Здоровое питание в школе и дома

дружить, смеяться. Чтоб расти, и развиваться, И при этом не болеть, Нужно правильно

питаться С ранних юных лет уметь.
Если азбука питания Привлечёт твоё внимание, Будешь весел и здоров, Проживёшь без докторов.

завтрак нужно кушать — Витамина А заряд! Бутерброд намажем маслом — В1 получим

сразу. Молоко нам нужно пить, С витаминами дружить! Мясо, рыбу и яйцо Станем кушать непременно! И орешки будем грызть, Чтоб белком нам запастись! Буду дети развиваться, Если правильно питаться!

светофора.
Зелёный цвет — еда без ограничений — это хлеб

грубого помола, цельные крупы и не менее 400 г в сутки овощей и фруктов.
Желтый цвет — мясо, рыба, молочные продукты — только обезжиренные и в меньшем количестве, чем «зеленые» продукты.
Красный цвет — это продукты, которых нужно остерегаться: сахар, масло, кондитерские изделия. Чем реже вы употребляете такие продукты, тем лучше.

умеренность и разнообразие,
Расскажем несколько секретов, как этого добиться.

каша, картофель, макароны.
Крахмал переваривается довольно медленно, благодаря чему образующаяся

глюкоза небольшими порциями поступает в кровь, поэтому энергии хватает на долгое время.
Хорошим дополнением являются овощи, фрукты. Из напитков - соки, чай, кофе с молоком.

1. На завтрак

рекомендует каши из цельного зерна, хотя, конечно, придется повозиться -

замочите на ночь крупу, утром поставьте на огонь, доведите до кипения, чуть подсолите, убавьте огонь до минимума - все, занимайтесь своими делами - утренний туалет, сборы на работу-школу-детсад, – рекомендует наш эксперт. - Через 30-40 минут каша готова. Старайтесь не разваривать её, пусть это будет рассыпчатая каша, а не «размазня»!
+ Еще проще - залить крупу на ночь кипятком в термосе, и утром получить 100%-но полезный продукт. Для себя кашу можете разбавить половинным молоком (отличный желчегонный эффект!), ребенку с нормальным весом - цельным, но не пытайтесь добавлять «пожирнее»! 2,5% - оптимально! Добавим в кашу фрукты – любые, по сезону, можно и сухофрукты, предварительно размочив их в воде, можно даже из компота.

домочадцев оладьями или блинчиками, замечательный вариант завтрака, при условии, что

эти блюда будут из муки грубого помола, или из овсяной, гречневой и т.п., и обязательно с «припеком» - из тыквы, кабачков, капусты, яблок…
+ Так называемые «углеводные» завтраки надо чередовать с «белковыми». Что это такое? Например, омлет с овощами и кефир, или творог с фруктами. Яйца - это питательная, высокобелковая еда, это ещё и источник холина - витаминоподобного вещества, крайне необходимого растущему организму! С яйцами стоит быть осторожными лишь при аллергии у ребенка на белок, но и тогда нецелесообразно отказываться от желтков! Не зря раньше желток вводили одним из первых прикормов у младенцев!
+ Творожный завтрак может быть очень вкусным: 100г творога (для мужчин можно пожирнее, для девушек и девочек – с нулевой жирностью) + банан (персик - малину – дыню - что угодно- любые фрукты или ягоды 50-100-150 г, чтобы количество получаемых из них углеводов не превышало 10 г на один прием. Фрукты и ягоды могут быть свежими, сушёными, свежеморожеными, консервированными без сахара! Плюс 50-100г кефира или натурального йогурта (жирностью до 2,5%!), все это взбиваем в блендере – завтрак готов! Добавьте несколько крекеров из различных зерен, либо цельнозерновую булочку, и пусть ребёнок не торопясь, не залпом, а медленно и с удовольствием съест все это!

а за завтраком особенно никогда не следует!

Если ребенок ест медленно, он и съест меньше, и насытится скорее, а, если он уже просто не хочет есть и ковыряется в тарелке, затягивая этот процесс, просто выпроваживайте его из-за стола, никогда не заставляйте его доедать, если он уже не хочет есть!
Этим вы поможете ему в будущем избежать проблем с весом.

ВАЖНО!

