Слайд 1Порядок Polygonales – Гречихоцветные
Сем.
Polygonaceae – Гречишные
Горец птичий
Гречиха посевная
Щавель кислый
800 видов трав, кустарников,
редко деревья.
Слайд 2Распространенных по всему земному шару, но более всего в Северном
полушарии, в его умеренных областях.
Слайд 3Л. очередные, цельные.
Главный признак – раструб.
Он образован прилистниками,
которые
срастаются
и охватывают основание
лежащего выше междоузлия.
Слайд 4
Строение раструба многообразно и является важным таксономическим признаком.
Слайд 5 Мелкие актиноморфные цветки собраны в соцветия , объединенные
в более сложные соцветия подобные метелкам и колосьям. Простой околоцветник составлен 3-6
свободными или сросшимися листочками
Слайд 7
Щавель конский
Rumex confertus
Слайд 8МТР (от 60 до 120 см).
Листья очерёдные, розеточные и нижние
стеблевые треугольно-яйцевидные с сердцевидным основанием, тупые, по краю волнистые. Опушены
(только у этого вида).
Слайд 9Цветки мелкие, зеленовато-желтоватые, обоеполые, собраны небольшими мутовками в узкое, длинное
и густое метельчатое соцветие — тирс.
Слайд 10Плоды — трёхгранные, овальные, коричневые орешки длиной до 7 мм,
заключённые в три разросшиеся доли околоцветника. Имеет желвачок (расширение у
основания)
Щавель конский — евразийский вид. В европейской части СНГ распространён повсеместно, кроме Крайнего Севера. Произрастает в лесной, лесостепной, степной зонах во влажных местах, по долинам рек.
Слайд 11Polýgonum aviculáre Горе́ц пти́чий
Вид, тяготеющий к сорным местам. Вынослив
к вытаптыванию. Растение-космополит. Очень неприхотлив, поселяется на любых субстратах, благодаря
чему распространён по всем материкам, не встречается только в Арктике и Антарктиде.
Слайд 12 Однолетник (10—80 см). Листья мелкие, очерёдные, эллиптические с
короткими черешками, цельнокрайние.
Цветки мелкие, без соцветий, сидят по нескольку в
пазухах листьев.
Плод – орешек.
Слайд 13Fagopyrum esculentum
Гречиха посевная
Слайд 14Однолетник. Листья треугольно-сердцевидные, на верхушке заостренные, при основании с округлыми
лопастями, голые, нижние - длинночерешковые, верхние - почти сидячие.
Плод -
орешек
Слайд 15Цветки обоеполые, в кистях, на длинных пазушных цветоносах, на верхушке
стебля образуют щитовидное соцветие с сильным ароматом. Околоцветник розовый или
белый, пятираздельный.
Слайд 16Ради мясистых черешков как овощное растение выращивают
ревень волнистый (Rheum undulatum)
Слайд 17
Polygonum amphibium –
Горец земноводный
Слайд 18Мокрица
Порядок Caryophyllales – Гвоздичноцветные
Семейство Сaryophyllaceae - Гвоздичные
Качим метельчатый
2
000 видов распространены по всему земному шару в прохладных засушливых
и холодных высокогорных областях. Поэтому наибольшее разнообразие присуще Северному полушарию, особенно Средиземноморью, а наименьшее - тропикам.
Слайд 19Листья супротивные, простые, не расчлененные на черешок и пластинку
Слайд 20Качим аретиевидный имеет подушечную форму роста.
Произрастает на скалах в
Закавказье.
Масса может достигать до 150 кг.
Внутри подушки создается микроклимат,
внутренние побеги защищены от действия иссушающего ветра.
Многолетние и однолетние травы, полукустарнички, со вздутыми в узлах стеблями
Слайд 21Цветки в сложных цимозных соцветиях различного облика, реже одиночные, актиноморфные
Слайд 22Листья супротивные,
не расчленены на черешок и пластинку
Слайд 233 подсемейства
Подсем. Приноготковые (грыжник):
Цв. имеют сильно редуцир. венчик
2. Подсем. Мокричные
(звездчатка)
Чшч раздельнолистная
Лепестки без ноготка
3. Подсем. Смолевковые (гвоздика)
Чшч спайнолистная с трубкой
Лепестки
с ноготком
Слайд 25*K5C5A5+5G(3)
Звездчатка средняя
Слайд 26*K(5)C5A5+5G(2)
Гвоздика травянка
Слайд 271 растение образует 25 тыс. семян,
которые сохраняют всхожесть 8
лет
Звездчатка средняя - мокрица
Слайд 28Некоторым степным растениям характерна особая форма распространения семян – «перекати-поле».
