Ботаника. Альгология и микология

sp.
Tribonema sp.

Порядок Sphacelariales
Представитель: Sphacelaria

Порядок Dictyotales
Представитель: Dictyota, Dilophus, Padina

Порядок Laminariales
Представитель: Laminaria, Macrocystis, Nereocystis, Alaria

Порядок Fucales
Представитель: Fucus, Cystoseira, Sargassum

одногнездными (2) и многогнездными (3) зооспорангиями;
4 – гаметофит с

гаметангиями (5);
6 – гаметы;
7 - зигота.

http://www.herba.msu.ru)

сорусами зооспорангиев (2);
3 - зооспоры;
4 – микроскопические гаметофиты: мужской

с антеридиями (5), женский с оогониями (6);
7 – сперматозоид;
8 – яйцеклетка.

сайтов http://www.biol.tsukuba.ac.jp,
http://www. coexploration.org)

http://www.skidmore.edu, http://www.ias.unt.edu)
В - Fucus sp. Разрез мужского скафидия
(фото с сайта

http://www.creaweb.fr)

А

Б

В

Использование в качестве удобрений,
на корм скоту
Использование

в промышленности
Бурые водоросли продуцируют β-глюкан ламинарин, спирт маннит, альгинаты, используемые в фармакологии, текстильной, пищевой промышленности и т.д.

фото с сайтов: http://www.golden-bee.ru, www.terebess.hu, www.homespa.ru, www.slavyan-salat.ru, www.marinar.ru

– 54 вида)

В пищевом рационе японцев – 20% занимают водоросли

(1- выход белка до 70% сухой массы; 2- содержат все аминокислоты; 3 – выход белка на единицу площади за единицу времени в 10-100 раз превышает традиционные культуры)

Богатейший источник витаминов (тиамин, рибофлавин, фолиевая, никотиновая, аскорбиновая кислоты), микроэлементов и др. физиологически активных веществ; витамин А обнаружен в чистом виде (в наземных растениях – в виде его провитаминов или каротина); органических кислот (яблочная, лимонная, янтарная, аскорбиновая –до 420 мг% - у Fucus vesiculosus)

Бурые водоросли – богатейший источник фикоколлоидов (агар-агар, агароид, альгиновая кислота, альгинаты), маннита, сорбита: агар – прекрасный заменитель желатина (желе, пастила,джем, мармелад, конфеты, печенье, мороженое, щербеты)

Альгинаты – при консервировании, изготовлении фруктовых соков, хлебо-булочных (2-3%) и кондитерских изделий (1%), 0,1% альгината – в молочных изделиях (какао, шоколадно-молочные смеси), как стабилизатор (в сырах, сырках, пудингах)

Глутаминовая кислота из отвара морской капусты – придает вкус пище

Японские деликатесы (из ламинарии – до 250): агура-амаки (с хлебом), Огураяма (закуска к пиву), комбу-га (как чайная заварка), комбу-ама (конфета-леденец)

лучевой терапии);

Снижает риск атеросклероза;

Применяется при лечении болезней щитовидной железы (высокое

содержание йода в форме йодида – в тысячи раз больше, чем в воде);

Агар используется в диагностике рака;

Агар – сырье для медицинских препаратов (из агара изготавливают кровеостанав-ливающие тампоны и порошки; заменители крови);

Альгинаты – в фармацевтике (растворимые хирургические нити, пасты, лечебные мази, биопротекторы); в качестве связующего материала в пилюлях, таблетках с антибиотиками, сульфопрепаратами – для медленного рассасывания);

Метаболиты бурых водорослей (полимеры) – противоядие против сильнейших ядов (типа кураре);

Nemaliales - Немалиевые
Представители: Nemalion
порядок Batrachospermales - Батрахоспермовые
Представитель: Batrachospermum (Chantransia)
порядок

Gigartinales - Гигартиновые
Представитель: Phyllophora crispa
порядок Corallinales - Коралиновые
Представитель: Corallina, Lithothamnion
порядок Palmariales - Пальмариевые
Представитель: Palmaria
порядок Ahnfeltiales - Анфельциевые
Представитель: Ahnfeltia
порядок Ceramiales - Церамиевые
Представитель: Callithamnion, Ceramium, Delesseria,
Polysiphonia, Dasya, Laurensia

www.microgravity-systems.com, www.microscopy-uk.org.uk

Corallina officinalis
Corallina sp.

Gracilariales
порядок Gigartinales

plicata
порядок Ahnfeltiales

вид
Callithamnion corymbosum

Polysiphonia sp.
1 - таллом, 2 - перикарп,
3 - карпоспорофит,

4 - карпоспоры

водорослей)
Используются для откорма животных (Palmaria palmata – коров)

Промышленное получение агар-агара

(Ahnfeltia)

Самые глубоководные (до 100-200 м, чаще – 20-40 м)

Пропитанные известью таломы участвуют в образовании коралловых рифов (Lithothamnion)

Красные водоросли – создают среду обитания для множества живых организмов (особенно глубоководных)

Являясь самыми глубоководными (используют ультрафиоле-товый, зеленый, голубой части спектра), способствуют увеличению «плотности жизни» на больших глубинах