В лес по ягоды

Геннадьевна
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
«Школа №182»

сложно определить, съедобная ягода или ядовитая. Но птицы и животные

умеют их различать. Поэтому, если рядом с кустарником или деревом находятся поклеванные ягоды, растение, в большинстве случаев, является съедобным. Если пришлось попробовать хоть одну ягоду на вкус, не стоит торопиться съесть еще одну, потому что по вкусу можно определить ее съедобность: ядовитые плоды горькие, вяжущие во рту, терпкие, а съедобные – кислые, сладкие, сочные. При употреблении 3 ягод может наступить отравление, поэтому, по вкусу одной штуки уже можно насторожиться по поводу полезности плода. Особенно ядовитыми являются ягоды мелкой шаровидной формы с блестящей, гладкой поверхностью черного или красного цвета. Обычно они выглядят привлекательнее, чем обычные ягодные растения. Чтобы со стопроцентной уверенностью различать одни плоды от других, необходимо запомнить, как выглядят съедобные лесные ягоды по фото.

витаминов, прочих биологическиактивных веществ. Поэтому дикорастущие плоды очень ценятся при

использовании в лечебных целях и в диетологии. Собирать дикорастущую ягоду можно с раннего лета и до поздней сени, вплоть до появления первого снежного покрова.

вытянутой формы. Произрастает на полянах, редколесье, опушках. Начинает цвести в

начале лета белыми душистыми соцветиями. Листья и плоды его широко используются в лечебных, косметологических, диетологических целях. Ягоду засушивают, делают из нее отвары и чаи, она помогает при заболеваниях мочеполовой системы, желчнокаменной болезни, диабете, болезнях органов пищеварения. (Земляника)

этого растения произрастает практически в каждом лесу, за исключением особо

холодных регионов. Бывает черная, желтая и красная. Желтая является самой сладкой из трех видов, а красная , содержит наибольшее количество пектина. Как и домашняя, лесная дикорастущая форма используется для приготовления компотов, желе, варенья, а листья широко используются в различных отварах. Листья и плоды этого растения используют при лечении заболеваний инфекционного и простудного характера, кровеносной системы, желудочно-кишечного тракта.( Дикая смородина)

поскольку она практически ничем не отличается от садовой. Она богата

целебными свойствами, в лечебных целях используется каждая часть этого растения – стебли, листья, ягоды, корни. Наиболее часто используется для лечения простудных заболеваний и при воспалениях кожи. (Лесная малина)

небольшими белыми цветами, которые превращаются к середине лета в ярко-красные

плоды, собранные пучком по 1-6 штук. Ягоды кисловатые на вкус, внутри содержат крупную косточку. Ее используют в кулинарии и народной медицине в качестве богатого источника витамина С, флаваноидов, пектина и фитонцидов, которые помогают при борьбе со многими заболеваниями. (Костяника)

синеватого цвета. Чаще встречается в северных районах, устойчив к морозам.

Собирать плоды этого растения очень сложно, поскольку плоды очень неустойчивы к транспортировке. Сок хранится очень короткое время и быстро начинает бродить. Листья и плоды кустарника применяются для лечения энтероколитов, гастритов, а также в качестве жаропонижающего, сосудоукрепляющего, противовоспалительного средства. (Голубика)

северных широт. Растение имеет короткий стебель, кожистые листики темно-зеленого цвета.

Относится к вечнозелёным растениям. Плоды ярко-красного цвета с кисловатым вкусом. Наиболее ценными в лечебном плане являются листья кустарничка, а затем уже и плоды. Это природный антисептик, используемый также в качестве мочегонного, укрепляющего сосуды средства.(Брусника)

синевато-черного цвета ее плодов. Растет оно на влажных болотистых почвах.

Это небольшой кустарничек высотой до 40 см, с вытянутыми листьями, мякоть плодов имеет приятный вкус. Плоды употребляют в свежем виде, они помогают улучшать зрение, укреплять капилляры, употребляются для профилактики развития диабета. (Черника)

существует около 40 видов этого кустарникового растения. Высота кустарника может

достигать пяти метров, цветет он розовыми или белыми цветами. Его легко узнать по стеблям, покрытым шипами и плодам в виде ложного многоорешка с разросшимся цветоложем. Плоды ярко-красного или оранжево-красного цвета. Плоды растения ценятся за кладезь витаминов (особенно витамина С) и полезных микроэлементов, помогающих восполнить их дефицит в организме, а также лечить различные заболевания. (Шиповник)

длинными зелеными листьями. Молодые побеги имеют серебристый оттенок, позднее кора

грубеет и становится коричневой. Плоды кустарника имеют овальную или вытянутую форму ярко-оранжевого цвета,имея короткие плодоножки, тесно примыкая друг к другу, занимают почти весь стебель побега. Чрезвычайно полезные плоды содержат множество витаминов, флаваноидов, микроэлементов, а также антиоксидантов. Плоды растения используются в косметологии и кулинарии. Правда противопоказано неумеренное их употребление при мочекаменной болезни и повышенной кислотности желудка. ( Облепиха)

