Спирты (9 класс)

несколько гидроксильных групп (гидроксил, OH),непосредственно связанных с атомом углерода в

углеводородном радикале.
Общая формула спиртов СxHy(OH)n.

углеродной цепью, содержащей гидроксильную группу, путём добавления суффикса -ол.
Для

многоатомных спиртов перед суффиксом -ол по-гречески (-ди-, -три-, ...) указывается количество гидроксильных групп.
Например: CH3-CH2-OH этанол

характерным запахом Легче воды. Горит бесцветным пламенем.
Применяется в качестве растворителя

и
топлива в двигателях внутреннего сгорания.

сосудистой системы. Приём внутрь 5—10 мл метанола приводит к тяжёлому

отравлению, а 30 мл и более — к смерти.

вкусом, температурой кипения78С. Легче воды. Смешивается с ней в любых

отношениях.
Легко воспламеняется, горит слабо светящимся голубоватым пламенем.

В медицине для приготовления экстрактов из лекарственных растений, а также

для дезинфекции.
В косметике и парфюмерии этанол — растворитель для духов и лосьонов.

полушарий; активность центров мозга, управляющих поведением, подавляется: утрачивается разумный контроль

над поступками, снижается критическое отношение к себе. И. П. Павлов называл такое состояние «буйством подкорки».

При очень большом содержании алкоголя в крови угнетается активность двигательных центров мозга, главным образом страдает функция мозжечка - человек полностью теряет ориентацию.

необратимы, и даже после длительного воздержания от употребления спиртных напитков

они сохраняются. Если же человек не может остановиться, то органические и, следовательно, психические отклонения от нормы идут по нарастающей.

В начале опьянения они расширяются, кровоток в них замедляется, что

приводит к застойным явлениям в головном мозге. Затем, когда в крови помимо алкоголя начинают накапливаться вредные продукты его неполного распада, наступает резкий спазм, сужение сосудов, развиваются такие опасные осложнения, как мозговые инсульты, приводящие к тяжелой инвалидности и даже смерти.

Название гликоли получили вследствие сладкого вкуса многих представителей ряда (греч.

«гликос» — сладкий).
Этиленгликоль - сиропообразная жидкость сладкого вкуса, без запаха, ядовит. Хорошо смешивается с водой и спиртом, гигроскопичен.

от чего вещество нашло широкое применения как компонент автомобильных антифризов

и незамерзающих жидкостей.
Он применяется для получения лавсана (ценного синтетического волокна).

широких пределах - от 100 до 600 мл. По данным

ряда авторов смертельной дозой для человека является 50-150 мл. Смертность при поражении этиленгликолем очень высока и составляет более 60% всех случаев отравления.

Механизм токсического действия этиленгликоля до настоящего времени изучен недостаточно. Этиленгликоль быстро всасывается (в том числе через поры кожи) и в течение нескольких часов циркулирует в крови в неизмененном виде, достигая максимальной концентрации через 2-5 часов. Затем его содержание в крови постепенно снижается, и он фиксируется в тканях.

гигроскопичная, сладкая на вкус жидкость. Смешивается с водой в любых

отношениях , хороший растворитель. Реагирует с азотной кислотой с образованием нитроглицерина. С карбоновыми кислотами образует жиры и масла.

компонент некоторых клеёв.
При производстве пластмасс глицерин используют в качестве

пластификатора.
В производстве кондитерских изделий и напитков (как пищевая добавкаE422).

взаимодействие со свежеполученным осадком гидроксида меди (II), который

растворяется с образованием яркого сине-фиолетового раствора.

определяется атомность спирта?
Перечислите области применения этанола.
Какие спирты используют в пищевой

промышленности?
Какой спирт вызывает смертельное отравление при попадании в организм 30 мл?
Какое вещество используется в качестве незамерзающей жидкости?
Как отличить многоатомный спирт от одноатомного спирта?