Тема 10. Издержки и себестоимость продукции

затрат на производство и реализацию продукции.
Для изготовления продукции на предприятии

затрачивается труд, расходуются сырье, материалы, топливо, энергия, используются основные средства, т.е. ресурсы предприятия. Расход ресурсов на производство конкретных видов продукции называется затратами

Затраты ресурсов, выраженные в денежной форме называются издержками производства.
Укрупненные группы

издержек по выпуску продукции:
1)предметов труда;
2)средств труда;
3)по использованию живого труда.

и в зависимости от содержания и назначения издержки подразделяются на:

1)издержки

производства – материальные затраты, амортизационные отчисления, заработная плата;

2) издержки обращения – это расходы по сбыту и продвижению продукции на рынок;

3) издержки, связанные с уплатой налогов, сборов и отчислений.

издержки производства и реализации продукции.
Важнейшим показателем, обобщающим работу предприятия, является

себестоимость – это выраженные в денежной форме затраты на производство и реализацию продукции, сгруппированные и сформированные в соответствии с требованиями законодательства. («Положение о составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг),включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг) и о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении прибыли.» 30.07.92г.).

производство и реализацию продукции;
2) расчетная – служит базой для формирования

цены, определения прибыли и рентабельности.
В затраты, образующие себестоимость продукции включаются затраты, связанные с:
1)непосредственным производством продукции, обусловленные технологией и организацией производства;
2)воспроизводством основных производственных фондов (амортизация);
3)подготовкой и освоением выпуска новой продукции;

рационализацией, проведением опытно-экспериментальных работ;
6) обслуживанием производственного процесса: обеспечением производства сырьем,

материалами, топливом, энергией, инструментом, другими средствами и предметами труда, поддержанием основных средств в рабочем состоянии;
7)обеспечением нормальных условий труда и техники безопасности;
8)управлением производством: содержанием работников аппарата управления, обслуживанием технических средств управления, оплатой консультационных, информационных и аудиторских услуг;
9)подготовкой и переподготовкой кадров;
10) сбытом продукции
11)отчислениями в государственный бюджет и другими обязательными платежами.

основные и вспомогательные;
2)по виду продукции – отдельное изделие, группа однородных

изделий, заказ, передел, работы, услуги.
3)по виду расходов – статьи калькуляции и элементы затрат
4)по месту возникновения затрат – рабочее место, бригада, участок, цех, производство, предприятие в целом.
Особое значение имеет группировка (классификация) затрат по экономическим элементам и статьям калькуляции.

рентабельности
Группировка затрат по экономическим элементам отражает их распределение по признаку

экономической однородности, независимо от того, где и для каких целей они произведены.
Данная группировка применяется для составления сметы затрат на производство всей выпускаемой продукции в целом по предприятию. Она едина для всех отраслей промышленности и включает:
1)материальные затраты за вычетом возвратных отходов;
2)затраты на оплату труда;
3)отчисления на социальные нужды;
4)амортизацию основных средств;
5)прочие затраты.

производства продукции сырья, материалов, комплектующих, полуфабрикатов, топлива и энергии всех

видов, с учетом транспортно-заготовительных расходов, расходуемых как на технологические цели, так и на обслуживание производства. Возвратные отходы - это стоимость остатков сырья, материалов, образовавшихся в процессе производства, которые реализуются на сторону.
2. В состав «затрат на оплату труда» входят расходы на оплату труда всех работников предприятия, включая премии за производственные результаты.

(единый социальный налог) по установленным нормам в % к фонду

оплаты труда.
4.В состав «амортизация основных средств» входит сумма амортизационных отчислений по всем видам основных средств.
5. В элементе «прочие затраты» отражаются все другие затраты, не вошедшие в предыдущие элементы, это налоги, сборы, отчисления в специальные фонды, расходы на командировки, услуги связи и т.д.

продукции, т.е. составить калькуляцию. Для этих целей используется другая группировка

затрат - по статьям калькуляции, отражающая их группировку по производственному назначению и месту возникновения, она имеет существенные отличия по отраслям промышленности, отражая их специфику, но существует типовая номенклатура статей затрат, которая включает:
1. Материальные затраты:
1)сырье и материалы;
2)возвратные отходы(вычитаются);
3)покупные, комплектующие, полуфабрикаты;
4)топливо и энергия на технологические цели со стороны
2.Средства на оплату труда:
5)основная зарплата производственных рабочих;
6)дополнительная зарплата производственных рабочих (15-20% от основной);
7)отчисления на единый социальный налог;

на содержание и эксплуатацию оборудования;
10)цеховые расходы;
11)потери от брака;

12)прочие производственные расходы;
Производственная себестоимость изготовления продукции

4.Коммерческие (внепроизводственные) расходы (Расходы периода):
13)общие и административные расходы;
14)расходы по реализации продукции;
15)расходы по процентам.
Полная себестоимость

это все виды затрат, непосредственно связанные с изготовлением продукции;
б)коммерческие

- которые связаны с реализацией готовой продукции.
2.По целесообразности затраты делятся на:
а)производительные – это расходы, которые оправданы и целесообразны в данных условиях производства;
б)непроизводительные – это такие расходы, которые образуются по причинам, связанным с недостатками технологии и организации производства, с потерями от брака, простоями, недостачами.

