Качественная реакция
Глюкоза – альдегидоспирт.
NH3/H2O
Молочная кислота
Молочная кислота
Маслянокислое брожение
C6H12O6 → C3H7COOH +
+ 2H2↑ + 2CO2↑
Масляная кислота
В промышленности глюкозу получают кислотным гидролизом из крахмала.
Глюкоза имеет широкое применение.
Лактоза получается из молочной сыворотки.
При кислотном гидролизе сахарозы образуются глюкоза и фруктоза.
Мальтоза
Глюкоза
Декстрины
Качественной реакцией на крахмал является реакция со спиртовым раствором йода.
Конечным продуктом гидролиза крахмала является глюкоза.
При гидролизе целлюлозы также образуется глюкоза.
Для целлюлозы характерны реакции этерификации с образованием сложных эфиров.
*по одному верному ответу
*один верный ответ
*три верных ответа
*три верных ответа
*два верных ответа
*по одному верному ответу
*один верный ответ
*три верных ответа
Если не удалось найти и скачать доклад-презентацию, Вы можете заказать его на нашем сайте. Мы постараемся найти нужный Вам материал и отправим по электронной почте. Не стесняйтесь обращаться к нам, если у вас возникли вопросы или пожелания:
Email: Нажмите что бы посмотреть