Слайд 1Введение в органику. Предельные и непредельные углеводороды
Слайд 2Органическая химия -
— раздел химии, изучающий соединения углерода, их структуру, свойства и
методы синтеза. Органическими называют соединения углерода с другими элементами
Слайд 3Теория химического строения А. М. Бутлерова
Современная теория строения молекул объясняет
и огромное число органических соединений, и зависимость свойств этих соединений
от их химического строения. Она же полностью подтверждает основные принципы теории химического строения, разработанные выдающимся русским ученым А. М. Бутлеровым.
Основные положения этой теории (иногда ее называют структурной):
1) атомы в молекулах соединены между собой в определенном порядке химическими связями согласно их валентности;
2) свойства вещества определяются не только качественным составом, но и строением, и взаимным влиянием атомов.
3) по свойствам вещества можно определить его строение, а по строению – свойства.
Важным следствием теории строения был вывод о том, что каждое органическое соединение должно иметь одну химическую формулу, отражающую ее строение. Такой вывод теоретически обосновывал хорошо известное уже тогда явление изомерии,— существование веществ с одинаковым молекулярным составом, но обладающих различными свойствами.
Слайд 4Бутлеров Александр Михайлович
(3 сентября [15 сентября] 1828, Чистополь — 5
августа [17 августа] 1886, деревня Бутлеровка, ныне Алексеевский район Татарстана)
— русский химик, создатель теории химического строения органических веществ, родоначальник «бутлеровской школы» русских химиков, учёный-пчеловод и лепидоптеролог, общественный деятель, ректор Императорского Казанского университета в 1860—1863 годах.
Слайд 7Предельные углеводороды
● Углеводоро́ды — органические соединения, состоящие из атомов углерода и
водорода. Углеводороды служат фундаментальной основой органической химии.
● Предельные углеводороды - это углеводороды, в молекулах
которых имеются только простые (одинарные) связи ( -связи). Предельными углеводородами являются алканы и циклоалканы.
● Алка́ны (также насыщенные углеводороды, парафины) — ациклические углеводороды линейного или разветвлённого строения, содержащие только простые связи и образующие гомологический ряд с общей формулой CnH2n+2.
● Циклоалканы - предельные углеводороды, состав которых выражается формулой CnH2n. В состав молекул циклоалканов входят замкнутые углеродные цепи (циклы)
Слайд 8Алканы
Алка́ны (также насыщенные углеводороды, парафины) — ациклические углеводороды линейного или разветвлённого
строения, содержащие только простые связи и образующие гомологический ряд с
общей формулой CnH2n+2.
Слайд 10Алканы
Алканы – класс насыщенных или предельных углеводородов. Это значит, что
молекулы алканов содержат максимальное количество атомов водорода. Общая формула соединений
гомологического ряда алканов – CnH2n+2. Названия веществ составляются из греческого обозначения числительных и суффикса -ан.
Физические и химические свойства алканов зависят от их строения. С возрастанием количества атомов углерода в молекуле происходит переход от газообразных веществ к твёрдым соединениям.
Агрегатное состояние алканов в зависимости от количества атомов углерода:
С1-С4 – газы;
С5-С15 – жидкости;
С16-С390 – твёрдые вещества.
Газы горят голубым пламенем с выделением большого количества тепла. Алканы содержащие 18-35 атомов углерода – воскообразные, мягкие вещества. Из их смеси изготавливают парафиновые свечи.
Подробнее: https://obrazovaka.ru/himiya/primenenie-alkanov-oblasti-kratko.html
Слайд 13Изомеры – вещества с одинаковым составом молекулы, но разным химическим
строением и свойствами.
Гомологи – вещества с одинаковым химическим строением, но
отличающиеся по составу на одну или несколько групп СН2 (СН2 – гомологическая разность).
Слайд 15Непредельные углеводороды -
углеводороды с открытой цепью, в молекулах которых между
атомами углерода имеются двойные или тройные связи (они еще называются
кратные)
К непредельным углеводородам относятся алкены, алкины, алкадиены и другие углеводороды с кратными связями в молекуле.
Слайд 17Применение алкенов
Этилен используется для производства целого ряда химических соединений: винилхлорида, стирола,
этиленгликоля, этиленоксида, этаноламинов, этанола, диоксана, дихлорэтана, уксусного альдегида и уксусной
кислоты. Полимеризацией этилена и его прямых производных получают полиэтилен, поливинилацетат, поливинилхлорид, каучуки и смазочные масла. Мировое производство этилена составляет порядка 100 млн тонн в год (по данным на 2005 год: 107 млн тонн) .
Пропилен в промышленности применяется, в основном, для синтеза полипропилена (62 % процента всего выпускаемого объема) . Также из него получают кумол, окись пропилена, акрилонитрил, изопропанол, глицерин, масляный альдегид. В настоящее время мировые мощности по выпуску пропилена составляют около 70 млн тонн в год. По прогнозам специалистов, потребность в пропилене в ближайшем будущем будет существенно превышать объемы его производства, причем, ожидается, что к 2010 году объем его мирового выпуска достигнет 90 млн тонн
Бутилены применяют для производства бутадиена, изопрена, полиизобутилена, бутилкаучука, метилэтилкетона и пр
Изобутилен — сырье для получения бутилкаучука, изопрена, трет-бутанола; используется для алкилирования фенолов при синтезе ПАВ. Его сополимеры с бутенами применяют как присадки к маслам и герметики.
Высшие алкены состава C10C18 применяют при синтезе ПАВ, а также для получения высших спиртов.
Слайд 18Домашнее задание
Выполнить таблицы по рассылке в тетрадь