Бесцветная, с резким характерным запахом жидкость. Ткип=118,1оС, при Т=16,75оС затвердевает, образуя кристаллы. Хорошо растворима в воде. При попадании во внутрь организма вызывает сильный ожог.
Уксусная кислота
Какую кислоту используют для консервирования и маринования?
В связи с тем, что организм человека и большинства животных не обладает способностью синтезировать витамин С, его следует вводить с пищей. Суточная потребность для человека колеблется от 50 до 100 мг.
Какую кислоту называют витамином С?
Кислота, содержащаяся в клевере, шпинате, ревене, помидорах и листьях растений, из которых готовят «зеленый борщ»
Это двухосновная кислота, кристаллическое вещество, без цвета, растворимое в воде, спиртах, эфирах. Ткип=189,5оС. Гигроскопична. Является одной из самых сильных карбоновых кислот. Соли её называют – оксалаты.
Масляная кислота
СН3-СН2-СН2-СООН
Образование какой кислоты придает неприятный прогорклый вкус сливочному маслу?
Лимонная кислота
Лимончик, шаровидный, золотой,
Насыщен он лимонной кислотой.
Лимонной кислоте повсюду место есть:
В плодах крыжовника ее не счесть.
В малине, хвое, соке свекловичном
Имеется она в наличии.
Какую кислоту используют для приготовления окрошки?
Муравьиная кислота
Это жидкость, без цвета, с острым запахом, хорошо растворима в воде. Ткип=100,7оС. При попадании на кожу вызывает ожоги. Обладает бактерицидным свойством и является хорошим консервантом.
Кислота, содержащаяся в хвое, крапиве, едких выделениях муравьев и пчел.
Запах этой кислоты улавливается
кровососущими насекомыми,
в частности комарами,
на значительном расстоянии.
Это позволяет насекомым находить свою жертву.
Кислота - пищевая добавка (Е296) природного происхождения, используют при изготовлении фруктовых вод и кондитерских изделий.
На яблоне большие кисло-сладкие плоды –
Мы благодарны ей за славные труды.
Яблочная кислота есть в яблоках чудесных,
Необычайно вкусных и полезных.
Яблочная кислота
Источники изображения
http://5terka.com/images/him10gabrielan/him10gabrielan-175.png - муравьиная кислота (формула).
http://5terka.com/images/him10gabrielan/him10gabrielan-180.png - щавелевая кислота (формула).
http://ru.static.z-dn.net/files/d78/a827ba47df0e08ae1302d7405fb3d105.jpg - уксусная кислота (формула).
http://drinkinfo.ru/data/profile/3301/profilebSU821_img.png - уксусная кислота (пищевая).
http://rustm.net/img/wysiwyg/tt_18/TT18_rogovin_f1.jpg - молочная кислота (формула).
http://www.31belka.ru/chemistry/image057.jpg - лимонная кислота (формула).
http://v-amore.ru/a/190/ - яблочная кислота (формула).
http://ru.static.z-dn.net/files/dbc/c37be0cb1d4bac6c3bbde2dfde074022.png - масляная кислота (формула).
http://i025.radikal.ru/0710/bd/e2957c76dcb4.png - аскорбиновая кислота (формула).
http://e-da.net/upload/user_upload/images/00/00/00/00/46/b5a1fc3d-4d14-11e3-8c31-3440b5d67074.jpg - масло сливочное.
http://www.костер.рф/archives/3-11/images3-11/vic4.jpg - викторина (слово).
http://clipartmania.ru/uploads/gallery/comthumb/343/mushrooms-130.png - грибы.
http://www.izuminki.com/images/yantar-kusochek-solnca/19.jpg - янтарь.
http://static.playcast.ru/uploads/2013/12/22/6926274.png - водоросли.
http://cs540104.vk.me/c540101/v540101969/8de9/yM2300a5z6w.jpg - человечек.
http://img02.taobaocdn.com/bao/uploaded/i2/T1qlrNFaBcXXXXXXXX_!!0-item_pic.jpg_160x160.jpg – осьминог.
http://www.igemorzsa.hu/gyerek_oldal/biblia-tanulmany/I.evfolyam/I.negyed/kepek/08/07.png - овца.
http://cdn01.ru/files/users/images/ab/ba/abba1817abbe5c1ea0f09e3ce9e597e4.jpg - кальмар.
Если не удалось найти и скачать доклад-презентацию, Вы можете заказать его на нашем сайте. Мы постараемся найти нужный Вам материал и отправим по электронной почте. Не стесняйтесь обращаться к нам, если у вас возникли вопросы или пожелания:
Email: Нажмите что бы посмотреть