Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Қ.А Ясауи атындағы қазақ түрік халықаралық университеті
Содержание
- 1. Қ.А Ясауи атындағы қазақ түрік халықаралық университеті
- 2. Слайд 2
- 3. Гидроксиқышқылдар. Радикалдың бір сутегі атомы гидроксил тобымен
- 4. СН3 –СН2 –СН-СООН
- 5. Гидроксиқышқылдардың маңызды өкілдері:Гликоль қышқылы Сүт қышқылы γ-гидроксимай қышқылыАлма қышқылыЛимон қышқылыШарап қышқылы
- 6. Қыздырғанда гидроксишқылдар әр түрлі өнімдер түзеді.
- 7. γ–Гидроксимай қышқылы γ–Бутиролактонγ–Аминомай қышқылы γ–Бутиролактам
- 8. Табиғи гидроксиқышқылдардың маңызды өкілдері: Гликоль қышқылы HO–CH2–COOH
- 9. ОксоқышқылдарҚұрамында карбоксил және карбонил топтары бар қосылыстар
- 10. Құрамында карбоксил және карбонил топтары бар қосылыстар
- 11. Слайд 11
- 12. ОксиқышқылдарОксиқышқылдар деп қышқылдың радикалындағы бір немесе бірнеше
- 13. Физикалық қасиеті.Бір негіздік оксиқышқылдардың жай өкілдері не
- 14. Жеке өкілдері:Бір негізді оксиқышқылдар Гликольді қышқыл
- 15. Аминді спирттерГетерофункционалдық қосылыстардың бір өкілі болып табылады,олар
- 16. ҚорытындыҚосылыстың құрамында әр түрлі функционалдық топтар болса,олар
- 17. Қолданылған әдебиеттер:1.М.И Ибраев, К.А Сарманова “химия негіздері”
- 18. Скачать презентанцию
ЖОСПАРКіріспе. ГидроксиқышқылдарНегізгі бөлім 1)Оксоқышқылдар 2)Оксиқышқылдар 3) Аминді спирттерҚорытынды.
Слайды и текст этой презентации
Слайд 1Қ.А Ясауи атындағы қазақ түрік халықаралық университеті
СӨЖ
Тақырыбы: Гидрокси және оксоқышқылдар
биологиялық рөлі.
Слайд 2
ЖОСПАР
Кіріспе.
Гидроксиқышқылдар
Негізгі бөлім
1)Оксоқышқылдар
2)Оксиқышқылдар3) Аминді спирттер
Қорытынды.
Слайд 3Гидроксиқышқылдар.
Радикалдың бір сутегі атомы гидроксил тобымен алмасқан карбон қышқылдарының
туындылары гидроксиқышқылдар деп аталады. ОН-тобының орналасуына байланысты α-,β-,γ-,δ-,ε-, т.б қышқылдарға
жіктеледі. Мысалы:
Слайд 4СН3 –СН2 –СН-СООН α-гидроксимай
қышқылы
ОН
СН3-СН-СН2-СООН β-гидроксимай
қышқылы
ОН
НО-СН2-СН2-СН2-СООН γ-гидроксимай
қышқылы
Слайд 5Гидроксиқышқылдардың маңызды өкілдері:
Гликоль қышқылы
Сүт қышқылы
γ-гидроксимай қышқылы
Алма қышқылы
Лимон қышқылы
Шарап
қышқылы
Слайд 6
Қыздырғанда гидроксишқылдар әр түрлі өнімдер түзеді. Мысалы, α- гидроксиқышқылдан циклды
лактидтер пайда болады:
лактид
β– гидроксимай қышқылы Кротон қышқылы
β–аминомай қышқылылактондар түзіледі:
Слайд 8Табиғи гидроксиқышқылдардың маңызды өкілдері:
Гликоль қышқылы HO–CH2–COOH
Сүт қышқылы CH3
–CH(ОH)–COOH
γ–Гидроксимай қышқылы (ГОМҚ) HO–CH2–CH2–CH2 –COOH.
ГОМҚ тұз түрінде ұйықтатқыш
зат ретінде, сол сияқты ингаляцияланбайтын наркозда қолданылады. Көп негізді гидрокси-қышқылдардың ішіндегі маныздыларына алма, лимон және шарап қышқылдары жатады.HOOC–CH(ОH)–CH2–COOH алма қышқылы
HOOC–CH2–C(ОH)–(COОH)–CH2–COOH лимон қышқылы
HOOC–CH(ОH)–CH(ОH)–COOH шарап қышқылы
Алма және лимон қышқылдары үшкарбон қышқылдарының циклына (Кребс циклы) қатысады. Лимон қышқылының тұздары (циттраттар) қанды консервлеу үшін пайдаланылады.