но, безусловно, лучший выбор, когда речь идет о том, что

дать ребенку с собой в школу на «перекус».
200-граммовые пакетики с трубочками соков (именно соков, а не нектаров и т.п., тщательно следите за надписями на этикетках, это должен быть 100%- натуральный, без сахара и консервантов сок)
+ печенье, крекеры, бутерброд, о котором чуть позже, овощи или фрукты – это замечательный «тормозок» в школу!

2. Перекусы

не должны превышать 4-х часов (у взрослых- 5), чтобы не

было застоя желчи.
Если в школе организовано горячее питание, то достаточно будет положить ребенку 2-3 печенья, пакетик сока, яблоко или грушу.
Если же у него не будет возможности полноценно поесть в школе, нужно позаботиться о достаточном «перекусе».

маслом, сыром, колбасой, а потом жалуются, что ребенок ничего не

ест на обед, – сетует диетолог.
- Мало того, что колбаса, в принципе, - не лучший выбор для ребёнка, так она еще и имеет свойство портиться довольно быстро.
Лучший вариант – кусочек отварного мяса (говядины или курятины) + овощи, например огурец, болгарский перец, морковка, да даже капустный лист.
Добавьте нежирного сыра, дайте бутылочку питьевого йогурта. Сейчас в магазинах очень много пластиковых контейнеров для школьных завтраков, даже с отдельными ячейками для разных продуктов.

Большое количество выпечки, сладостей, газировок приводит к нарушению

обмена веществ. Организм привыкает к тому, что ему нужно перерабатывать много сладкого, в связи с чем инсулина выделяется больше, чем надо.
Подобное состояние называется гиперинсулинемией.
Оно развивается даже у худеньких подростков и чревато повышением риска сахарного диабета. В связи с высоким уровнем инсулина у школьников могут возникать эпизоды гипогликемии, когда существенно снижается содержание сахара в крови.
Распознать гипогликемию можно по острому ощущению голода между приемами пищи, сильному головокружению на голодный желудок. Как правило, от подобного состояния подросток избавляется повторным употреблением конфет или булочек.
В дальнейшем это может привести к появлению лишнего веса и даже ожирению.

в школе. Но в любом случае меню обеда должно включать

в себя небольшое по объему первое - суп мясной, куриный, рыбный, вегетарианский с добавлением зелени, второе блюдо - отварное или тушеное мясо, рыба с гарниром из овощей и десерт.
- Если для взрослого человека первое блюдо необязательно (но желательно!), то для детей просто необходимо, - подчеркивает эксперт. - Опять же, избегайте жирных первых блюд, и особенно бульонов из костей!

3. Обед

целесообразно добавит полдник – свежие фрукты с натуральным йогуртом, или сыр с

чаем, или молоко с цельнозерновой булочкой.

4. Полдник 

молоко. Хлеб лучше подавать ржаной или зерновой. Пирожные, торты, халву,

шоколад и т.д. не следует включать в ежедневный рацион ребенка (да и взрослого тоже!), лучше их оставлять на выходные и праздничные дни.
Обязательно следите, чтобы ребенок выпивал в течение дня достаточное количество обычной питьевой воды – не менее 1- 2-х литров (в зависимости от возраста и веса)!

5. На ужин

важно, чтобы мы употребляли в правильной пропорции все необходимые продукты.

жиры белки углеводы витамины

Жиры

Белки

Витамины

Углеводы

Этой информацией должен владеть каждый

ему силу

тонкий слой жира под кожей.

сильным, крепким быть, Нужно с витаминами дружить.

Витаминов много —

всех не перечесть, Но самые главные среди них есть. Без них не может организм существовать, Учиться, работать, отдыхать.

в формировании костей и зубов, а также жировых отложений, необходим

для роста новых клеток, замедляет процесс старения.

в рыбе и морепродуктах, А также в красных, оранжевых, Овощах и фруктах. В

морковке, тыкве, помидорах, Петрушке, перце, абрикосах.

важную роль в обмене веществ.

системы укрепляет, Память отличную сохраняет. Много его в гречке, картошке и бобах, В

грецких орехах, рисе, овощах.

В витамине В2 нуждаются глаза, Печень, кожа, нервная система. Он улучшает состояние ногтей, волос, Обновляются ткани и идут в рост. Он содержится в яйцах, Красной рыбе, молоке, Мясе, сыре, грибах, Зеленых листовых овощах.

Витамин В6 — ценное вещество, Хорошо влияет на все процессы оно. В крови, печени, нервах происходят изменения, Витамин В6 оказывает благотворное влияние. Кушайте смородину, фасоль, шпинат, Бананы, мясо, рыбу и яйцо. И не будет болеть у вас ничего.

