Технология возделывания кукурузы

подготовила
зав. кафедрой основ агрономии БГАТУ, доктор сельскохозяйственных наук
И.

и Южная Америка.
Родина культурной кукурузы – Мексика (7000 тысяч

Дар небесный всем народам,
Что для них быть должен пищей.

Генри Лонгфелло
«Песнь о Гайавате»

диковинки из Нового света. Вначале ее называли «индийской пшеницей». В

Португальцы же завезли зерна в Индию, а затем на о.Яву и Китай. Культура кукурузы быстро распространялись в Азии, проникла в Иран и Малую Азию. В Россию кукуруза попала через Крым.

площади 230 тыс. га,
на силос – 744 тыс. га

- зубовидного; 3 - кремнистого;
4 - лопающегося; 5 -

28,6-35,0 млн га.
Урожайность колеблется в пределах от 9 до

Валовой сбор по кукурузе в ЕС составляет 47,7-66,5 млн. т. Внутреннее потребление - 60,5-63,5 млн. т.
Импорт варьирует от 2,5 до 14,0 млн. т, экспорт составляет 0,5-0,7 млн т. Переходящие запасы - 5,0-9,5 млн т.

железо, цинк, витамин К, который считается главным активным веществом, каротиноиды,

Магний, который в огромном количестве содержится в кукурузе, отлично восполняет дефицит этого элемента во время болезней, связанных со старением организма. 150 г кукурузы обеспечивает около 25% необходимого количества витамина В1 для взрослых. Содержит также главный антиоксидант - витамин Е, который предотвращает атеросклероз, компоненты, способные выводить из организма излишки вредного холестерина.

г переваримого протеина. Однако протеин зерна кукурузы беден незаменимыми аминокислотами

Кукурузу используют на зеленый корм, который богат каротином. В корм идут и остающиеся после уборки на зерно сухие листья, стебли и стержни початков кукурузы. В 100 кг кукурузной соломы содержится 37 кормовых единиц, а в 100кг размолотых стержней – 35.

100 кг силоса, приготовленного из кукурузы в фазе молочно-восковой спелости, содержат около 21 кормовой единицы и до 1800г переваримого протеина.

146,2 тыс. га

сосредоточена на глубине 30–60 см, но некоторые корни проникают до

Зерно прорастает одним зародышевым корешком, от которого ответвляются боковые зародышевые корни, составляющие первый ярус корневой системы.

ярус корневой системы). Из других подземных узлов стебля образуются узловые

от 60 до 600 см, способен к ветвлению.

и позднеспелые –18–20 листьев.
В конце цветения площадь листьев максимальна.
Для

растения; женское – початок – в пазухах листьев. Опыление ветром.

до 400 г. Початок содержит 500–600 зерен. Окраска зерновки: кремовая,

8–9-часовом дне. При продолжительности дня свыше 12 – 14 часов

8–100С , всходы появляются при 10–120С через 15-20 дней после

регионах, где в основной период роста дневные температуры превышают 19°С,

Температуры ниже 10°С, и выше 30°С ничего не дают для роста кукурузы.

Пыльца кукурузы содержит около 60% воды и обладает слабой водоудерживающей способностью. При температуре выше 30-35ºС и относительной влажностью воздуха около 30% она в течение 1–2 часов после растрескивания пыльников, высыхает, теряя способность прорастать.

температур, °С

Жодино

переносит весенние заморозки, чем осенние.
Кукуруза плохо переносит переувлажнение почвы.

Требования к почве. Требует рыхлых, водопроницаемых и влагоемких почв. С хорошим запасом легкодоступных элементов питания.

почвах с рН ниже 5.6 урожайность существенно снижается, а при

При прорастании семян кукуруза нуждается в хорошей аэрации, так как крупные зародыши их поглощают много кислорода.

массы семени. Влагу расходует экономно, но для образования биомассы потребляет

На образование 1 ц сухого вещества она расходует от 174 до 406 ц воды, то есть меньше, чем овес и ячмень. Однако общее потребление влаги большое.

для кукурузы считается
450 - 600 мм осадков за всю

На каждый миллиметр воды растения кукурузы производят около 20 кг зерна на гектаре.

2-3 листа, когда происходит дифференциация зачаточного стебля, и фаза 6-7

температурного режима и влажности почвы.
По достижении стадии 5–6 листьев, обычно

Стадия 4 листьев

рост растения. За сутки он может достигать 5–6, а иногда

10 дней до цветения, цветение и 20 дней после цветения.

стадию спелости. В эти периоды происходит накапливание запасных веществ в

50-57 дней) после опыления.
Важным этапом, завершающим вегетационный период

удобрениями)
кукуруза

питательных веществ, в том числе цинк, который необходим кукурузе.

почти не имеет общих с зерновыми культурами вредителей и болезней.

При уборке на зерно она – хороший предшественник яровых культур, а при возделывании на зеленый корм – прекрасная парозанимающая культура. Используют ее и как кулисное растение.

на легких почвах 5–6, на связных – 3–5 см.

роль основной обработки почвы. При глубокой зяблевой вспашке снижается численность