Қымыз бен шұбат және ірімшік пен йогурт дайындау өндірісі

мұғалімі Курманбаева Замира Мухамедовна
Оқу бағдарламасының мақсаты: 7.4.3.2 Ірімшік

Сабақтың тақырыбы: Қымыз бен шұбат және ірімшік пен йогурт дайындау өндірісі

Оқушылардың оқу мақсаттарына қол жеткізуін қамтамасыз ету үшін мұғалімдерге оқу жоспарында ұсынылған тапсырмалар мен кәсіби дайындығын пайдалану арқылы қажетті педагогикалық әдіс-тәсілдерді қолдана білуіне әдістемелік қолдау көрсетіледі. МАН 9 бет

Сабақтың мақсаты
Оқушылардың барлығы: Сүт және сүт тағамдарының түрлерін атайды,биотехнологияның маңызын түсінеді;
Оқушылардың басым бөлігі: Суретке қарап, сипаттама айтады, ірімшік дайындау тәсілдерін анықтайды.
Оқушылардың кейбірі: Ірімшік пен йогурттың адам өміріндегі маңызын сипаттайды, қымыздың пайдасын мысалмен дәлелдейді.

мәнін ұғынып, алған білімдерін есте сақтап,оны қолдана алуын қамтамасыз етуді

Белсенді әдіс-тәсілдер

Салыс
тыру кестесі

Галерея әдісі

Кластер
әдісі

Стоп кадр әдісі

Сөздік жұмыс

2.Йогурт түркі тілінде қандай мағына береді - шұбат
3.Қазақтар қымызды

Әрбір оқушының жеке қажеттілігіне сәйкес нұсқауларды, тапсырмаларды, материалды, әдістерді т.б іріктеу үдерісі. МАН 53 бет

Уыз –
Айран-
Қатық-
Қымыз-
Шұбат-
Ірімшік-

видеоролик