Урок 56. Класс двудольные. Семейство Крестоцветные

Однолетние, двулетние и многолетние травянистые растения
Распространены в умеренных широтах,

очень неприхотливы
Опыляются насекомыми
Цветки правильные

Соцветие – кисть
Листья простые, цельные или рассечённые
У некоторых растений образуется корнеплод
Плоды: стручок, стручочек
Плод сухой, вскрывающийся

коротких

Пестик
один

формы расположены поочередно
Цветки желтые, собраны в соцветие кисть
Плоды – стручки

с поперечными перетяжками

5-7 видов, в умеренных и субтропических поясах. Сумочник пастуший -

лекарственное растение, сорняк; молодые листья пригодны в пищу, из семян изготовляют суррогат горчицы.

преимущественно в умеренном поясе Северного полушария, а также в Южной

Америке; в России несколько видов. Широко распространенная ярутка полевая - злостный сорняк посевов и огородов.

главным образом в умеренном поясе Северного полушария; в т. ч.

ок. 25 видов на каменистых склонах, степях, лугах по течению Волги, Дона, Днепра, на Кавказе, Дальнем Востоке, в Сибири и Ср. Азии. Сорняки. Многие ядовиты. Молодые растения гулявника высокого и гулявника Лезеля поедаются верблюдами и овцами, дают хороший силос.

семейства крестоцветных, овощная культура. Около 35 видов, в Евразии и

Северной Африке, большинство в Средиземноморье. Возделывают капусту кочанную (сахара, белки, витамин С, минеральные вещества), цветную, савойскую, брюссельскую, кольраби и др. К роду капусты относятся также репа, рапс, сурепица, сарептская горчица, брюква. Выращивают повсеместно.

Азии. Редька посевная (собственно редька и редис) - овощная (в

корнеплодах минеральные вещества, витамин С), масличная (масло из семян), кормовая культура, во всех земледельческих районах; в Российской Федерации повсеместно, урожайность корнеплодов 200-300 ц с 1 га.