Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Веселая викторина к дню школьного молока День мороженого
Содержание
- 1. Веселая викторина к дню школьного молока День мороженого
- 2. Отгадайте загадку Для больших и малышей Не найти
- 3. Правильно – это мороженое. Мороженое — пищевой
- 4. История мороженогоСчитается, что история мороженого насчитывает
- 5. История мороженогоМороженым угощали величайшего полководца древности Александра
- 6. История мороженогоЕвропейцев с мороженым познакомил в начале
- 7. История мороженогоРецепт мороженого, наиболее приближенного к современному,
- 8. История мороженогоВ России народ издавна употреблял свои
- 9. Производство мороженого Первые машины для приготовления мороженого
- 10. Производство мороженогоВ промышленных масштабах мороженое начали производить
- 11. Производство мороженого:Молочные и сливочные виды мороженого изготавливается
- 12. Виды мороженого
- 13. Рецепт ванильного мороженогоСостав:4 яичных желтка(250 мл) молока(250
- 14. А сейчас давайте посмотрим мультик про то, как можно изготовить мороженое в домашних условиях.
- 15. Слайд 15
- 16. Польза мороженогомороженое содержит витамины С, А, В,
- 17. ВикторинаА сейчас проверим, как внимательно вы смотрели
- 18. Какая страна является родиной мороженого?
- 19. Китай
- 20. Какой полководец древности очень любил мороженое?
- 21. Александр Македонский
- 22. Какой путешественник в 14 веке привез в Европу рецепт мороженого?
- 23. Марко Поло
- 24. В какой стране появился рецепт мороженого, наиболее приближенный к современному?
- 25. Италия
- 26. Перечислите 6 видов мороженого
- 27. Пломбир;Сливочное;Молочное;Крем-брюле;Шербет;Мягкое
- 28. Какой продукт пропущен в рецепте мороженого? (Молоко, сливки, сахар, вкусовые и ароматические вещества)
- 29. Масло
- 30. А сейчас отгадайте загадки про мороженоеНожка деревянная,Рубашка шоколадная.На солнышке я таю,Во рту я исчезаю.
- 31. Пломбир
- 32. Желтый цитрусовый плодВ странах солнечных растёт.Но на вкус кислейший он,А зовут его ...
- 33. Лимон
- 34. Круглобока, желтолица,Может с солнышком сравниться.А душистая какая,Мякоть сладкая такая!Мы поклонники отнынеКоролевы поля ...
- 35. Дыня
- 36. Все о ней боксеры знаютС ней удар свой развивают.Хоть она и неуклюжа,Но на фрукт похожа
- 37. Груша
- 38. Сладок он, но толстокож,И чуть-чуть на серп похож
- 39. Банан
- 40. От него — здоровье, силаИ румянец щёк всегда.Белое, а не белила,Жидкое, а не вода
- 41. Молоко
- 42. Бусы красные висятИз кустов на нас глядят,Очень любят бусы этиДети, птицы и медведи
- 43. Малина
- 44. Это тоже молоко,Угадать его легко!Сладкое, вареное, молоко….
- 45. Сгущённое молоко
- 46. Положили его в рот,Горьковатый этот плод!И почет, и славаГорькому…
- 47. Какао
- 48. Белки их всегда грызутИ запасах берегут!С пользой, для утехиВсе едят….
- 49. Орехи
- 50. Очень сладкий и сыпучий,А в сиропе он тянучий.Им наполнили мешок,Это сахарный …
- 51. Песок
- 52. А оно еще жирней,Но совсем не из свиней!Мажут его часто,Сливочное…..
- 53. Масло
- 54. Кто из литературных героев мечтал о 500 эскимо?
- 55. Крокодил Гена
- 56. Кто самый большой в мире сластена из литературных персонажей?
- 57. Карлсон
- 58. А сейчас головоломка – среди мороженого найдите леденец!!!
- 59. Слайд 59
- 60. Спасибо за участие в викторине!
- 61. Скачать презентанцию
Отгадайте загадку Для больших и малышей Не найти десерт вкусней. Вкусный, сладкий, ледяной Освежает в летний зной. Белый снег напоминает И во рту буквально тает. Лакомство изрядное Сливочное, крем-брюле, Ванильно-шоколадное. Нам от
Слайды и текст этой презентации
Слайд 2Отгадайте загадку
Для больших и малышей
Не найти десерт вкусней.
Вкусный, сладкий, ледяной
Освежает
Слайд 3Правильно – это мороженое. Мороженое — пищевой продукт-десерт, представляющий собой замороженную
в процессе непрерывного взбивания массу, содержащую в основе своей питательные,
вкусовые и ароматические вещества.Сегодня мы узнаем ответы на вопросы:
«Что такое мороженое?»,
«Из чего его готовят?»
«Какие виды мороженого бывают?»
«Можно ли мороженое изготовить дома?»
Смотрите очень внимательно, а затем правильно отвечайте на вопросы.
Слайд 4История мороженого
Считается, что история мороженого
насчитывает более 5000 лет.
Еще в
3000 году до нашей эры в богатых домах Китая к
столу подавались десерты, отдаленно напоминающие мороженое — богатые китайцы лакомились снегом и льдом, смешанным с кусочками апельсинов, лимонов и зернышками гранатов. Китайский император Тангу даже придумал свой собственный рецепт приготовления смесей из льда и молока. Рецепты и способы хранения держались в тайне и были рассекречены лишь в 11 веке до нашей эры.