форму. Достигает высоты 1,5 метров, цветет крупными белыми цветками. Плоды

его по форме похожи на малину, только черного цвета с сизоватым налетом. Вкус плода – кисловато-терпкий. Употребление плодов растения нормализует обмен веществ, повышает иммунитет, а настои и отвары из корней и листьев обладают ранозаживляющим, противовоспалительным и вяжущим действием. (Ежевика)

него желтые цветки и продолговатые плоды ярко-красного цвета с 2-3

семечками внутри. Ягоды кисловатые, но приятные на вкус. Собирать зрелые и перезрелые плоды сложно, поскольку они очень мягкие. Наибольшую витаминную ценность представляют не ягоды, а кора и листья кустарника. По своим вкусовым качествам плод растения может конкурировать с соком лимона. (Барбарис)

спелые плоды очень ароматные и сочные, почти черного или темно-фиолетового

цвета. Листья этого растения используются для производства натурального шёлка (Черная шелковица).

может достигать в длину 6 метров. Ветвистые стебли с пористой

структурой, листья темно-зеленого цвета на коротких черешках. Крупные соцветия белого с желтоватым оттенком цвета, собраны воедино и достигают 25 см в диаметре. Растение можно узнать по характерному аромату. Ягоды черного цвета с фиолетовым отливом небольшого размера. Каждая часть дерева используется в лечебных целях для лечения заболеваний мочеполовой системы, дерматологических, решения проблем с почками, а также простудных заболеваний. (Чёрная бузина).

мере созревания ягоды растения превращаются из ярко-красных в оранжевые. Растет

оно среди болотистых зарослей с обильным мхом. Уникальные полезные свойства морошки позволяют использовать ее как лечебное средство при многих заболеваниях, а также, как диетический продукт и средство для красоты кожи, волос и ногтей. Употребление морошки очень благотворно влияет практически на весь организм. (Морошка)

которое вызывают ядовитые ягоды, являются: судороги, частое сердцебиение,  затруднение дыхания,

раздражение органов ЖКТ, угнетенность сознания, головокружение. Если появились такие симптомы, первым делом необходимо обеспечить пострадавшему  покой, прочистить желудок. Для этого нужно выпить 2- 4 стакана воды с разведенными в ней активированным углем (2 ст.л. на 500 мл), солью или марганцовкой (1 ч.л. на 500 мл). Неоднократное повторение этой процедуры поможет вызвать рвоту, освободить желудок от отравляющего вещества. Если с собой есть аптечка, пострадавшему нужно принять сердечное средство, а также любое слабительное. Если аптечки под рукой нет, помогут сухари из черного хлеба, крахмал или молоко. Пострадавшему нужно обеспечить тепло и как можно скорее оказать квалифицированную медицинскую помощь. Но, лучше выучить, какие ягоды –наши враги.

Встречается оно чаще в горных лесах , как одиночное растение

или целыми зарослями. Ядовитые ягоды его круглой формы, с блестящей кожицей черного цвета, размером с вишню. Имеют сладковато-кислый вкус, внутри содержится множество семян. Они очень ядовитые, употребление внутрь небольшого количества плодов может вызвать остановку сердца и паралич дыхательной системы. Листья, корни этого растения настолько же токсичны, как и плоды. (Белладонна)

сырых оврагах дубовых лесов. В народной медицине плоды его используются,

но самостоятельное употребление чревато отравлением. Опасны как его красные овальные плоды, так и листья, которые издают неприятный аромат. Горькие плоды сочные, очень привлекатсвоим внешним видом, но пробовать их нельзя. (Паслён сладко-горький)

на котором созревает один плод округлой формы и черного цвета.

Ягода имеет горький привкус и неприятный запах. Растет в хвойных и смешанных лесах, среди кустарников. Плоды, листья и корневище растения одинаково опасны отравлением, признаками которого являются остановка дыхания, раздражение кишечника, нарушение сердечной деятельности. Листья воздействуют на нервную систему человека и могут вызвать паралич. Народная медицина использует растение для лечения чирьев, для смазывания различных ран, спиртовой настойкой и отваром листьев, его отвары используют для лечения туберкулеза легких. (Вороний глаз)

привлекающее нас необыкновенным ароматом, имеет ядовитые ягоды красного или оранжевого

цвета. Плоды зреют с августа по сентябрь, их употребление вызывает судороги, тошноту, головокружение, нарушение сердечной деятельности.. Медицина использует в основном листья этого растения для лечения сердечнососудистых заболеваний.
(Ландыш майский).

рады его плодам, созревающим в Нижегородской области одними из первых,

но мало кто знает, какие ягоды ядовитые у его дикорастущей лесной формы. Они ярко-красного цвета, собраны в небольшой пучок и очень похожи на плод красной смородины. Вызвать заблуждение относительно съедобности ягод может то, что некоторые птицы клюют её плоды, однако для человека они ядовиты. А вот в декоративных целях кустарник иногда используют. (Лесная жимолость).

крупными продолговатыми плодами черного цвета, также они бывают красного или

белого цвета. Всё растение ядовито, даже одно прикосновение может вызвать сильное воспаление, сопровождающееся появлением волдырей. Особенно сильная реакция проявляется на слизистой оболочке глаз и рта. (Воронец колосистый).