Разделы презентаций


Украинская кухня

Содержание

СодержаниеВведение:

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1Реферат на тему: «Украинская кухня»
Выполнил: Матюшин Антон
Ученик 10 класса
Руководитель: Макаревич А.

А.
Учитель украинского языка

Реферат на тему: «Украинская кухня»Выполнил: Матюшин АнтонУченик 10 классаРуководитель: Макаревич А. А.Учитель украинского языка

Слайд 2Содержание
Введение:

3
Украинская кухня 4
Особенности украинской кухни 5
Основные блюда украинской кухни 7
Борщ 8
Вареники 9
Хлеб 10
Галушки 11
Сало 12
Список используемой литературы 13
СодержаниеВведение:

Слайд 3Введение:
Украина, бывшая житница Российской империи. Страна, в которой смешались языки и обычаи

более 100 национальностей. Страна, в которой мирно сосуществуют украинцы и русские, греки

и евреи, болгары и белорусы, грузины и армяне… Степи востока, побережье двух морей, дубравы центральной Украины, Карпатские горы и Днепр… Певучий язык и певучая страна.
Как отражение страны — ее кухня. Поэтическая и разнообразная, пестрая, но в то же время гармонично-похожая, сытная и легкая, роскошная и повседневная. А знаменитая украинская домашняя колбаса в залитом смальце горшочке, а форшмачок из селедочки по-одесски! Какой же хохол не любит поесть — что? Правильно, сало! «Да что его пробовать, кумэ, сало як сало!»

Введение:		Украина, бывшая житница Российской империи. Страна, в которой смешались языки и обычаи более 100 национальностей. Страна, в которой мирно сосуществуют

Слайд 4Украинская кухня
Складывалась на протяжении многих веков
Одна из самых популярных, разнообразных

и богатых
в украинской кухне присутствуют традиции приготовления блюд других народов


Цельная на всей территории страны

Украинская кухняСкладывалась на протяжении многих вековОдна из самых популярных, разнообразных и богатыхв украинской кухне присутствуют традиции приготовления

Слайд 5Особенности украинской кухни.
Украинская кухня – восточнославянская кухня, в её основу

вошли кулинарные традиции, сложившиеся в каждом из регионов Украины. Несмотря

на это, кулинарные рецепты примерно одинаковы во всех регионах страны.
украинская кухня восприняла некоторые приемы французской кухни, что значительно роднит ее с прочими западнославянскими кухнями.
В меньшей мере были восприняты традиции немецкой кухни, что отличает украинскую кухню
Во время татаро-монгольского ига украинская кухня приобрела жареные блюда из рубленого мяса.

Особенности украинской кухни.Украинская кухня – восточнославянская кухня, в её основу вошли кулинарные традиции, сложившиеся в каждом из

Слайд 6Особенности украинской кухни
Ингредиенты: свинина (мясо и особенно сало), овощи, продукты переработки

злаков и бобовых (пшеничная мука, крупы, фасоль и т.п.)
Сырой продукт сначала

подвергается легкому обжариванию и относительно быстрому пассерованию, или «смажению»,
Комбинированная тепловая обработка большого количества компонентов блюда на фоне одного главного и определяющего.

Особенности украинской кухниИнгредиенты: свинина (мясо и особенно сало), овощи, продукты переработки злаков и бобовых (пшеничная мука, крупы, фасоль и т.п.)

Слайд 7Основные блюда украинской кухни.
Борщ, вареники, пампушки, буженина, печеня, сеченики. Блины:

гречаники, налистники, оладки. Зразы (картопляники), колбаса кровянка, сало во всевозможных

видах, деруны, голубцы, кулиш, кутья.
Мёд, пиво, квас, виноградные вина, горилка, настойки.

Основные блюда украинской кухни.Борщ, вареники, пампушки, буженина, печеня, сеченики. Блины: гречаники, налистники, оладки. Зразы (картопляники), колбаса кровянка,

Слайд 8Борщ
Борщ – это наиболее популярный «суп» в Украине.
Существует три разновидности:
Красный
Постный
Зеленый
Борщ

– идеальный продукт для очищения организма

БорщБорщ – это наиболее популярный «суп» в Украине.Существует три разновидности:КрасныйПостныйЗеленыйБорщ – идеальный продукт для очищения организма

Слайд 9Вареники
В небольшом конвертике из теста можно обнаружить: картофель, грибы, капусту,

мясо, творог, фрукты, ягоды...
Вареники – прекрасное питательное блюдо.

ВареникиВ небольшом конвертике из теста можно обнаружить: картофель, грибы, капусту, мясо, творог, фрукты, ягоды... Вареники – прекрасное

Слайд 10Хлеб
Хлеб в Украине пользуется уважением. Если не сказать что это

едва ли не единственный продукт, который украинцы так глубоко ценят

и чтят: «Хліб – усьому голова», «Хліб та вода – козацька їда».
Одна из его архаичных разновидностей – это коржи. Но любимым хлебом – как праздничным, так и на каждый день – был тот, который делали на «закваске» и пекли в печи.
ХлебХлеб в Украине пользуется уважением. Если не сказать что это едва ли не единственный продукт, который украинцы

Слайд 11Галушки
Раньше галушки варили на ужин практически ежедневно.

Галушки легки в

исполнении и очень питательны. Это идеальная еда для спортсменов перед

тренировкой
ГалушкиРаньше галушки варили на ужин практически ежедневно. Галушки легки в исполнении и очень питательны. Это идеальная еда

Слайд 12Сало
Все славянские народы любят сало
Сало богато витаминами A, D, E,

F, каротином. Все эти вещества очищают организм от холестерина. В

нём содержится незаменимая арахидоновая кислота.
Сало используют в народной медицине.
СалоВсе славянские народы любят салоСало богато витаминами A, D, E, F, каротином. Все эти вещества очищают организм

Слайд 13Список используемой литературы
http://draniki.org
http://mamarama.ru
http://nnm.ru
http://ru.wikipedia.org
http://www.gotovim.ru
http://www.millionmenu.ru
http://www.myjane.ru

Список используемой литературыhttp://draniki.orghttp://mamarama.ruhttp://nnm.ruhttp://ru.wikipedia.orghttp://www.gotovim.ruhttp://www.millionmenu.ruhttp://www.myjane.ru

Теги

Обратная связь

Если не удалось найти и скачать доклад-презентацию, Вы можете заказать его на нашем сайте. Мы постараемся найти нужный Вам материал и отправим по электронной почте. Не стесняйтесь обращаться к нам, если у вас возникли вопросы или пожелания:

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Что такое TheSlide.ru?

Это сайт презентации, докладов, проектов в PowerPoint. Здесь удобно  хранить и делиться своими презентациями с другими пользователями.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика