Готовим вкусно на самоизоляции !

) ; Курица ; Майонез ; Приправы для курицы; Соль

; Зелень ; Подсолнечное масло ; Паприка ; Куриный бульон ;
Для всех членов семьи
Оборудование :
Духовка ; Противень ; Лопатка ;
Способ приготовления
Порезать картофель , положить в противень и присыпать солью с зеленью .
Майонез смешать со специями .
Курицу положить на картофель , и смазать соусом .
Полить куриным бульоном .
Поставить в печь на полтора часа . На 200 градусов.



Подача :
Картофель положить на тарелку ,отрезать кусочек курицы, и посыпать зеленью !!

Приятного Аппетита!

 — 3 Ст. ложки: Колбаса  — 150 Грамм ;Лук  — 1/2;  Помидор  — 1 Штука; Сыр  — 200 Грамм

;Зелень  —  По вкусу;
Оборудование :
Доска ; нож ; противень ; духовка ;
Способ приготовления
Смешиваем яйца, майонез и муку. Хорошенько перемешиваем. Получившееся тесто выливаем в форму для запекания.
Далее выкладываем начинку. У меня сперва идет колбаса.
Затем - слой лука.
Затем – помидоры.
Затем щедро посыпаем пиццу слоем тертого сыра. При желании можно посыпать зеленью.
Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, и запекаем пиццу до готовности - примерно 10-15 минут. Как только сыр расплавится, а тесто немного затвердеет, пиццу можно доставать из духовки.


Приятного Аппетита !

; Рисовый уксус ; Три яйца ; Небольшая куриная грудка

; Маринованные огурцы ; Несколько ложек майонеза ; Маринованный имбирь ; Горчица ; Соевый соус ; Васаби.
Оборудование :
Нож ; Мультиварка ; Доска ; Кастрюлька ; Циновка ;
Способ приготовления :
Рис можно отварить самым обыкновенным способом, но у кого есть мультиварка, можно сделать так: всыпать в чашу прибора 2 мультиварочных стакана риса и залить 4 мультиварочными стаканами воды. Включить режим «плов», готовить до сигнала. Грудку варим, немного охлаждаем, нарезаем соломкой. Огурцы также режем соломкой. В готовый рис добавляем уксус и перемешиваем. Роллы готовим с остывшим, немного теплым рисом. Из яиц делаем легкий омлет, нарезаем соломкой.
Раскладываем на столе циновку, сверху помещаем нори блестящей стороной вниз. Выкладываем на нори рис и разравниваем смоченными в рисовом уксусе руками. Верхний край оставляем свободным на 1,5 см. Чуть ниже середины выкладываем начинку: полосу курицы, огурцов и омлета. Сверху слегка промазываем майонезом и горчицей. Свободный край немного смачиваем уксусом. Теперь начинаем аккуратно заворачивать ролл, плотно прижимая циновку. Готовый ролл разрезаем на несколько частей. Подаем домашние роллы с васаби, соевым соусом и имбирем.

Приятного Аппетита !!

Сахар  — 100 Грамм ; Масло сливочное  — 30 Грамм ; Дрожжи пресованные  — 25 Грамм

; Мука пшеничная  — 700 Грамм ; Курага  — 100 Грамм ; Сок лимона  — 2 Ст. ложки ; Сахарная пудра  — 100 Грамм ; Посыпка для куличей  — 1 Ст. ложка ; Соль  — 1 Щепотка ;
Оборудование :
Миска ; Венчик ; Противень ; Духовка ; Формы ; Пиала ;
Способ приготовления :
В миску наливаем теплое молоко, добавляем дрожжи и 2 столовые ложки сахара. Все перемешиваем.
Всю муку просеиваем через сито. Насыпаем в миску пол стакана муки, перемешиваем. Накрываем и оставляем в теплом месте на 20 минут.
Опара подошла, увеличилась в объеме.
Добавляем стакан муки и перемешиваем.
В отдельной миске соединяем сахар, соль, яйца и мягкое сливочное масло. Все перемешиваем.
Яйца с сахаром и маслом переливаем в миску и перемешиваем, добавляя небольшими порциями муку. Когда тесто станет немного гуще, насыпаем немного муки на стол, выкладываем тесто и месим, пока оно не станет эластичным и послушным.
Курагу нарезаем кусочками, перемешиваем с мукой и добавляем в тесто. Из теста делаем комок и кладем его в миску. Накрываем и убираем в теплое место на 45-60 минут. Тесто подошло. Увеличилось в объеме и стало еще мягче.
Готовое тесто немного посыпаем мукой, осаживаем и разделяем на части. Каждый кусочек теста скатываем в шарик и кладем в формочки для кексов. Теста должно быть меньше половины формы. Накрываем формы с тестом и оставляем в тепле на 30 минут, чтобы тесто поднялось. Далее, отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Затем, можно снизить температуру до 170. Куличи готовы, когда верхняя корочка приобретает золотистый оттенок.
Сахарную пудру соединяем с соком лимона и перемешиваем. Куличи покрываем глазурью. Пока глазурь не засохла, добавляем посыпку.
Приятного Аппетита!!