Основные СОЧНЫЕ и водянистые КОРМА

конвейер.
1.2.Силос. Основы консервирования, технология заготовки.
1.3. Сенаж. Основы консервирования,

технология заготовки.
1.4. Корнеклубнеплоды, бахчевые
2. Водянистые корма
Литература

растительные корма делятся на корма объемистые и концентрированные.
К объемистым кормам

относятся грубые, содержащие много клетчатки, и влажные, содержащие много воды.
В свою очередь, влажные корма делятся на сочные и водянистые.
Сочные-это те, в которых основная масса воды входит в состав протоплазмы и является физиологически связанной водой.(зеленая трава, силос, корнеклубнеплоды, бахчевые).   
Водянистые корма, являются отходами технических производств: крахмального, свеклосахарного, бродильного. В них вода находится в виде примеси.

животным в свежем виде.

лугов и пастбищ;
сеяные злаковые и бобовые культуры,(все культуры зеленого

конвейера);
ботва корнеклубнеплодов и бахчевых;
гидропонный корм (свежие водоросли).

фазам их вегетации (% от сухого вещества)

клевера, лядвенец рогатый, люцерна хмелевидная и серповидная, вика, донник белый,

чина луговая;
из злаковых - мятлики, овсяницы, тимофеевка, райграс, костер.
В степных районах - пырей, тростники, полыни, тысячелистники и др.

систематически скашиваемой на сено и другие консервируемые корма

Пастбища - земельные

угодья, растительность которых используется в качестве подножного корма. Различают природные и сеяные пастбища.

Пастбищеоборот - система рационального использования пастбищ, в которой предусматривается чередование на пастбище сроков выпаса и скашивания по годам и по определенному плану.

нагрузку – т.е. поголовье животных. Урожайность определяют укосным методом, а

нагрузку – с учетом урожайности и поголовья. Оптимальная пастбищная территория 0,5 га на корову.
Эффективность использования зеленой массы пастбища во многом зависит от системы пастьбы.
При вольной системе запас трав используется не рационально (менее 50 %), так как они выборочно поедают наиболее ценные травы и вытаптывают менее ценные.
Наиболее эффективно использовать загонно-порционную систему, когда пастбище разбивается на загоны, которые стравливаются по очереди и есть возможность проводить агротехнические мероприятия в использованных загонах.

водопойная цистерна; 2 – подкашивание трав, оставшихся после пастьбы коров;

3 – подкормка поля удобрениями; 4 – орошение с помощью переносной дождевальной установки; 5 – орошение с помощью дальнеструйной дождевальной установки

которая позволяет бесперебойно и равномерно обеспечивать животных зелеными кормами.

В

эту систему входят пастбища, сеяные травы и другие источники сочного корма в переходные периоды.

свежескошенной или подвялен-
ной зеленой массы, законсервированный в анаэробных условиях органическими

кислотами, образующимися в результате жизнедеятельности молочнокислых бактерий.

Сахарный минимум - это количество сахара в силосуемой массе, которое необходимо для образования из него такого количества кислот, которое подкисляет силосную массу до рН 4,2.

Процесс силосования представляет собой сбраживание присутствующих в растительном материале растворимых углеводов до молочной кислоты, в результате чего происходит снижение рН до 3,8–4,2.

Если же отношение сырого протеина к сахару выше 0,6, корм

силосуется плохо. По этому показателю все культуры условно разделены на три группы:

легкосилосующиеся (имеют избыток сахара и заквашиваются при выходе молочной кислоты из сахара в количестве 60-70 %) - кукуруза, сорго, суданка, рожь, луговые злаки, бахчевые, капуста, корнеплоды и другие;

трудносилосующиеся (зеленая масса нормально силосуется, если выход молочной кислоты из сахара составляет 90-100 %) - донники, вика, клевер, люцерна, осока и др.;

несилосующиеся (в чистом виде не заквашиваются) - соя, чина, плети бахчевых культур, ботва картофеля и др.

