Слайд 1Микро и макроэлементы в клетке
Слайд 3Макроэлементы
Они составляют основную массу вещества клетки. На их долю приходится
около 99% массы всей клетки. Особенно высока концентрация четырех элементов:
кислорода (65-75%), углерода (15-18%), азота (1.5-3%) и водорода (8-10%). К макроэлементам относят также элементы, содержание которых в клетке исчисляется десятыми и сотыми долями процента. Это, например, калий, магний, фосфор, сера, железо, хлор, натрий.
Слайд 4Кислород
Кислород - входит в состав практически всех органических веществ клетки.
Образуется в ходе фотосинтеза при фотолизе воды.
Для аэробных организмов
служит окислителем в ходе
клеточного дыхания,
обеспечивая клетки энергией. В
наибольших количествах в
живых клетках содержится в
составе воды.
Слайд 5регуляция
оказывает
Обмена веществ
Кровообращения
Выделения
Успокаивающее действие
Иммуномодулирующее действие
Роль кислорода
Слайд 6УГЛЕРОД
Углерод - входит в состав всех органических веществ; скелет из
атомов углерода составляет их основу. Кроме того, в виде CO2
фиксируется в процессе фотосинтеза и выделяется в ходе дыхания, в виде CO (в низких концентрациях) участвует в регуляции клеточных функций, в виде CaCO3 входит в состав минеральных скелетов.
Слайд 7Функции углерода (его соединений)
Состоят ткани организма
Структура органических соединений
В биохимических соединениях
При
окислении - энергия
Регуляция рН крови
Стимуляция
дыхательного центра
Слайд 8АЗОТ
Азот – один из элементов-органогенов (т.е. из которых в основном
состоят все органы и ткани), массовая доля которого в организме
человека составляет до 2,5%. Азот является составной частью таких веществ, как аминокислоты (а, следовательно, пептидов и белков), нуклеотиды, гемоглобин, некоторых гормонов и медиаторов.
Слайд 9Функции азота (его соединений)
Образует пептиды и белки
В состав нуклеотидов (ДНК
и РНК)
В состав гемоглобина
В состав гормонов
В состав медиаторов нервной системы
Оксид азота расслабляет
гладкую мускулатуру
Слайд 10ВОДОРОД
Водород вместе с азотом, кислородом и углеродом входит в группу так
называемых элементов-органогенов.
Именно из этих элементов в основном и состоит организм
человека. Доля водорода в нем по массе достигает 10%, а по числу атомов 50% (каждый второй атом в организме – водород).
Слайд 11Функции водорода (его соединений)
В состав воды, белков, жиров, углеводов, витаминов
В состав кислот
Формитрование рН организма
Активные формы белков
Вода –среда существования
Слайд 12Микроэлементы
К ним относятся преимущественно атомы металлов, входящие в состав ферментов,
гормонов и других жизненно важных веществ. В организме эти элементы
содержатся в очень небольших количествах: от 0,001 до 0,000001%; в числе таких элементов бор, кобальт, медь, молибден, цинк, йод, бром и др.
Слайд 13БОР
регулирует активность паратиреоидного гормона (гормон паращитовидных желез)
увеличивает всасывание кальция и магния, а также
влияет на их обмен
влияет на обмен фосфора
способствует переходу витамина D в активную форму
снижает
риск возникновения рака простаты
повышает уровень эстрогенов и тестостерона в крови
Слайд 14КОБАЛЬТ
Для организма человека (и всех животных с однокамерным желудком) биологическую
активность кобальт проявляет только в активной форме – в виде
витамина В12 (цианокоболамина).
принимает участие в ферментативных реакциях по переносу водорода и метильной группы между веществами
Слайд 15МЕДЬ
является компонентом многих ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью
участвует в метаболизме железа
повышает усвоение белков и углеводов
принимает
участие в обеспечении тканей кислородом
участвует в формировании соединительной ткани, росте костей
поддерживает
структуру костей, хрящей, сухожилий
поддерживает эластичность стенок кровеносных сосудов, альвеол, кожи
обладает выраженным противовоспалительным свойством, в т.ч. при аутоиммунных заболеваниях (например, ревматоидного артрита)
участвует в образовании гемоглобина и созревании эритроцитов
Слайд 16ЦИНК
является компонентом многих ферментов в организме (известно более 300)
влияет на рост
клеток, особенно во время их репродукции и дифференциации
участвует в обмене
нуклеиновых кислот, транскрипции
участвует в обмене белков
участвует в обмене витамина А
поддерживает концентрацию витамина Е в крови, в т.ч. облегчая его всасывание
участвует в связывании некоторых гормонов с соответствующими рецепторами
поддерживает репродуктивную функцию
участвует в кроветворении
участвует в процессах регенерации кожи, секреции сальных желез
участвует в росте ногтей, волос
повышает иммунитет
Слайд 17Ультрамикроэлементы
Концентрация их не превышает 0,000001%. К ним относят уран, радий,
золото, ртуть, бериллий, цезий и другие редкие элементы. Физиологическая роль
большинства этих элементов в организмах растений, животных, грибов и бактерий пока не установлена.