Презентация на тему Экология питания

Экология питания

Экология питания

Цель: Изучение принципов экологии питания.
Задачи:
Определить основные факторы, которые делают прием пищи
вредным для здоровья.
Изучить отношение обучающихся школы к проблеме правильного
питания.
Сформулировать правила правильного питания.

Питательные вещества в продуктах питания

      Принципы рационального питания:

Соответствие химического состава пищевых веществ физиологическим
потребностям организма.
Энергетическая ценность пищи должна соответствовать энергетическим
затратам организма.
Максимальное разнообразие пищи.
Соблюдение оптимального режима питания.

Чужеродные вещества в продуктах питания:
1. Специально добавленные вещества

2. Случайно содержащиеся в продуктах соединения.
3. Загрязнения из окружающей среды.
4. Загрязнения компонентами упаковочных материалов
5. Загрязнения микроорганизмами.
6. Остатки сельскохозяйственных ядохимикатов (удобрений).
7. Загрязнения, связанные с лечением животных.
8. Прочие загрязнения (следы средств бытовой химии)

Чужеродные вещества в продуктах питания:

Неправильный ритм приема пищи

89% опрошенных назвали эти продукты вредными, но
продолжают их время от времени употреблять:

Советы по правильному питанию

Отдавайте предпочтение натуральным продуктам, выращенным в экологически чистых условиях.

Покупая продукты питания в торговой сети, интересуйтесь сроком их годности, а также химическим составом.

Помните, что калорийность пищи должна быть пропорциональна энергии, которую тратит человек. Прислушивайтесь к своему организму и научитесь отличать голод от аппетита. Приняв пищу, встаньте из-за стола с легким чувством голода.

Дневной рацион должен быть сбалансированным по содержанию всех необходимых организму питательных веществ.

Соблюдайте режим. Классическая система питания считает оптимальным четырехразовое питание, с интервалами в 4 часа. Суточный рацион должен распределяться по схеме: завтрак - 35 %, обед - 25%, полдник - 15%, ужин - 25%. Последний прием пищи должен быть за 2-3 часа до сна.

Ешьте в хорошем настроении! Древние мудрецы говорили: "Радость повышает усвоение пищи, уныние подавляет и ликвидирует его".