Слайд 5История мороженого
Мороженым угощали величайшего полководца древности Александра Македонского — во
время его походов в Индию и Персию. В его время
придумали замораживать в снегу ягоды.За снегом в горы посылали рабов, а чтобы он не таял, устраивали специальные эстафеты. Кстати, именно его солдаты придумали добавлять в воду с фруктами мед и молоко.
Слайд 6История мороженого
Европейцев с мороженым познакомил в начале XIV века известный
путешественник Марко Поло. Впервые оно было описано в его путевых
журналах еще в самом начале XIV века. Известный путешественник, побывав в Китае, так полюбил мороженое, что по возвращении на родину — в Италию — не преминул поделиться некоторыми рецептами его приготовления с отечественными кулинарами.По легенде, Марко Поло привез из своего путешествия по Востоку рецепт лакомства, для охлаждения которого использовали не только снег, но и селитру. И с тех пор блюдо, похожее на шербет, непременно присутствовало в меню аристократов.
Именно тогда мороженое оказалось в центре интриг: повара хранили рецептуру в строжайшем секрете, а для непосвященных его производство было сродни чуду. Поначалу лёд хранился в специальных закрытых местах и подавался к столу только для королевских семей и Римских пап.
Слайд 7История мороженого
Рецепт мороженого, наиболее приближенного к современному, родился в Италии,
на Сицилии. На этом острове имелось все необходимое для того,
чтобы создать охлаждающий десерт. В первую очередь — не распространенный в других частях Европы сахарный тростник, из которого делали сахар. Кроме того, на Сицилии всегда занимались разведением домашней птицы и рогатого скота, а значит, яйца и молоко — основные ингредиенты для мороженого десерта — были всегда под рукой. Но одно из самых главных условий — здесь на горных массивах есть лед. Наконец, жители этого острова издавна добывали морскую соль. До тех пор пока не изобрели холодильники и электрические мороженицы, без нее было не обойтись.
Слайд 8История мороженого
В России народ издавна употреблял свои виды мороженого. Еще
в Киевской Руси подавали мелко наструганное замороженное молоко. В сибирских
деревнях и по сей день хозяйки хранят молоко, заморозив его в блюдечках и… сложив лед стопкой. Во многих деревнях на масленицу изготовлялась смесь из замороженного творога, сметаны, изюма и сахара.В «европейском» варианте мороженое появилось у нас в середине XVIII века и сразу завоевало большую популярность. Мороженое любили не только в среде простого народа, оно было широко представлено в меню при дворах Петра III и Екатерины II. Сама технология получения мороженого в те времена была довольно примитивна и позволяла получать незначительное количество продукта.
Слайд 10Производство мороженого
В промышленных масштабах мороженое начали производить в XIX веке. Первая
фабрика мороженого появилась в Балтиморе в США в 1851 году.
Первое в мире
специализированное кафе-мороженое появилось в 1945 году в США в городе Глендейл и стало началом сети Baskin Robbins, которая с тех пор стала всемирной сетью производителей мороженого (и одной из крупнейших сетей фастфуда) и предлагает по миру более тысячи сортов мороженого.В СССР промышленное производство мороженого началось в 1932 году, как на молочных заводах, так и на созданных исключительно для этой цели фабриках
Слайд 11Производство мороженого:
Молочные и сливочные виды мороженого изготавливается из:
цельного, обезжиренного, сухого
и сгущённого молока,
сливок,
масла,
сахара,
вкусовых и ароматических веществ,
различных пищевых добавок, обеспечивающих нужную консистенцию и
срок хранения 
Слайд 13Рецепт ванильного мороженого
Состав:
4 яичных желтка
(250 мл) молока
(250 мл) сливок
(100г) сахара
или сахарной пудры
1 щепотка ванили
Налейте молоко в миску, постепенно доведите
до
точки кипения, но не позволяйте ему кипеть. Добавьте
в молоко ванили и оставьте настаиваться в течение 20 минут.Затем в миске взбейте и смешайте яичные желтки и сахар до однородной массы. Налейте молоко и сливки в только что взбитые яичные желтки и сахар, не забывая помешивать. Вылейте смесь обратно в кастрюлю, и слегка подержите на огне, пока крем загустеет.
Когда вы увидите пленку, пора снимать кастрюлю с огня. Дайте ей остыть. Далее поставьте ее в холодильник. Через пару часов можете вынимать вкуснейшее ванильное мороженое.
Слайд 14А сейчас давайте посмотрим мультик про то, как можно изготовить
мороженое в домашних условиях.
Слайд 16Польза мороженого
мороженое содержит витамины С, А, В, Е, кальций, фосфор,
железо, белок;
способствует увеличению в организме гормона счастья (серотонина) , который
улучшает память, поднимает настроение, снимает нервное напряжение
Слайд 17Викторина
А сейчас проверим, как внимательно вы смотрели презентацию.
Время на
обдумывание вопроса и ответ – 20 секунд
Слайд 28Какой продукт пропущен в рецепте мороженого? (Молоко, сливки, сахар, вкусовые и
ароматические вещества)
Слайд 30А сейчас отгадайте загадки про мороженое
Ножка деревянная,
Рубашка шоколадная.
На солнышке я
таю,
Во рту я исчезаю.
Слайд 34Круглобока, желтолица,
Может с солнышком сравниться.
А душистая какая,
Мякоть сладкая такая!
Мы поклонники
отныне
Королевы поля ...
