Витамин «А».ppt

асс. кафедры
детских болезней
Демченко В.И.

печень, зная, что это помогает при ухудшении зрения в ночное

время ("куриной слепоте"). Позже ученые обнаружили в печени большое количество витамина А - ретинола. И именно с этого витамина берет начало наука о витаминах.

происхождения: молоке и его производных, яйцах, печени, рыбьем жире (в

чистом виде), в то время как его предшественники - каротиноиды - в зелени, зрелых овощах, а каротины - в спелых фруктах.

1,0 мг.

основных антиоксидантов, отвечающий за защиту организма от воздействия агрессивно-активных форм

кислорода и свободных радикалов, которые постоянно образуются в клетках в процессе дыхания и поступают в организм с загрязненным воздухом. Под воздействием свободных радикалов происходит цепная реакция повреждения клеток. Витамин А способен подавлять эти разрушительные процессы, ограждая организм от преждевременного старения, снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний, катаракты глаз.

роль в формировании эпителиальной ткани, входящей в состав кожи, желез

и слизистых оболочек, выстилающих органы дыхательного, пищеварительного и мочеполового трактов. Этим клеткам витамин А необходим особенно, для нормального продуцирования слизи и защитных иммунных факторов.
Таким образом, витамин А поддерживает местный иммунитет жизненно важных органов.

на слизистую оболочку дыхательных путей, защитный слой эпителиальных клеток начинает

вырабатывать слизь, которая защищает эпителий от высыхания. Слизь способствует выведению этих частиц вверх и наружу - при кашле и чихании. Таким образом, витамин А предупреждает проникновение в организм воздушным путем вредных частиц и микробов. Дополнительное обогащение рациона питания витамином А снижает опасность инфекций дыхательной системы.

оболочки и эпителиальные клетки пищеварительного тракта, витамин А оказывается полезным

дополнением при лечении некоторых болезней кишечника (например, колита и болезни Крона), а также язвы двенадцатиперстной кишки. Ученые из Гарвардского университета обнаружили, что при достаточном употреблении витамина А риск возникновения язвенной болезни значительно уменьшается.

синтезе прогестерона - женского полового гормона. Он наиболее необходим женщине

во второй фазе менструального цикла, после овуляции (с 14 по 28 день цикла). При воздействии этого витамина некоторые из беспокоящих симптомов предменструальной напряженности исчезают.
Для мужчин витамин А - необходимый кофактор продуцирования здоровой спермы.

кожи. Он способствует своевременному обновлению клеток кожи и их нормальному

функционированию. Поэтому витамин А эффективно используется в комплексном лечении многих кожных заболеваний.

с инфекциями - это слизистые оболочки. Ведь именно слизистые оболочки

являются основной мишенью для инфекций.
Каротины повышают защитную силу собственных интерферонов. Витамин А защищает от свободных радикалов чувствительную зобную, или вилочковую, железу, которая представляет собой штаб-квартиру иммунной системы. Эта маленькая железа, находящаяся за грудиной, с возрастом постепенно утрачивает свои функции. Витамин А, как уже доказали иммунологи, может улучшать работу зобной железы, а кроме того, повышать количество белых кровяных телец - лейкоцитов - стражей иммунной системы.
Поэтому витамин А необходим часто болеющим детям и пожилым людям с ослабленным иммунитетом, так как инфекционные заболевания истощают запас этого витамина.

профилактика заболеваний глаз. Витамин А играет решающую роль в процессах

световой и темновой адаптации. Ретинол при каждом световом возбуждении участвует в синтезе зрительных пигментов сетчатки глаза - родопсина и йодопсина, которые и регулируют адаптацию глаза к свету и темноте, а также цветное зрение. Особенно важно это для людей, подолгу работающих у компьютера, глаза которых постоянно подвергаются контрастным световым вспышкам.
Кроме того, витамин А способствует увлажнению роговицы глаза, а при его дефиците возникает опасность воспаления слизистой оболочки глаза - конъюнктивита, и даже хронической сухости глаз - ксерофтальмии.

- причиной недостаточного роста ребенка может быть нехватка именно этого

витамина. Рост костей в конечностях происходит, главным образом, за счет ростовой зоны (хрящевой прослойки). Именно клетки хрящевой ткани, наиболее активно участвующие в процессе обмена веществ, требуют большого количества витамина А. Молодые клетки костей растут, сохраняют некоторое время активность, а затем отмирают, чтобы уступить место новым хрящевым клеткам. Чтобы этот постоянный цикл в костно-хрящевой ткани детей не прекращался, витамин А контролирует этот ферментативный процесс.
Поскольку у костей много общего с зубами, то это касается и прикуса наших малышей. Витамин А укрепляет челюстные кости и предотвращает, таким образом, неправильный прикус. Кроме того, витамин А увеличивает устойчивость десен к инфекциям и воспалениям.

воспаление и сухость глаз, шелушение век, чувствительность глаз к блеску

или огням;
повышение восприимчивости к инфекциям;
"гусиная кожа" на тыльной стороне рук, сухая, потрескавшаяся кожа;
быстрое замерзание;
ухудшение аппетита;
выпадение и ломкость волос;
истончение зубной эмали, боль в костях и суставах, замедление роста;
инфекционные процессы верхних дыхательных путей: синусит, гайморит, фронтит;
воспаление мочеполовой системы, жжение и зуд при мочеиспускании.

недомогание;
ночная потливость;
тошнота и рвота;
увеличение внутричерепного давления.

менструаций, увеличение печени и селезенки, трещины в углах рта, раздражительность,

ломкость ногтей, зуд.

А - ретинола, его необходимо принимать одновременно с витамином Е

- токоферолом.
То же самое можно сказать о цинке: если уровень цинка в организме низок, то витамин А плохо усваивается.