Слайд 1Правильное питание для здорового образа жизни
Слайд 2Цель: формирование ясных представлений о продуктах, приносящих пользу организму, об
организации правильного здорового питания, что очень важно в процессе воспитания
здорового образа жизни.
Слайд 3Удовлетворение чувство голода – это гарантия сохранения жизни
Одним из самых
важных инстинктов человека – удовлетворение чувство голода, так как это
гарантия сохранения жизни. Следовательно, от того, что мы едим, в каком количестве, когда и каким образом, зависит наша жизнь. Питание человека – самый важный фактор, который очень влияет на здоровье человека. Неправильное питание приводит к нарушению функций как отдельных органов человека так и организма в целом. Пагубно влияет и неполноценная по составу пища, и недостаток пищи и ее переизбыток. Поэтому нашему питанию нужно уделять большое внимание.
Слайд 4Пирамида питания
Пирамида питания Зарубежные диетологи разработали пирамиду питания - основополагающих
принципов здорового питания. Здесь представлены не конкретные продукты, а пять
больших групп продуктов. Пользуясь пирамидой питания довольно просто сбалансировать свое питание. Продукты в пирамиде питания условно разделяют на порции. Порция – это условная величина и может равняться, например 100 гр. или другой величине, которая более удобна вам. Количество порций необходимых конкретному человеку зависит от возраста, пола, комплектации, состояния здоровья и степени активности конкретного человека.
Слайд 6Жир, соль, сахар, сладости (необходимо свести к минимуму) Молочные продукты,
йогурты, сыр (2-3 порции) Мясные продукты, птица, рыба, бобы, яйца, орехи
(2-3 порции) Овощи и фрукты (5-9 порций) Цельнозерновые продукты (6-11 порций).
Слайд 7Цельнозерновые продукты
Цельнозерновые продукты. Основой пирамиды питания является пища, приготовленная из
зерновых. К цельнозерновым продуктам относится хлеб грубого помола, каши, макароны
из цельнозерновой муки, неочищенный рис. Также к этой группе в данной пирамиде питания относят растительные жиры (оливковое, подсолнечное и другие масла).
Слайд 8Овощи и фрукты
Овощи и фрукты очень полезны для организма человека.
Они низкокалорийны и содержат огромное количество витаминов и микроэлементов, а также содержат
в большом количестве воду и клетчатку, которые создают ощущение сытости.
Слайд 9Мясные продукты, птица, рыба, бобы, яйца, орехи
Эта группа продуктов также
называется белкосодержащие продукты. Желательно отдавать предпочтение рыбе, мясу птицы, бобам
т.к. в них содержится меньше жиров, чем в других белкосодержащих продуктах животного происхождения. Бобовые и орехи содержат очень много полезных витаминов и микроэлементов.
Слайд 10Молочные продукты, йогурты, сыр
Эти продукты тоже являются белкосодержащими и в
пирамиде питания стоят на одном уровне с мясными продуктами, птицей,
рыбой, бобами, яйцами и орехами. Молочные продукты обеспечивают нас белками, кальцием и другими питательными веществами.
Слайд 11Жир, соль, сахар, сладости
Эта группа продуктов в рационе здорового питания
должна быть сведена к минимуму, а лучше всего совсем исключена
из рациона человека. К этой группе продуктов также относятся сливочное масло, маргарин, продукты из белой муки (хлеб и макароны), сладости, газированные напитки.
Слайд 12Основы правильного питания
Старайтесь максимально приблизить свой рацион питания к общепринятой
пищевой пирамиде, о которой говорилось выше. То есть основным рационом
здорового питания должны стать овощи, фрукты и крупы.
Старайтесь употреблять только свежие продукты. В крайнем случае, можно приготовить полуфабрикаты. Готовую пищу, продающуюся во многих магазинах и требующую только разогрева, стоит исключить из рациона.
Здоровое сбалансированное питание подразумевает употребление всех групп продуктов. Поэтому старайтесь не заменять или исключать конкретные группы продуктов. Просто необходимо соблюдать пропорции и разнообразить свое питание.
Если необходимо перекусить – поешьте фруктов, орехов или сухофруктов.
