Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Спирт атауының шығу тарихы және спирттің алыну жолдары
Содержание
- 1. Спирт атауының шығу тарихы және спирттің алыну жолдары
- 2. Гидроксил тобы бар ең маңызды органикалық қосылыстар
- 3. Этил спиртінің тарихы көне ғасырлардан белгілі.Адамдар спирттердің
- 4. Атақты саяхатшы, Н.Н.Миклухо-Маклай Жаңа Гвинеядағы отты тұтата
- 5. Этил спиртін әртүрлі әдістермен алуға боладыАшу процесі-
- 6. 2. Ағашта және қағаз өнімдерінде болатын целлюлозаны
- 7. Тарихы: Жүзім шырыны ашығанда түзілетін шарап спиртін
- 8. Алкоголь-денсаулыққа зиян
- 9. Скачать презентанцию
Гидроксил тобы бар ең маңызды органикалық қосылыстар - OH спирттер болып табылады. (алкоголь).АЛКОГОЛЬ ( АРАБша alkohol – майда үнтақ)«шарап рухы» (aqua vitae) – ең мықты дәрі
Слайды и текст этой презентации
Слайд 2Гидроксил тобы бар ең маңызды органикалық қосылыстар
- OH спирттер
болып табылады. (алкоголь).
(aqua vitae) – ең мықты дәрі
Слайд 3Этил спиртінің тарихы көне ғасырлардан белгілі.
Адамдар спирттердің мастандыратын қасиетін біздің
ғасырымызға дейінгі
8000 жыл бұрын – жеміс шырынынан, жабайы жүзімнен
және балдан жасалынатын алкогольдік ішімдіктерді дайындауға мүмкіндік беретін керамикалық ыдыстардың шығуымен қатар білген
Слайд 4Атақты саяхатшы, Н.Н.Миклухо-Маклай Жаңа Гвинеядағы отты тұтата алмаса да ,
ішімдіктерді дайындай білетін папуастарды бақылаған.
Арабтар таза спиртті 6-7 ғасырларда ала
бастады және оны « әл-кугул » деп атай бастады.БІРІНШІ АРАҚТЫҢ БӨТЕЛКЕСІН араб Рагез 860 ЖЫЛЫ ЖАСАДЫ
Батыс Европада алғаш рет спиртті алған итальяндық монах алхимик Валентиус болды. Ол:
« кәріні жасартатын,
шаршағанды сергітетін,
күйінгенді жұбататын эликсир »,-
деп атады.
.
Слайд 5Этил спиртін әртүрлі
әдістермен алуға болады
Ашу процесі- құрамында қанты бар
заттардың ашуы.
ЖҮЗІМ,ЖЕМІСТЕР, ЖИДЕКТЕР
ДӘНДІ ДАҚЫЛДАР, КАРТОФЕЛЬ,
ҚЫЗЫЛША
алынуы
Осындай жолмен алынған спиртті
тағамдық және шараптық СПИРТ деп аталады.Глюкозасы бар
Слайд 62. Ағашта және қағаз өнімдерінде болатын целлюлозаны ГИДРОЛИЗдеу арқылы
ЦЕЛЛЮЛОЗА
ГЛЮКОЗА СПИРТ
Мұндай спиртті гидролиздік спирт деп ат/ды.
Бұл әдіс
өте тиімді! 1т ағаштан
200 л ЭТИЛ СПИРТІН алуға болады.
Осылай 1,5 т КАРТОФЕЛЬ
немесе 0,7 т дәнді дақылдарды
үнемдеуге болады.
Слайд 7Тарихы: Жүзім шырыны ашығанда түзілетін шарап спиртін адамдар өте еретеден
пайдаланған. «Спирт» сөзі латынның «шараптың рухы» деген сөзінен шыққан. Жүзімнің,
қанттың, крахмалдың ферменттік ашуы нәтижесінде түзілетін бұл затты тұрмыста жай ғана спирт деп атайды. ХҮІІІ ғ бастап «спирт» деген сөзбен қатар «алкоголь» деген сөз қолданыла бастады.Анықтамасы: Спирттер дегеніміз – молекуласында бір немесе бірнеше сутек атомдары гидроксил тобына алмасқан көмірсутектердің туындылары
Жалпы формуласы:
СnH2n + 1 OH
Алынуы:
1)С2Н4 + Н2О - С2Н5ОН
2)С6Н12О6 – С 2Н 5ОН + СО2
Химиялық қасиеті
Сілтілік металдармен
С 2Н 5ОН+ Na С 2Н 5ОNa+H2
Қышқылдармен
2)С 2Н 5ОН + НСl С 2Н 5Cl + H2O
Спирттер жанады
3) С 2Н 5ОН + О2 СО2 + H 2O
Дегидрлену, дегидратациялану реакциясына түседі
4) С 2Н 5ОН СН2 = CH-CH= CH2+
H 2O
Қолданылуы:
Спирттер өндірісте формальдегид, полимер, бояғыш заттар, фармацевтік препараттар алу үшін, медицинада залалсыздандырғыш зат ретінде, бояулар мен лактарды ерітетін еріткіш ретінде қолданылады.
Теги
