(гидроксил, −OH), непосредственно связанных с насыщенным (находящимся в состоянии sp³-гибридизации)
атомом углерода[2].Определение
Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Области применения спиртов.
Содержание
- 1. Области применения спиртов.
- 2. Спирты́ — органические соединения, содержащие одну или
- 3. По числу гидроксильных групп (атомности) спирты делятся
- 4. Спирты представляют собой обширный и разнообразный класс
- 5. Способы получения:1. Гидролиз галогеналканов. 2.Гидратация алкенов —
- 6. Этанол (этиловый спирт С2Н5ОН) — бесцветная жидкость
- 7. Этанол широко используется в промышленности для производства
- 8. Небольшие количества этилового спирта при попадании в
- 9. Этанол — основа алкогольных напитков. Его получают
- 10. Парфюмерия и косметикаВода, спирт, парфюмерная композиция (концентрат)
- 11. МедицинаЭтанол в медицинской практике используют как антисептик.
- 12. Для того чтобы сделать спирт, используемый в
- 13. Распространение в природеВ природе спирты встречаются в
- 14. Применение спиртов в пищевой промышленности, медицине, производстве
- 15. Спасибо за внимание !
- 16. Скачать презентанцию
Спирты́ — органические соединения, содержащие одну или более гидроксильных групп (гидроксил, −OH), непосредственно связанных с насыщенным (находящимся в состоянии sp³-гибридизации) атомом углерода[2]. Определение
Слайды и текст этой презентации
Слайд 3По числу гидроксильных групп (атомности) спирты делятся на:
• одноатомные
•
двухатомные (гликоли)
По характеру углеводородного радикала выделяют следующие спирты:
•
предельные, содержащие в молекуле лишь предельные углеводородные радикалы• непредельные, содержащие в молекуле кратные (двойные и тройные) связи между атомами углерода
• ароматические, т. е. спирты, содержащие в молекуле бензольное кольцо и гидроксильную группу, связанные друг с другом не непосредственно, а через атомы углерода.
Слайд 4Спирты представляют собой обширный и разнообразный класс соединений: они весьма
распространены в природе и часто выполняют важные функции в живых
организмах .Спирты являются важными соединениями с точки зрения органического синтеза, не только представляя интерес как целевые продукты, но и как промежуточные вещества, имеющие ряд уникальных химических свойств .
Слайд 5Способы получения:
1. Гидролиз галогеналканов.
2.Гидратация алкенов — присоединение воды по
тг-связи молекулы алкена.
3. Гидрирование альдегидов и кетонов.
4.Окисление алкенов.
5. Специфические
способы получения спиртов.6.Брожение глюкозы.
Слайд 6Этанол (этиловый спирт С2Н5ОН) — бесцветная жидкость с характерным запахом
и температурой кипения 78,3 °С. Горюч. Смешивается с водой в
любых соотношениях. Для получения безводного этанола — «абсолютного спирта» этот продукт обрабатывают веществами, химически связывающими воду (оксид кальция, безводный сульфат меди(II) и др.).
Слайд 7Этанол широко используется в промышленности для производства синтетического каучука, лекарственных
препаратов, применяется как растворитель, входит в состав лаков и красок,
парфюмерных средств. Используется для приготовления алкогольных напитков.
Слайд 8Небольшие количества этилового спирта при попадании в организм человека снижают
болевую чувствительность и блокируют процессы торможения в коре головного мозга,
вызывая состояние опьянения. На этой стадии действия этанола увеличивается водоотделение в клетках и, следовательно, ускоряется мочеобразование, в результате чего происходит обезвоживание организма.
Слайд 9Этанол — основа алкогольных напитков. Его получают из сахарной свеклы,
картофеля, винограда, злаковых культур — ржи, пшеницы, ячменя, другого сырья,
содержащего сахар или крахмал. В процессе производства применяются современные технологии очистки от сивушных масел.Этанол является сырьем для натурального уксуса. Продукт получается при окислении уксуснокислыми бактериями.
Слайд 10Парфюмерия и косметика
Вода, спирт, парфюмерная композиция (концентрат) — основные компоненты
парфюмерных продуктов. Они используются в разных пропорциях. Таблица представляет виды
парфюмерных изделий, пропорции главных составных частей.
Слайд 11Медицина
Этанол в медицинской практике используют как антисептик. Он уничтожает микробы,
предупреждает разложение в открытых ранах, задерживает болезненные изменения крови.
Его подсушивающее,
обеззараживающее, дубящее свойства — причина использования для обработки рук медицинского персонала до работы с пациентом. 
Слайд 12Для того чтобы сделать спирт, используемый в технических целях, непригодным
для питья, в него добавляют небольшие количества трудноотделимых ядовитых, плохо
пахнущих и имеющих отвратительный вкус веществ и подкрашивают. Содержащий такие добавки спирт называют денатурированным или денатуратом.
Слайд 13Распространение в природе
В природе спирты встречаются в свободным виде. Вещества
также являются компонентами сложных эфиров. Естественный процесс брожения содержащих углеводы
продуктов создает этанол. Спирты в хлебопекарной промышленности, пивоварении, виноделии связано с использованием процесса брожения в этих отраслях.
Слайд 14Применение спиртов в пищевой промышленности, медицине, производстве парфюмерии и косметике,
использование в качестве топлива, растворителей, поверхностно-активных веществ положительно сказывается на
состояние экономики страны. Приносит удобство в жизнь человека, но требует соблюдения техники безопасности из-за токсичности веществ.
