и превращаться в более простые углеводы. Химический состав моносахаридов выражается
общей формулой:По числу углеродных атомов (n) в молекуле моносахариды (монозы) подразделяются на триозы (С3), тетрозы (С4), пентозы (С5), гексозы(С6) и т.д. Окончание –озауказывает на принадлежность вещества к классу углеводов.