Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Вуглеводи: різноманітність, властивості і функції
Содержание
- 1. Вуглеводи: різноманітність, властивості і функції
- 2. Вуглеводи Загальна формулаСn (Н2О)nМожуть містити N, P, S
- 3. Моносахариди Можуть містити 3 – 10 атомів С. Солодкий смак, добре розчиняються у воді
- 4. Моносахариди Найбільш поширені гексозиГлюкоза І дуже подібні за будовоюГалактозаМаннозаАльтрозаГулозаІдозаТалоза
- 5. Моносахариди Найбільш поширені гексози Фруктоза І дуже подібні за будовоюСорбозаТагатозаПсикоза
- 6. Моносахариди Найбільш поширені пентози
- 7. Олігосахариди Полімер із 2 – 10 моносахаридів,
- 8. Олігосахариди Дисахарид сахароза (буряковий або тростинний цукор): залишки глюкози і фруктози
- 9. Олігосахариди Дисахарид мальтоза (солодовий цукор): 2 залишки глюкози Солод ячмінний, житній, пшеничний, гречаний
- 10. Олігосахариди Дисахарид лактоза (молочний цукор):залишки глюкози і галактози
- 11. Олігосахариди Крапля молока падає у каву
- 12. Олігосахариди Дисахарид трегалоза (грибний цукор): 2 залишки глюкози
- 13. Полісахариди Не мають солодкого смаку і майже не розчиняються у воді
- 14. Полісахариди Крохмаль: залишки глюкози Картопляні клітини з підфарбованим крохмалем Амілоза (крохмаль)Амілопектин (крохмаль)
- 15. Полісахариди Целюлоза: залишки глюкози Волокна бавовни
- 16. Полісахариди Лігнін – ароматичний біополімер, який скріплює целюлозу
- 17. Полісахариди Глікоген: залишки глюкози Включення (червоні) у клітинах печінки
- 18. Полісахариди Пектин: залишки галактуронової кислоти
- 19. Полісахариди Хітин: залишки N-ацетилглюкозаміну
- 20. Складні вуглеводи Глікопротеїди і гліколіпіди Клітинна мембрана Глікопротеїд Гліколіпід
- 21. Функції вуглеводів Енергетична: 1г вуглеводів (розщеплення до моносахаридів) – 17,6 кДж
- 22. Функції вуглеводів Енергетична: здатні до розщеплення в безкисневих (анаеробних) умовах
- 23. Функції вуглеводів Резервна: крохмаль у лейкопластах, глікоген як клітинне включення
- 24. Функції вуглеводів Будівельна (структурна): клітинні стінки, зовнішні скелети
- 25. Функції вуглеводів Мастило: мукополісахариди (глікопротеїди) в рідині суглобової порожнини
- 26. Функції вуглеводів Захисна: пектини зв’язують радіонукліди
- 27. Функції вуглеводів Захисна: мукополісахарид гепарин (розріджує кров, підвищує стійкість до гіпоксії, токсинів, знижує цукор)
- 28. Білки і вуглеводи
- 29. Скачать презентанцию
Вуглеводи Загальна формулаСn (Н2О)nМожуть містити N, P, S
Слайды и текст этой презентации
Слайд 4Моносахариди
Найбільш поширені гексози
Глюкоза
І дуже подібні за будовою
Галактоза
Манноза
Альтроза
Гулоза
Ідоза
Талоза
Слайд 5Моносахариди
Найбільш поширені гексози
Фруктоза
І дуже подібні за будовою
Сорбоза
Тагатоза
Псикоза
Слайд 7Олігосахариди
Полімер із 2 – 10 моносахаридів, з’єднаних ковалентним глікозидним
зв’язком. Солодкий смак, добре розчиняються у воді
Слайд 8Олігосахариди
Дисахарид сахароза (буряковий або тростинний цукор): залишки глюкози і
фруктози
Слайд 9Олігосахариди
Дисахарид мальтоза (солодовий цукор):
2 залишки глюкози Солод ячмінний,
житній, пшеничний, гречаний
Слайд 14Полісахариди
Крохмаль: залишки глюкози Картопляні клітини з підфарбованим крохмалем
Амілоза
(крохмаль)
Амілопектин
(крохмаль)
Слайд 27Функції вуглеводів
Захисна: мукополісахарид гепарин
(розріджує кров, підвищує стійкість до
гіпоксії, токсинів, знижує цукор)
