Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Столовые приборы, их назначение Институт пищевых технологий и дизайна -
Содержание
- 1. Столовые приборы, их назначение Институт пищевых технологий и дизайна -
- 2. Речь пойдет о
- 3. Основные приборы столовые
- 4. Столовый набор – предназначен
- 5. Закусочный – его предназначение – холодные и
- 6. Десертный - предназначен для десертов разного рода. В
- 7. Фруктовый – предназначен для поедания фруктов, фруктовых салатов
- 8. Для напитков горячих – к чаю – чайная
- 9. Специалисты насчитывают до двух сотен видов ножей, основные столовые ножи представлены ниже.
- 10. Спасибо за внимание
- 11. Скачать презентанцию
Речь пойдет о разновидностях приборов столовых, их применении, назначении. В жизни повседневной мы пользуемся основными приборами, которое позволяют комфортно потреблять пищу. Но думаю полезно и даже необходимо
Слайды и текст этой презентации
Слайд 1Столовые приборы, их назначение
«Институт пищевых технологий и дизайна» - филиал
Государственного
бюджетного образовательного учреждения высшего образования
Слайд 2 Речь пойдет о разновидностях приборов столовых,
их применении, назначении. В жизни повседневной мы пользуемся основными приборами,
которое позволяют комфортно потреблять пищу. Но думаю полезно и даже необходимо знать о полном их наборе, ведь жизнь у нас не предсказуемая и кто знает, куда занесет, а готовым нужно быть ко всему.
Слайд 3
Основные приборы столовые рассчитаны для потребления
пищи, они в свою очередь делятся на – трапезный (столовый),
для закусок, блюд рыбных, десертных блюд и набор фруктовый, а также для употребления горячих напитков. Не исключено, что к перечисленным наборам дополнительно могут прилагаться дополнительные.
Слайд 4 Столовый набор – предназначен для употребления блюд
основных – это первые и вторые горячие блюда. В наборе
– вилка, ложка, нож. Прибор столовый используют также для накладывания еды в порционную тарелку из общей.
Слайд 5 Закусочный – его предназначение – холодные и горячие закуски, в
наборе – вилка, нож.
Рыбный - предназначен для рыбных горячих
блюд – в наборе — нож, вилка, отличие от закусочного в том, что для рыбных блюд используется специальный нож — тупой, в виде лопатки, вилка — с зубцами поменьше столовой.
Слайд 6Десертный - предназначен для десертов разного рода. В наборе – вилка,
нож, ложка. У вилки три зубца, нож, заостренный в конце
и поуже, чем закусочный, а ложка короче ножа.Нож, вилку подают обычно для пирогов, арбуза, сыра. Ложка – для муссов, мороженного, желе и подобных сладостей.
Слайд 7Фруктовый – предназначен для поедания фруктов, фруктовых салатов В наборе
– вилка, нож меньше по размеру, чем десертные, имеют одинаковую
рукоять. У вилки – два зубца.
Слайд 8Для напитков горячих – к чаю – чайная ложка, нож, вилка
– для лимончика и для сахара — щипцы. Для кофе используется
ложка меньшего размера чем чайная.