Этап
Транспортировка зеленой массы к месту закладки силоса

операция для создания анаэробных условий для “правильного” молочно-кислого брожения

Укладывание груза поверх полиэтиленовой пленки

несилосующаяся).
Сроки уборки трав (фаза вегетации).
Влажность силосуемой массы. Оптимальная

- 65–70 %.
Степень измельчения (при влажности 60-70% - 4-5 см, при 80% - 8-12 см).
Сроки заполнения силосохранилищ. Они не должны превышать 3–5 суток.
Уплотнение силосуемой массы для вытеснения воздуха и уменьшение окислительных процессов (показателем хорошего уплотнения является температура, она не должна превышать 37ºС).
Герметизация и утепление силосохранилищ.
Использование консервантов при заготовке силоса.

закладке силоса в траншеях

массы (увеличено)
Заготовка силоса в смеси с соломой

заполнения хранилища

силоса

в поле до влажности 45-55%.
3. Сенаж. Основы консервирования, технология

заготовки

Сущность сенажирования - использование явления физиологической сухости, а механизм его действия определяется разницей в водоудерживающей силе коллоидов растительной клетки и сосущей силе бактерий.

Качественный сенаж по своим питательным достоинствам значительно ближе к свежескошенной траве. В нем почти полностью сохраняется сахар, каротин, он более физиологичен, чем сено. Сенаж вполне может заменять в рационе сено, силос и другие сочные корма.

трав природных лугов и сенокосов.
. На 1 ЭКЕ сенажа, приготовленного,

например, из тимофеевки, приходится всего 70 г переваримого протеина, а на 1 ЭКЕ люцернового сенажа — 160 г. Биологическую полноценность протеина сенажа определяет содержание в нем отдельных аминокислот.

скошенных валков
ТЕХНОЛОГИЯ ЗАГОТОВКИ СЕНАЖА

Транспортировка измельченной подвяленной массы к траншеям

массы
ТЕХНОЛОГИЯ ЗАГОТОВКИ СЕНАЖА

Укладывание груза поверх полиэтиленовой пленки

влажность корма. Так, снижение влажности сенажа из клевера от 57,6

до 46,8% повышает его питательность от 0,30 до 0,38 кормовой единицы и от 39,02 до 51,95 г/кг перевариваемого протеина. Аналогичная зависимость отмечается и в сенаже из злаково-бобовых смесей.

– при отжимании растений руки становятся мокрыми, и из пучка

капает выжатая вода

30% - появление влаги на руках только после скручивания пучка растений

35% - только ощущение влаги на руках

40% и более – после скручивания растений руки остаются сухими

содержание сахара

Скашивание травы косилками-плющилками с одновременным плющением

прессование в высокоплотные рулоны пресс-подборщиком
Этап 4
Упаковка рулонов сенажа в

специальную пленку

хранения

СЕНАЖА В РУЛОНАХ

корнеплодов
Измельчитель корнеклубнеплодов
ИКМ-5
Схема
Внешний вид

сахарной свеклы. Скармливают дойным коровам, животным на откорме. В большинстве

случаев свежий жом отжимают на прессах до влажности 80-85% и укладывают в ямах (до 25 тыс. тонн), то есть силосуют; готовый продукт называют «кислый жом». Лучшие результаты получают при добавлении к жому фосфорной кислоты, мочевины, натрия сульфата. Высушенный жом - ценный углеводистый концентрат - скармливают в составе многокомпонентного рациона или в составе комбикормов.

сразу же после их доставки на фермы, либо перерабатывают
Барда -

побочный продукт при получении спирта из картофеля и зерна

Мезга - побочный продукт при производстве крахмала из картофеля, кукурузы или риса

содержит почти весь жир и белок исходного зерна

- 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Агропромиздат,

1990. - 623.
Рядчиков, В.Г. Основы питания и кормления сельскохозяйственных животных [Электронный ресурс]: учебник / В.Г. Рядчиков. — Электрон. дан. https://e.lanbook.com/book/64337.  — Санкт-Петербург: Лань, 2015. — 640 с.
Дополнительная учебная литература:
1. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных Справочное пособие.З-е изд.перераб. и доп./ Под ред.А.П. Калашникова, В.И. Фисинина, в,в, Щеглова, Н.И. Клейменова. – Москва. 1985. – 351с.
2. Дурст, Л. Кормление основных видов сельскохозяйственных животных: монография / Л. Дурст, М. Виттман. - Винница: НОВА КНИГА, 2003.-384 с.
3. Хохрин С. Корма и кормление животных :учебное пособие. СПб.:Издательство «Лань», 2002. – 512с.