Слайд 9Оксоқышқылдар
Құрамында карбоксил және карбонил топтары бар қосылыстар оксоқышқылдар деп аталады.
Гликоль қышқылы ең қарапайым оксоқышқыл болып табылады: НООС-СНО. Көптеген оксоқышқылдар
организмде Кребс циклына қатысады.
Слайд 10Құрамында карбоксил және карбонил топтары бар қосылыстар оксоқышқылдар деп аталады.
Гдиоксил қышқылы ең қарапайым оксоқышқыл болып табылады: HOOC–CHO. Көптеген оксоқышқылдар
организмде Кребс циклына қатысады. Оларға пиро-жүзім CH3–C(ОH)–COOH, қымыздықсірке HOOC–CH2–C(О)–COОH, α–кетоглутар HOOC–C(О)–CH2–CH2–COОH қышқылдары жатады. Организмде майлы қышқылдардың метаболизмі нәтижесінде ацетосірке қышқылы CH3–C(О)–CH2–COOH түзіледі.
Слайд 11
Маңызды өкілдері:
Пиро жүзім CН3-С(О)-СООН
Қымыздық сірке НООС-СН2-С(О)-СООН
α-кетоглутар қышқылы НООС-С(О)-СН2-СН2-СООН
Ацетосірке қышқылы
СН3-С(О)-СН2-СООН
Слайд 12Оксиқышқылдар
Оксиқышқылдар деп қышқылдың радикалындағы бір немесе бірнеше сутегі сутек атомдарын
бір немесе бірнеше гидроксилді топпен орынбасуы нәтижесінде алынатын туындыларын айтады.
Атаулары. Көптеген жағдайларда оксиқышқылдарды эмпирикалық аталуы бойынша белгілейді-сол не басқа өнімде кездесуіне орай және т.б тарихи себептерге сәйкес.
Слайд 13Физикалық қасиеті.Бір негіздік оксиқышқылдардың жай өкілдері не қою сұйықтық,не қатты
зат түрінде болып келеді. Екі негіздік оксиқышқылдардың барлығы-қатты кристалдық заттар.
Оксиқышқыл өкілдерінің қызықты физикалық қасиетке не оптикалық белсенділік, әрине ол тек оксиқышқылдарға ғана тән емес.Химиялық қасиеті. Құрамында корбаксилді және гидроксилді топтары бар, оксиқышқылдар, корбаксилдік және спирттік топтарына тән барлық реакцияларды, және тек оксиқышқылдарға ғана реакцияларды береді.
Слайд 14Жеке өкілдері:
Бір негізді оксиқышқылдар
Гликольді қышқыл
Сүт қышқылы
(оксисірке)
(α-оксипропион)Екі негізді оксиқышқылдар
Алма қышқылы Лимон қышқылы
(монооксиянтарь)
Слайд 15Аминді спирттер
Гетерофункционалдық қосылыстардың бір өкілі болып табылады,олар радикалдың бір сутегі
атомы амин тобымен алмасқан спирттердің туындылары.Аминді спирттердің ең қарапайым өкілі
этаноламин(коламин):Этаноламиннің туындысы димедрол аллергияға қарсы және ұйықтатқыш зат ретінде қолданады:
Слайд 16Қорытынды
Қосылыстың құрамында әр түрлі функционалдық топтар болса,олар гетерофункционалдық заттарға жатады.
Яғни жоғарыда айтып кеткендер осы функционалдық топтың жеке өкілдері.Көптеген метаболттерді,дәрілік
заттарды осы топқа жатқызуға болады, олар әртүрлі функционалдық топтардан тұрғандықтан биологиялық функцияларды қамтамасыз ететін ерекше қасиеттерге ие болады.
Слайд 17Қолданылған әдебиеттер:
1.М.И Ибраев, К.А Сарманова “химия негіздері” Алматы: Рауан 1990ж.
2.Ф.Л
Вайзман Санк-Петербург “химия” 1995ж.
3.Ә.К Патсаев, С.Ж Жайлау “Органикалық химия негіздері”,
Алматы, “Білім” 1996ж.