а)прямые затраты – это экономически однородные расходы, относящиеся на себестоимость

конкретного вида продукции прямо, в соответствии с нормами и нормативами.
б) косвенные затраты – это расходы, которые нельзя рассчитать по отдельным изделиям, так как они связаны с изготовлением всей продукции их группируют в комплексы, а затем включают в себестоимость конкретных изделий путем распределения пропорционально какой-либо условной базе.

переменные – это затраты, величина которых находится в прямой зависимости

от изменения объема производства;
б) условно-постоянные - это затраты, величина которых не изменяется в зависимости от изменения объема производства.
5. По отношению к технологическому процессу затраты разделяются на:
а) основные – это затраты непосредственно связанные с технологическим процессом изготовления продукции;

производства.
6. По степени экономической однородности различают:
а) простые (однородные) – это

затраты, состоящие из одного экономического элемента;
б) комплексные – состоящие из нескольких элементов, имеющих одинаковое целевое назначение.

не имеет ни прибыли, ни убытков.
Qрп=U
Qрп – объем реализации;
U –

полные издержки; U=Uпост.+Uперем., тогда
Qрп=Uпост.+Uперем.
Переменные издержки можно представить как произведение переменных издержек в расчете на 1 изделие (Uперем1 ) и количества выпущенных и реализованных изделий (Qизд.).
Qрп=Uпост.+Uпер1.*Qизд.
Это уравнение используется при определении минимально допустимого уровня постоянных издержек, который определяет порог рентабельности.

изделия(Ц) на количество проданных изделий, то можно выразить критический объем

продаж (Qкр.) при котором издержки достигают уровня порога рентабельности:
Ц*Q кр.=Uпост.+Uпер1 *Q кр.
Qкр. – критический объем продаж, при котором предприятие не имеет ни убытков, ни прибыли.
Порог рентабельности определяется по формуле:
Qкр.= Uпост./Ц – Uпер1
Qкр.= Uпост./1 – Кпер
Кпер – удельный вес переменных издержек в объеме реализованной продукции

различных элементов или статей затрат в общей сумме затрат на

производство и реализацию продукции.
Структура себестоимости может определяться на основе классификации затрат по экономически однородным элементам и статьям калькуляции.
Показатели, характеризующие структуру себестоимости продукции:
1)доля отдельного элемента или статьи в полной себестоимости;
2)соотношение между постоянными и переменными, прямыми и косвенными затратами и т.д.

удельного веса отдельных видов затрат выделяются группы отраслей:
1)трудоемкие – наибольший

удельный вес занимают затраты на оплату труда (добывающие отрасли).
2)материалоемкие – преобладают материальные затраты (пищевая, легкая промышленность);
3)фондоемкие – с большой долей затрат на амортизацию (нефтедобывающая, газовая промышленность);
4)энерго- и топливоемкие – большой удельный вес занимают затраты на топливо и электроэнергию (цв.металлургия, некоторые подотрасли химической промышленности);
5)смешанные – наибольший удельный вес занимают материальные затраты и оплата труда (машиностроение).

производства;
3)размещение предприятий по отношению к источникам сырья и топлива;
4)уровень цен

и тарифов.
Калькулирование себестоимости продукции
Калькулированием называется совокупность приемов исчисления себестоимости единицы продукции (работ, услуг), а результат этого процесса называется калькуляцией.
Калькулирование себестоимости необходимо для:
1)обоснования цен;
2)определения рентабельности отдельных видов продукции.

группировки затрат на прямые и косвенные расходы.
Важным вопросом калькулирования себестоимости

продукции является правильное установление объекта калькулирования – под ним понимается калькулируемый вид продукции (работ, услуг) на который относят соответствующие затраты.
В зависимости от технологии и характера продукции объектами калькулирования могут быть:
1)один продукт или комплекс продуктов по затратам на производство в целом или отдельным процессам, его составляющим (переделам, стадиям, фазам);
2) изделие, группа однородных изделий, серия одновременных изделий (заказ) по затратам в целом или затратам отдельных цехов, участков;
3)вид работ(погрузочных, разгрузочных, транспортных)

электростанциях и на предприятиях, изготавливающих 1, 2 вида продукции. Все

затраты на выпуск, обслуживание и управление относят на себестоимость непосредственно, разделив на количество продукции;
2. Позаказный метод применяется в единичном и мелкосерийном производстве. Объектом калькулирования является заказ.
3. Нормативный метод – является универсальным. Его сущность:
а) составление нормативной калькуляции на основе технологических норм затрат;
б) учет отклонений от норм с определением величины отклонений, места их возникновения, причин и виновников;
в) учет фактических затрат путем алгебраического суммирования затрат по текущим нормам, отклонениям от них и изменениям самих норм.