Слайд 30Занесен в Красную
книгу Самарской
области
Лихнис халцедоновый, зорька,
татарское мыло
Слайд 31
Saponaria officinalis - Мыльнянка лекарственная
Слайд 32Не стоит относить известную пряность «гвоздика»
к одноименному семейству. Она
является бутонами
гвоздичного дерева, относящегося к семейству миртовых
Слайд 33Порядок Caryophyllales – Гвоздичноцветные
Сем.
Chenopodiaceae – Маревые
Лебеда татарская
Свекла обыкновенная
Слайд 34Маревые — обитатели аридных и сильно засоленных территорий. Это ярко
выраженные ксерофиты и галофиты, живущие часто в условиях крайней сухости
и чрезвычайного засоления почвы.
Слайд 35Солончак в Большечерниговском р-не
Солерос
Слайд 36Цветки мелкие, малозаметные, зеленые
или желтые,
в малоцветковых клубочках.
Соцветия
- колосовидные, кистевидные или метельчатые.
Марь белая
Слайд 38Цветки мелкие, обоеполые,
собраны по 3 в супротивные пучки.
Цветки погружены в ткань стебля.
Околоцветник открывается лишь щелью.
Слайд 39У лебеды лоснящейся пестичные цветки без околоцветника и заключены в
2 прицветничка.
Семена распространяются ветром вместе с прицветничками
Слайд 40Незрелые плоды лебеды татарской – мелкие орехи, опадающие вместе с
чашечкой
Слайд 41Марь
многолистная, жминда.
Ее чашечка не опадает,
и становится яркой
и сочной
Слайд 42Подсемейство Chenopodioideae
(марь, лебеда, шпинат, свекла)-
Имеют изогнутый зародыш в семени
Подсемейство
Salsoloideae
(солянка, саксаул)-
имеют спирально закрученный зародыш в семени
Слайд 43Нанофитон
Саксаул – важнейший закрепитель песков Ср. Азии, единственный источник дров
Слайд 441. Пищевые виды: свекла, шпинат, киноа (Юж. Америка)
2. Лекарственные виды:
марь амброзиевидная (народ. медицина)
3. Кормовые пастбищные растения в аридных районах
планеты (Китай, Монголия, Египет, Австралия, США, Казахстан и др.).
4. Технические виды: анабазис безлистный (источник инстектицида анабазина), марь белая, марь зловонная (красители)
Слайд 45 Свекла известна со времен Вавилона. Употребляли
в пищу только её листья.
В
10 веке появилась в Киевской Руси.
В 16 веке вывели в Германии кормовую свеклу. Кормовая свёкла по химическому составу мало отличается от других видов свёклы, но её корнеплоды содержат большое количество клетчатки.
В 1747 Маргграф выяснил, что сахар в свекле аналогичен таковому в сахарном тростнике. Первоначально содержание сахара было 1,3%, в современных сортах более 20% сахара.
В 1802 году Марсель Ашар оборудовал в Силезии фабрику, где сахар вырабатывали из свёклы. С тех пор сахарная свёкла является вторым источником сахара после сахарного тростника.
Слайд 46Овощ шпинат огородный (Spinacia oleracea) —содержит витамины А, В и
С, железо и фосфор; он очень богат белком (34% протеина
от сухой массы; уступает лишь мясу). Является важным пищевым растением и диетическим продуктом
Существует около 20 сортов культурного шпината, различающихся по форме и сочности листьев и времени цветения
Слайд 47Декоративный вид – кохия веничная
Слайд 48Лебеда татарская
Atriplex tatarica
Однолетник высотой до 1м
Листья цельные,
серебристо – мучнистые, треугольно
– яйцевидные,
очередные
(выглядят словно посыпанные мукой).
Цветки в безлистных конечных соцветиях –
колос.