и роста. Этот витамин улучшает аппетит, Обеспечивает здоровый вид. Он есть в зеленых

овощах, Цветной капусте, морковке, бобах.

Витамин В12 в любую погоду, Активизирует обмен жиров, белков и углеводов. В12 — витамин роста, Употребляя его, вырастаешь быстро. Он содержится в таких продуктах, Мясе, рыбе, сыре, яйцах и морепродуктах.

лет жизни.

прочь прогоняет.

Витамин С есть в фруктах, Он есть и во многих

овощах. Шиповник, сладкий перец, черная смородина — главные источники, А еще облепиха, яблоки и лимончики.

рыбу, яйца и икру. Располагайте свой организм к добру.

с вредными бактериями в вирусами.

катаклизм. Замедляет процессы старения, Предупреждает болезней сердца развитие. Кушайте мясо, яйца, молоко, орехи, Зелень,

черешню, бобы и злаки.

ломкость капиллярных сосудов

загрязнений окружающей среды, замеляет процессы старения, оказывает регулирующее влияние на

нервную систему.

уровень свертывания крови – коагуляцию, обеспечивает усвоение кальция и его

взаимодействие с эргокальциферолом (D2) и холекальциферолом (D3).

кровотеченье.
Очень нужен здесь шпинат Он витамином К богат.

Путь к здоровью
через правильное
питание»

в школе, предназначенное для приема пищи .
Она должна быть разнообразной

и полезной .
Одна из основных потребностей организма .
Избыточная масса тела .
Привычка, приводящая к ожирению .
Он приходит во время еды.
Составляется с учетом возрастных потребностей человека .
Одно из основных источников белка .
Одно из коварных инфекционных заболеваний, вызванное возбудителем «botulinum», что в переводе с латыни значит «колбаса» .

Конкур «Знатоки»
Ответьте на 12 вопросов

«Витаминка»
Отгадайте загадки
Огородная краля Скрылась в подвале, Ярко-жёлтая на цвет, А коса-то, как букет.

бурак.
Сочный лакомый синьор.
Угадали?

Бурая — не мишка,
В норке — но не

мышка.

рот?
Белый носит сюртучок.
Что, скажи, дружок? 
В огороде хоть росла, Знает ноты соль

и фа .

эти фрукты
Обезьянам подают. 

Внутри он красный бархатный,
снаружи зеленый гладенький

в каждой из них есть что-то свое, особенное.
Я красна,

я кисла,
На болоте я росла,
Дозревала под снежком,
Ну-ка, кто со мной знаком?

Черных ягод пышный куст
– Хороши они на вкус:
И в компоте, в киселе,
И в варенье на столе.

колючках, будто еж,
Вот и назван …

Бусы красные висят,

Из куста на нас глядят.
Очень любят бусы эти
Дети, птицы и медведи.

— малина,
Рыжеватые — рябина;
Синие — ирги горошки,
Да смородины серёжки —
Алые,

блестящие.
Пробуй — настоящие! (Е. Братухина)

Стихи про витамины

У Андрюшки – апельсины. У Павлушки – виноград. А у Маши – мандарины. Каждый фрукту очень рад! Витамины, витамины Очень важны для ребят. Ест бананы Глеб, ест Нина. А Серёженька — гранат. (С. Лосева)

молоко и в мандарины, В черный хлеб, в морковь, в урюк? Рассмотрю-ка

их в окрошке, Через дедовы очки — Кто они? Соринки? Мошки? Человечки? Паучки? Может в перце и петрушке, Незаметные на взгляд, Очень маленькие пушки По бактериям палят?! Если так, то Витамины Мне нужны наверняка — Съем на полдник мандарины, На ночь выпью молока! (С. Лосева)

У малютки-дочки, Аленькие щечки. Потому что, витамины Каждый день в меню Ирины. Сок в стакане и компот Регулярно дочка пьет. У Ирины на лице Витамины А, В, С.
В банане и йогурте, В горстке малины- Повсюду чудесные Есть витамины. Они берегут нас От всяких болезней. Чем больше их в пище, Тем пища полезней. (А. Гришин)

8-переедание,
3-завтрак,

9-аппетит,
4-столовая, 10-рацион,
5-пища, 11-мясо,
6-питание, 12-ботулизм.

Ответы: к конкурсу
«Знатоки»