Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Организация питания
Содержание
- 1. Организация питания
- 2. Организация питания воспитанников дошкольного образовательного учреждения полностью возложена на образовательное учреждение
- 3. ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ ОСУЩЕСТВЛЯЕТСЯ В СООТВЕТСТВИИ С ДОКУМЕНТАМИ:Закон
- 4. ПИЩА ГОТОВИТСЯ НА ПИЩЕБЛОКЕ, КОТОРЫЙ ОБОРУДОВАН НЕОБХОДИМЫМ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМ И ХОЛОДИЛЬНЫМ ОБОРУДОВАНИЕМ
- 5. ПОСТАВКА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ В ДОУ Поставка продуктов
- 6. ПРОЦЕСС ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯОбразовательное учреждение в 2014 году
- 7. В ОСНОВУ КАЧЕСТВЕННОГО СБАЛАНСИРОВАННОГО ПИТАНИЯ ЗАЛОЖЕНО ПИТАНИЕ,
- 8. Рекомендуемое распределение калорийности между приемами пищи в % СанПиН 2.4.1.3049-13
- 9. Режим питания детей СанПиН 2.4.1.3049-13
- 10. МЕРОПРИЯТИЯ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ВОСПИТАННИКОВ В ДОШКОЛЬНОМ УЧРЕЖДЕНИИ
- 11. Даны рекомендации по организации 4-х разового приёма
- 12. Проведены семинары для педагогов по организации питания
- 13. Создан баннер на сайте МБДОУ «Детский сад
- 14. С целью изучения и выявления уровня организации
- 15. С целью изучения и выявления уровня организации
- 16. АНАЛИЗ АНКЕТ ПОКАЗАЛ, ЧТО БОЛЬШИНСТВО РОДИТЕЛЕЙ (90,2%) УДОВЛЕТВОРЕНЫ КАЧЕСТВОМ ПИТАНИЯ В ДЕТСКОМ САДУ
- 17. В вопросах организации питания в ДОУ многое
- 18. Скачать презентанцию
Организация питания воспитанников дошкольного образовательного учреждения полностью возложена на образовательное учреждение
Слайды и текст этой презентации
Слайд 2Организация питания воспитанников дошкольного образовательного учреждения полностью возложена
на образовательное
учреждение
Слайд 3ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ ОСУЩЕСТВЛЯЕТСЯ В СООТВЕТСТВИИ С ДОКУМЕНТАМИ:
Закон Российской Федерации от
7 февраля 1992 № 2300-I «О защите прав потребителей»
Федеральный закон
от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»Федеральный закон от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Федеральный закон от 5 апреля 2013 года №44-ФЗ «О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд»
Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных образовательных организациях» (постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 15 мая 2013 г. № 26)
Технический регламент таможенного союза от 9 декабря 2011 года №880 «О безопасности пищевой продукции»
Более подробно все документы размещены на сайте управления образования http://gov.cap.ru/SiteMap.aspx?gov_id=139&id=1509216
Слайд 4 ПИЩА ГОТОВИТСЯ НА ПИЩЕБЛОКЕ, КОТОРЫЙ ОБОРУДОВАН НЕОБХОДИМЫМ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМ И ХОЛОДИЛЬНЫМ
ОБОРУДОВАНИЕМ
Слайд 5ПОСТАВКА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ В ДОУ
Поставка продуктов питания в ДОУ
осуществляется на основании Договора между поставщиком и заказчиком.
Дошкольное учреждение
обслуживают: ООО Комбинат питания « Здоровье»
ООО «Бережное»
ИП Алексеева Н.Ю.
Прием продуктов в ДОУ производит ответственное лицо (кладовщик) в соответствии с требованиями СанПиН
Слайд 6ПРОЦЕСС ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ
Образовательное учреждение в 2014 году размещает заказы на
приобретение социально-значимых продовольственных товаров путем аукциона в электронной форме.
Закупка продуктов
питания проводится по рекомендованным ценам, которые пересматриваются ежеквартально и согласовываются с отделом ценовой политики и тарифов администрации города Чебоксары
Слайд 7В ОСНОВУ КАЧЕСТВЕННОГО СБАЛАНСИРОВАННОГО ПИТАНИЯ ЗАЛОЖЕНО ПИТАНИЕ, ОТВЕЧАЮЩЕЕ ВОЗРАСТНЫМ И
ФИЗИОЛОГИЧЕСКИМ ПОТРЕБНОСТЯМ ДЕТСКОГО ОРГАНИЗМА. ПИТАНИЕ ОСУЩЕСТВЛЯЕТСЯ НА ОСНОВЕ СУТОЧНОГО НАБОРА
ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В ДОУ (Г, МЛ, НА 1 РЕБЕНКА/СУТКИ) САНПИН 2.4.1.3049-13
Слайд 11Даны рекомендации по организации 4-х разового приёма пищи (завтрак, второй
завтрак, обед, уплотнённый полдник с включением блюд ужина) при 12-часовом
пребывании детей с сохранением суточного набора продуктов и стоимости питанияВ помощь заведующим на основе суточного набора продуктов рекомендовано примерное 10-дневное меню, с учетом сочетания продуктов, соотношения основных пищевых ингредиентов.
Меню согласовано с Роспотребнадзором.
Каждое учреждение вправе внести свои изменения в предлагаемое меню с учетом таблицы замены продуктов и технологических карт из сборников рецептуры блюд для детского питания.
Слайд 12Проведены семинары для педагогов по организации питания в группах и
формированию культурно-гигиенических навыков у детей дошкольного возраста
Были организованы круглые
столы с родительской общественностью и учреждениями здравоохранения по теме «Здоровое питание дошкольников в детском саду»
Слайд 14С целью изучения и выявления уровня организации качества питания детей
в ДОУ проведено анкетирование родителей
«Разнообразно ли питание в детском саду?»
«Устраивает
ли вас качество питания в ДОУ?»Родителям были заданы вопросы, обобщенные результаты которых представлены ниже в диаграммах.
Слайд 15С целью изучения и выявления уровня организации качества питания детей
в ДОУ проведено анкетирование родителей
«Предпочитаете ли вы готовить в
семье блюда из овощей?»«Какие продукты должны быть обязательными в питании ребенка?»
Слайд 16АНАЛИЗ АНКЕТ ПОКАЗАЛ, ЧТО БОЛЬШИНСТВО РОДИТЕЛЕЙ (90,2%) УДОВЛЕТВОРЕНЫ КАЧЕСТВОМ ПИТАНИЯ
В ДЕТСКОМ САДУ
Слайд 17В вопросах организации питания в ДОУ многое сделано, но впереди
- много интересной работы всех специалистов и работников детского сада
и администрации города, чтобы питание наших детей было качественным, сбалансированным и правильным!Приказом управления образования администрации города Чебоксары (от 27.12.2013 №1016 ) утвержден
ПЛАН МЕРОПРИЯТИЙ УПРАВЛЕНИЯ ОБРАЗОВАНИЯ АДМИНИСТРАЦИИ ГОРОДА ЧЕБОКСАРЫ ПО КОНТРОЛЮ ЗА ОРГАНИЗАЦИЕЙ ПИТАНИЯ И КАЧЕСТВОМ ПОСТАВЛЯЕМЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ В ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ УЧРЕЖДЕНИЯ
НА 2014 ГОД.
Теги