процесса. Это характерно для металлургии, химической, текстильной, пищевой промышленности. Фактическая

себестоимость всей продукции определяется исходя из затрат, учтенных по переделу в разрезе калькуляционных статей. (Передел – отдельная стадия производственного цикла)
При составлении калькуляции расчет простых статей затрат ведется по нормативам прямых затрат на единицу продукции (основные материалы, топливо, энергия, технологические цели, зарплата с отчислениями основных рабочих). Более сложным является расчет комплексных статей (косвенных затрат), так как они связаны с производством всей товарной продукции, поэтому составление калькуляции начинается с расчета смет комплексных статей затрат и определения норматива отнесения их доли на конкретное изделие.

при производстве однородной продукции (видов работ);
2) Пропорционально основной зарплате производственных

рабочих. Недостаток: при неодинаковом уровне механизации труда по цехам предприятия себестоимость продукции может искажаться.
3)Пропорционально стоимости обработки, применяется в легкой промышленности.
4) Пропорционально количеству машино-часов работы оборудования (по сметным ставкам), применяется для распределения РСЭО (расходов на содержание и эксплуатацию оборудования) в обрабатывающей промышленности.

рабочих, т.е. вся сумма РСЭО согласно смете относится к сумме

основной зарплаты производственных рабочих и умножается на 100%, затем при калькулировании любого изделия сумма РСЭО будет:
∑РСЭО изд = (основная зарплата производственных рабочих в сб. изделия*норматив РСЭО)/100
Пример:
Расход РСЭО по смете 100 тыс. руб. Основная зарплата производственных рабочих- 200 тыс. руб.
Норматив РСЭО= (100/200)*100=50% Основная зарплата производственных рабочих себестоимости данного изделия – 500 руб., тогда
∑РСЭО на изделия = (50*500)/100=250 руб.

часа работы оборудования) умножается на число часов работы оборудования при

изготовлении данного изделия.

2.Распределение цеховых расходов производится пропорционально сумме основной зарплаты производственных рабочих цеха.
3. Распределение общих и административных расходов производится пропорционально сумме основной зарплаты производственных рабочих завода.
4.Транспортно заготовительные расходы (ТЗР) относятся на изделие плановым процентом, который определяется как отношение суммы этих расходов к стоимости материалов, топлива, покупных изделий.
5.Расходы по реализации распределяются пропорционально производственной себестоимости данного изделия.

показатели:
а) сумма затрат на производство всей продукции;
б) себестоимость валовой, товарной,

реализуемой продукции.
2) Показатели состава затрат (абсолютные, руб.) и структуры себестоимости (относительные,%)

продукции;
б) затраты на один рубль продукции:
З=Стп/Qоц
Стп – объем продукции по

полной себестоимости;
Qоц – объем той же продукции в оптовых ценах.

2-е группы:
Внутрипроизводственные факторы:
а) технические;
б) организационные;
в) структурные т.е. изменение структуры и

объема производства.
2) Внешние факторы:
а) нормы амортизации;
б) изменение цен поставщиков на сырье и материалы;
в) изменение тарифов транспортных коммунальных услуг и т.д.;
г) изменение тарифной системы и минимальной зарплаты;
д) изменение налоговых ставок и отчислений.

прямых материальных затрат(ССМ)
ССМ =(1-Iн*Iц)Ум*100%
Iн – индекс изменения норм

расхода сырья, материалов;
Iц. – индекс изменения цен на сырье, материалы;
Ум. – удельный вес стоимости сырья и материалов в издержках предприятия.

= (1-Iзп.*Iпт.)*Узп.*100%
Iзп. – индекс изменения зарплаты;
Iпт. – индекс

изменения роста производительности труда.
Узп. – удельный вес зарплаты в издержках.
3. За счет снижения постоянных затрат на единицу продукции при увеличении объема производства (ССП):
ССП= (1-Iпз./Iопр.)*Упз. *100%
Iпз. – индекс изменения постоянных затрат;
Iопр. – индекс изменения объема производства;
Упз. – удельный вес постоянных затрат в издержках.

Общее снижение себестоимости определяется суммированием снижения себестоимости по отдельным факторам.