Цветки однополые. Пестичные цветки без околоцветника, с разрастающимися прицветниками
Слайд 49
Salsola tragus – Солянка
Сорняк, завоевавший дикий Запад
Слайд 51
Семейство кактусовые - Cactaceae
Около 2500 видов. Большинство распространено в Южной
и Центральной Америке.
Это сильно специализированные стеблевые суккуленты с редуцированными листьями.
Ксерофиты - встречаются
в засушливых областях, тем не менее, их нельзя считать растениями пустынь. Они чаще встречаются в степных сообществах.
Слайд 52Колючки выполняют функцию защиты, рассеивания света, конденсируют и поглощают влагу
из воздуха.
Листовые основания - Листовые основания - бугорки сливаются в вертикальные
ребра, выполняющие функцию ребер жесткости и придают стеблям прочность. Они же позволяют стеблю без растрескивания кожицы сильно увеличиваться в размерах при запасании влаги во влажный период.
Слайд 53
Хозяйственное значение кактусовых невелико.
На родине их используют для создания
живых изгородей ( Myrtillocactus ), они дают легкую непрочную древесину ( Piptanthocereus ), некоторые
виды содержат лекарственные вещества, плоды Opuntia используются в пищу. Вне естественного ареала кактусы пока используют почти исключительно как декоративные растения.
Слайд 58
Cereus triangularis – Цереус трёхгранный
Слайд 59Порядок Limoniales – Кермекоцветные
Сем.
Limoniaceae – Кермековые
Кермек Гмелина
Слайд 60
Порядок Чаецветные - Theales
Семейство чайные - Theaceae
Это вечнозеленые кустарники или
невысокие деревья с очередными, кожистыми листьями. Цветки одиночные. Обоеполые. Плоды
– коробочки
600 видов в тропиках, отчасти субтропиках, особенно в горных лесах. Семейство очень характерно для гор тропической Азии, Индонезии, Америки, где чайные часто образуют целые заросли вместе с другими растениями.
Слайд 61
Camellia japonica - Камелия японская
Декоративный, исключительно обильно цветущий кустарник, родом
из юго-западного Китая
Слайд 62
Thea sinensis (Camelia sinensis) -
Камелия китайская
Происходит с гор Юго-Восточной
Азии. Главные экспортеры чая - Китай, Япония, Индия и Шри-Ланка,
но чай есть и на Черноморским побережье Кавказа, в Грузии, причем грузинский чай очень ценится на мировом рынке.
В Европе пьют обычно черный чай, в Средней Азии, а также в Японии и Китае - зеленый чай. Его приготовляют из того же исходного материала - листьев чайного кустарника, однако другим способом.
Слайд 63 Приготовление высококачественных сортов чая зависит от определенных
правил сбора и последующей обработки листьев. При нарушении технологии качество
чая резко снижается.
Тонизирующее действие чая вызывают алкалоиды кофеин, теофиллин, теобромин, интересно, что чай содержит больше кофеина, чем кофе, но другие вещества - антагонисты кофеина - умеряют его действие.
Слайд 64Сем. Зверобойные - Hypericaceae
В мире - 900 видов.
В Самарской обл.
– 1 род 4 вида.
Порядок зверобойные - Guttiferales
Слайд 65Листья супротивные, простые, цельнокрайние,
у многих представителей содержат вместилища эфирных
масел в виде просвечивающих железок.
Это деревья или кустарники, редко травы
Слайд 66*K5C5A5nG(3)
Цветки собраны в щитковидные цимозные соцветия
Слайд 67Плод - коробочка, вскрывающаяся по перегородкам, или ягода
Cratoxylum formosum
Hypericum
Слайд 68
Трава обладает противовоспалительным,
регенерирующим, антидепрессантным действием (препарат «Негрустин»)
Зверобой продырявленный
Hypericum perforatum
Слайд 69Порядок Capparales – Каперсоцветные
Сем. Brassicaceae – Крестоцветные
Пастушья сумка
Ярутка полевая
Слайд 71Стручочки
пастушьей сумки
Стручки
гулявника Лезеля
Слайд 72
Brassica oleracea – Капуста огородная
Brassica rapa
subsp. pekinensis
Слайд 73
Brassica juncea – Сарептская горчица
Capsella bursa-pastoris – Пастушья сумка