Слайд 13Как можно чаще включайте в рацион питания разные виды капусты
(белокочанная, краснокочанная, брокколи, цветная,брюссельская, кольраби, савойская). Помимо основных полезных свойств капусты, ученными доказано, что употребление
капусты значительно снижает риск возникновения онкологических заболеваний.
По-возможности кушайте пищу с низким содержанием жира.
Старайтесь максимально снизить употребление алкоголя, сахара и соли.
Помните, что съеденная пища должна быть уравновешена соответствующей физической нагрузкой. В основе пирамиды питания, разработанной Гарвардской школой общественного питания, находится употребление жидкостей и физическая активность.
Не ждите от перехода на здоровое питание моментальных результатов. Постепенно вы заметите, что появилось больше энергии, восстановился сон, вы стали болеть гораздо реже и гораздо быстрее выздоравливать, нормализовался вес и еще много приятных моментов.
Слайд 14Калории
Потребность человека в энергии измеряется в килокалориях (ккал). Слово «калория»
пришло из латинского языка и означает «тепло». В физике калориями
измеряется энергия. Одна килокалория – это такое количество энергии, которое необходимо для нагревания 1 л воды на 1 С. Всем продуктам питания присуща определенная энергетическая ценность. Все мы знаем, что энергетическая ценность разных продуктов питания не одинакова. От одних мы полнеем больше, чем от других.
Слайд 15Кальций
Кальций способствует укреплению костей и зубов. Это вещество очень важно,
так как, получая достаточное количество кальция сейчас, ты можешь значительно
снизить риск переломов костей в будущем. А еще кальций влияет на сокращение и расслабление мышц, участвует в процессе свертывания крови, помогает организму противостоять стрессу и выполняет многие другие полезные функции.
Какие продукты богаты кальцием? Это молоко и молочные продукты, твердые сыры, капуста, фасоль, разнообразные орехи и семечки, рис, чечевица, брокколи.
Слайд 16Белок
Белки служат для «сборки» и «ремонта» тканей, таких как мышцы
и внутренние органы. Если белка не хватает, то мышцы становятся
слабыми и дряблыми. Рацион подростка, содержащий достаточное количество белка, поможет ему окрепнуть и поддержать высокий уровень энергии. Если кому-то надо избавиться от лишнего жира и одновременно укрепить мышцы, то диета этого человека обязательно должна включать в себя белковую пищу.
С какими продуктами ты можешь получить белок? Это постное мясо, птица, рыба, фасоль, орехи, яйца, сыр тофу. Сюда же можно включить морепродукты (омары, кальмары, мидии, креветки, крабы); молоко с любым процентом содержания жира, полужирный творог, кефир и йогурты.
Слайд 17Цельное зерно
Зерновые продукты помогают нам получать больше энергии. В продуктах
из цельного зерна – таких, как цельнозерновой хлеб, коричневый рис,
овсянка, – как правило, намного больше питательных веществ, чем в продуктах из переработанного зерна. К тому же они дают большее ощущение сытости при меньшем количестве, употребленном в пищу. Поэтому будет очень правильно, если в рационе подростков цельнозерновые продукты займут достойное место.
Слайд 18Соблюдение режима питания
Соблюдение режима питания – одно из необходимых условий
рационального питания. Важно не только что и сколько мы едим,
но также когда и как часто.
Режим питания предполагает приём пищи в определённое время. Благодаря этому повышается эффективность процесса пищеварения, пища лучше усваивается. Человек должен есть не реже 4 – 5 раз в сутки, в зависимости от нагрузки. Перерывы между приёмами пищи – не более 4-5 часов. Это объясняется тем, что в организме человека происходят активные процессы роста и созревания. Всё это требует большого расхода энергии и, соответственно, потребления пищи.
Слайд 19Бедное однообразное питание может привести к следующим проблемам:
Головокружение и мелькание
«мушек» перед глазами.
Повышенная утомляемость.
Снижение иммунитета.
Кариес.
Заболевания суставов.
Хрупкость костей.
Снижению успеваемости и концентрации
внимания.
Истощение или ожирение.
Слайд 20Плохое, несбалансированное питание на любом из этих этапов может вызвать
далеко идущие последствия в когнитивном развитии человека, что приводит к
снижению способности к нормальной жизни человека, плохой концентрации внимания и в итоге к нарушению пищеварения. Но самое главное – несбалансированный рацион приведет к нарушению здоровья.