Витамины

молоко, будете здоровы. (с) Н.И.Лунин
Ешь неочищенный рис -> не умрёшь

от болезни бери-бери. (с) Врач Эйкман
После выделения из пищевых продуктов вещества, предохраняющего от заболевания бери-бери, был открыт ряд других витаминов. Большое значение в развитии учения о витаминах имели работы Гопкинса, Степпа, Мак Коллума, Мелэнби и многих других учёных.

химической природы. Они объединены в одну группу ввиду того, что они

критически необходимы организму, но поступают в него в основном из окружающей среды с пищей, в котjрой присутствуют в небольшом количестве.
Витамины – это вещества, обеспечивающее нормальное течение биохимических и физиологических процессов в организме. 

K (антигеморрагический)

(антидермитный).
Пантотен (антидерматитный фактор).
Биотин (витамин Н, фактор роста для грибков, дрожжей

и бактерий, антисеборейный).
Инозит. Пара-аминобензойная кислота (фактор роста бактерий и фактор пигментации).
Фолиевая кислота(антианемический витамин,витамин роста для цыплят и бактерий).
Витамин В12 (антианемический витамин).
Витамин В15 (пангамовая кислота).
Витамин С (антискорбутный).
Витамин Р (витамин проницаемости).