Слайд 2Дарья Черненко
Дарья Черненко — создатель и руководитель Кулинарной школы хорошей хозяйки, сайта Меню
недели, автор оригинальной методики по составлению меню, редактор журнала «Меню
недели», автор книги-тренинга «Меню недели: 5 шагов по составлению меню для всей семьи»
9 лет опыта в теме тайм-менеджмента и кулинарии
12 авторских программ, курсов и тренингов
тысячи выпускниц и учеников
5200 рецептов на сайте Menunedeli.ru
2 образования (высшее педагогическое и средне-специальное поварское)
3 разряд повара-кулинара
3 дочек, 1 муж, 1 кот и 2 улитки
Слайд 3Перекличка
Кто был вчера или посмотрел эфир в записи – ставьте
+
Кто не был - ставьте -
Слайд 5Кулинарная школа хорошей хозяйки
Тайм-менеджмент на кухне:
Как сохранить время
Силы
Деньги
И всех вкусно накормить
Слайд 6Цели марафона:
Тратить меньше времени, сил и денег на кухне, используя
возможности мультиварки
Готовить вкуснее, полезнее и разнообразнее с помощью мультиварки
Кто согласен
с такими целями? Пишите «ДА» в комментариях
Слайд 8Бонус для тех, кто останется до конца эфира
Еще один бонус
+ 2 «печеньки» для тех, кто сделает домашнее задание
Слайд 10Шаг 3. Разбор вопросов. Учимся готовить вкусно и полезно: как
не переваривать овощи, как получить румяную корочку, как остановить убегающую
кашу и т.д
Шаг 4. Правильное питание в мультиварке: как снизить калорийность блюд, как готовить на пару, как сохранить витамины, как уменьшить количество жира и т.д.
Шаг 5. Как экономить время с помощью «умных» функций: отложенный старт, индукционный нагрев, поддержание тепла, регулировка температуры и т.д
Слайд 11Кто сделал домашнее задание?
Пишите в чат, что приготовили на отложенном
старте
Слайд 16Разочарование №2
Мало проверенных рецептов = ограниченный набор блюд
Слайд 19Вопрос к знатокам:
Какие блюда вы готовите за 10-15 минут активного
времени готовки?
Слайд 33Все ссылки активны, будут в презентации
Презентация – участникам эфира по
паролю, который будет в конце эфира
Слайд 34Актуальные ли для вас такие ситуации:
1. Вы хотите готовить 2
блюда одновременно. Например, суп + второе бюдо. Гарнир + основное
бюдо
2. Вам приходится готовить одному или нескольким членам семьи отдельно. Например:
У вас в семье есть маленький ребенок
Вы или кто-то из членов семьи на диете
Вы или кто-то из членов семьи вегетарианец, а кто-то мясоед
Кто-то соблюдает пост, а кто-то нет
Слайд 35Решение: комбо-рецепты –
2 блюда в 1 мультиварке
Одно – на
дне чаши
Второе – на пару
Слайд 36Пример:
Рис (внизу) + котлеты из птицы на пару (вверху)
Все готовится
на программе «Рис» («Крупы», «Каша»)
Слайд 37Грибной суп + голубцы
Суп (внизу) + голубцы (вверху)
Режим «Суп»
Слайд 38Картофель со мясом
Картофель отварной (внизу) + мясо (на пару вверху)
Готовится
на программе «Пар» или «Варка»
Слайд 39Куриные голени с овощами
Куриные голени (внизу) + картофель, капуста, морковь,
брокколи, цветная капуста и т.д (вверху)
Режим «Тушение»
Слайд 40Овощи с рыбным филе
Овощи (внизу) + филе рыбы (вверху)
Все готовится
на программе «Рис» («Крупы», «Каша»)
Слайд 41Суп с фрикадельками + манты
Суп внизу + манты вверху
Режим
«Суп»
Слайд 42Куриный суп + вареники с картошкой
Суп (внизу) + вареники (вверху)
Использовать
режим «Пар» («Варка на пару»)
Слайд 43Спагетти + фрикадельки
Спагетти со соусом внизу + фрикадельки вверху
Режим «Плов»
(«Рис», «Крупы», «Паста»)
Слайд 44Что нужно знать, чтобы комбинировать?
Время тепловой обработки разных продуктов
Особенности режимов
в своей мультиварке
Слайд 45Бонус
Таблица сроков варки овощей для участников вебинара
Слайд 46Домашнее задание:
Минимум (5 минут):
Найти или скачать инструкцию к своей мультиварке.
Прочитать,
как использовать функции отложенного старта
Максимум (10-15 минут):
Приготовить ЛЮБОЕ блюдо, активное
время готовки которого 10-15 минут
В отчете написать, что приготовили. Отчет начать со слово «Отчет». Желательно сопроводить фотографией.
Профи (20-30 минут):
Приготовить ЛЮБОЕ комбо-блюдо.
В отчете написать, что приготовили. Отчет начать со слово «Отчет»
3. Приложить фото.
Слайд 47Что поможет выполнить задание?
Бонусы и подарки!
Таблица сроков варки овощей
28 проверенных
рецепта из мяса в мультиварке
23 проверенных рецепта из курицы в
мультиварке
Активные ссылки на рецепты из презентации
Слайд 48Как получить бонус за участие в эфире?
Слайд 49Как получить бонус за домашнее задание?
Слайд 51Домашнее задание:
Минимум (5 минут):
Найти или скачать инструкцию к своей мультиварке.
Прочитать,
как использовать функции отложенного старта
Максимум (10-15 минут):
Приготовить ЛЮБОЕ блюдо, активное
время готовки которого 10-15 минут
В отчете написать, что приготовили. Отчет начать со слово «Отчет». Желательно сопроводить фотографией.
Профи (20-30 минут):
Приготовить ЛЮБОЕ комбо-блюдо.
В отчете написать, что приготовили. Отчет начать со слово «Отчет»
3. Приложить фото.
Слайд 52Итоги второго дня марафона
✅ Нашли самые оптимальные #быстрорецепты для мультиварки
за 10 минут
✅ Поняли, что такое #комборецепты и как с
их помощью готовить за 1 раз сразу 2 блюда в мультиварке
✅ Начали изучать режимы мультиварки «и выяснили, на каких режимах получаются самые быстрые блюда!
✅ Получили множество примеров #быстрорецептов и #комборецептов
Слайд 53Что будет в среду?
Разбор проблем и ответы на вопросы.
Учимся
готовить вкусно и полезно: как не переваривать овощи, как получить
румяную корочку, как остановить убегающую кашу и т.д
Слайд 54Что будет в четверг?
Правильное питание в мультиварке: как снизить калорийность
блюд, как готовить на пару, как сохранить витамины, как уменьшить
количество жира и т.д.
Слайд 56Бонус за участие в прямом эфире!
Пароль 777
Слайд 57Куда писать? В сообщения сообщества до 21.00
