Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Методическая разработка урока по дисциплине ОП.02 Физиологии питания
Содержание
- 1. Методическая разработка урока по дисциплине ОП.02 Физиологии питания
- 2. Минеральные вещества: МакроэлементыМикроэлементыУльтрамикроэлементы
- 3. Слайд 3
- 4. Минеральные вещества Обеспечивают постоянное осмотическое
- 5. Минеральные вещества - более важные факторы в
- 6. Суточная норма минеральных веществ: Макроэлементы: в граммахкальций
- 7. Дефицитные минеральные вещества
- 8. Избыточные минеральные веществаНатрий Фосфор
- 9. Причины нарушения обмена минеральных веществНесбалансированное питаниеПотери минеральных
- 10. Макроэлементы и продукты в которых они содержатся
- 11. Калий Натрий Магний Кальций
- 12. Микроэлементы и продукты в которых они содержатся
- 13. Медь Фтор Йод Железо
- 14. Длительный недостаток или избыток в питании каких-либо
- 15. Недостаток кальцияСлабость и повышенная утомляемость.
- 16. Недостакток калиясонливость; мышечная слабостью (вплоть до параличей);
- 17. Недостаток магнияОтсутствие аппетита, Пониженная температура тела,Депрессия, Нервозность, Конвульсии, ТреморБоль в сердце
- 18. Недостаток фосфора• раздражительность;• рассеянность;• слабая концентрация;• инертность
- 19. Недостаток хлораанорексия;запоры;выпадение зубов и волос;отечный синдром;повышение артериального давления;алкалоз (один из видов нарушения кислотно-щелочного равновесия).
- 20. Недостаток железа
- 21. Недостаток йодаБыстрая утомляемость; Общая слабость организма; Снижение
- 22. Спасибо за внимание!
- 23. Скачать презентанцию
Минеральные вещества: МакроэлементыМикроэлементыУльтрамикроэлементы
Слайды и текст этой презентации
Слайд 1
Презентация на тему:
«Минеральные вещества»
по дисциплине
«Физиология питания»
Областное государственное автономное профессиональное
С.
Слайд 4
Минеральные вещества
Обеспечивают постоянное осмотическое давление в клетках и тканях
Регулируют водный
обмен в организме
Входят в состав гемоглобина, гормонов, ферментов
Являются пластическим материалом
для костей и зубовУчувствуют в передаче нервных импульсов
Обеспечивают свертывание крови
Являются фактором устранения и профилактики ряда заболеваний
Слайд 5Минеральные вещества - более важные факторы в человеческой пище, чем
витамины, так как организм может производить много витаминов, но не
может производить необходимые минеральные вещества и удалять токсичные.
Слайд 6Суточная норма минеральных веществ:
Макроэлементы: в граммах
кальций и фосфор -
1 грамм; магний – 0,4 грамма; калий – 3,5 грамма;
натрий – 2,4 грамма; хлор – 5-7 грамм; сера – 1 граммМикроэлементы – в милиграммах
Йод – 0,15 мг; 0,7-1,5 мг; железо – 14 мг; медь – 1,25 мг; кобальт – 0,1-0,2 мг; цинк – 15 мг; селен – 0,07 мг
Ультрамикроэлементы – в ничтожно малых количествах
Слайд 9Причины нарушения обмена минеральных веществ
Несбалансированное питание
Потери минеральных веществ при кулинарной
обработке
Отсутствие коррекции состава рациона питания при изменении потребности организма
Нарушение процессов
всасывания минеральных веществ в желудочно-кишечном трактеПовышенные потери жидкости организмом
Слайд 14Длительный недостаток или избыток в питании каких-либо минеральных веществ
Приводит к
нарушению обмена белков, жиров, углеводов, витаминов, воды и развитию соответствующих
болезней.
Слайд 15
Недостаток кальция
Слабость и повышенная утомляемость.
Кожа становится сухой, шелушится.
Ногти
теряют блеск и становятся ломкими.
Ухудшается состояние зубов, начинается кариес.
Появляется
чувство онемения пальцев и вокруг ртаСудороги.
Склонность к деформации и переломам костей
Слайд 16Недостакток калия
сонливость;
мышечная слабостью (вплоть до параличей);
мышечные болями;
сбои
сердечного ритма; затруднением дыхания; упорные запоры (из-за атонии мышц кишечной
стенки); тошнота;аллергические явления; отечность;
апатия;
уменьшение объема отделяемой мочи;
падение артериального давления.
Слайд 17Недостаток магния
Отсутствие аппетита,
Пониженная температура тела,
Депрессия,
Нервозность,
Конвульсии,
Тремор
Боль в
сердце
Слайд 18Недостаток фосфора
• раздражительность;
• рассеянность;
• слабая концентрация;
• инертность и заторможенность психических
реакций
• ноющие боли в костях;
• тянущие и постоянные боли в
мышечных массах;• диагноз остеопороз;
• плохо срастающиеся переломы костей;
• разрушающаяся зубная эмаль
Слайд 19Недостаток хлора
анорексия;
запоры;
выпадение зубов и волос;
отечный синдром;
повышение артериального давления;
алкалоз (один из
видов нарушения кислотно-щелочного равновесия).
Слайд 21Недостаток йода
Быстрая утомляемость;
Общая слабость организма;
Снижение иммунитета
Гипотреиоз (заболевание, при
котором падает уровень гормонов щитовидки в крови),
Диффузный зоб,
Эндемический
кретинизм
