетки пробки, а внутрь – клетки феллодермы. Пробка, феллоген и феллодерма образуют общий вторичный покров – перидерму. Под некоторыми устьицами закладываются чечевички. У двух-трехлетней ветви липы под перидермой находятся кора (первичная и вторичная), камбий, древесина и сердцевина.

Древесный стебель

Под перидермой находится первичная кора, внутренний слой которой, как и в корне, называется эндодермой, или крахмалоносным влагалищем. Под первичной корой находится вторичная кора, образованная в результате деятельности камбия.

1 – эпидермис; 2 – кора (первичная и вторичная), 3 – камбий, 4 – древесина (ксилема); 5 – сердцевина.

феллема
4 – пробковый камбий, феллоген
5 – феллодерма, пробковая паренхима

Вторичная кора представлена флоэмой (лубом) и сердцевинными лучами.
Луб образован ситовидными

трубками с клетками-спутницами, лубяной паренхимой и лубяными волокнами. По ситовидным трубкам происходит передвижение органических веществ.
В лубяной паренхиме накапливаются питательные вещества. Лубяные волокна обеспечивают прочность.

1 – эпидерма
2 – кора
3 – камбий
4 – древесина
5 – сердцевина
6 – чечевичка
7 – перидерма
8 – первичная кора
9 – вторичная кора
10 – ситовидные трубки
11 – трахеи, сосуды

происходят вторичные изменения в строении стебля. Внутрь (в древесину) камбий

откладывает большее число производных, чем наружу (соотношение 4:1 соответственно). Весной клетки камбия активно делятся, с приближением осени деятельность камбия ослабевает, и зимой он вступает в период покоя.

Древесный стебель

склеренхима (волокна).
В результате периодической деятельности камбия в древесине образуются

годичные кольца — прирост древесины за один вегетационный период. По годичным кольцам можно определить возраст дерева.
Ширина годичных колец неодинакова: в благоприятные годы образуются более широкие кольца, чем в неблагоприятные. У тропических растений, растущих непрерывно в течение года, годичные кольца не образуются.

Древесный стебель

Сердцевина. В центре стебля находится сердцевина, образованная округлыми паренхимными клетками. Она окружена небольшим количеством сосудов первичной ксилемы.

волокна.
Камбий.
Вторичная ксилема.
Первичная ксилема.
Сердцевинная паренхима.
Древесный стебель

стебля сохраняется всю жизнь у растений, лишенных камбия, снаружи стебель

таких растений покрыт эпидермой, под ней – первичная кора, окружающая стелу.
Какие сосудисто-волокнистые пучки называют закрытыми?
Пучки, в которых отсутствует камбий.
Что расположено под эпидермой травянистого растения?
Под эпидермой расположена первичная кора, образованная клетками паренхимы, часто содержит хлоропласты.
Что такое эндодерма?
Внутренний слой первичной коры – эндодерма, так как там накапливается крахмал, ее называют крахмалоносным влагалищем.
Что такое перицикл?
Наружный слой клеток стелы, так же как и у корня, называется перицикл и сохраняет функцию меристематической активности – здесь могут закладываться придаточные почки и придаточные корни.
Что такое вторичная ксилема и вторичная флоэма? Для каких растений она характерна?
После образования камбия будет закладываться вторичная ксилема и флоэма и такие пучки называются открытыми, характерна для двудольных растений.

Подведем итоги:

и перидермы.
Что расположено под первичной корой у древесного растения?
Под первичной

корой находится флоэма (луб) – вторичная кора.
Какие ткани различают в лубе?
Проводящие ткани – ситовидные клетки и ситовидные трубки с клетками спутницами, механические ткани – лубяные волокна и основные ткани – клетки лубяной паренхимы, выполняющие запасающую функцию.
Что такое кора?
Все ткани, лежащие кнаружи от камбия.
Какие ткани различают в ксилеме?
Проводящие ткани – сосуды и трахеиды, основные ткани – древесная паренхима и механические ткани – древесная склеренхима (волокна).
Где в стебле у двудольных расположена первичная ксилема?
В центре стебля находится сердцевина, образованная округлыми паренхимными клетками. Она окружена небольшим количеством сосудов первичной ксилемы.

Подведем итоги:

– камбий
4 – древесина
5 – сердцевина
6 – чечевичка
7 – перидерма
8

– первичная кора
9 – вторичная кора
10 – ситовидные трубки
11 – ситовидные поля
12 – клетки-спутницы
13 – трахеи, сосуды
14 – трахеиды
15 – клетки древесной паренхимы

Подведем итоги:

и паренхима
Твердый луб, лубяные волокна
Камбий
Вторичная ксилема
Первичная ксилема
Сердцевинная паренхима
Подведем итоги: