"Хлеб всему голова"

еще для счастья нужно!

мучнистыми зёрнами, коими человек питается и коих посев и жатва

основа сельского хозяйства.

это жизнь.

Хлеб – кормилец.

Без золота проживёшь, а без

хлеба - нет.

хлеба ни куска, так и стол доска.
Как хлеба край, так

и под елью рай, а хлеба ни куска, так и в тереме тоска.
Без соли, без хлеба – половина обеда.
Без хлеба куска везде тоска.
Без хлеба и воды худо жить.
Каков у хлеба, таков и у дела.
Какова земля, таков и хлеб.
Калач скоро приестся, а хлеб никогда.
Слово к ответу , а хлеб к обеду.
Кто трудиться рад, тот будет хлебом богат.

роль .
С ним связаны обряды.
1.Хлеб брали с собой в

дорогу, чтобы он охранял путь;
2.Встречали гостей хлебом- солью;
3. Встречали молодожёнов после венчания; Считалось есть вместе
хлеб- соль прогоняет вредное влияние злых духов;
4.Хлеб использовали в качестве оберега, клали новорождённому в колыбель.
5.Возвращаясь домой с похорон, наши предки старались первым делом заглянуть в квашню с тестом, чтобы священная сила Жизни изгнала Смерть за порог;
6.На квашню, покрытую подушкой, перед свадьбой усаживали невесту, чтобы новая семья жила весело, богато дружно и многодетно;
7.Вынимая хлеб из печи, примечали, в какую сторону наклонились макушечки ковриг: если во внутрь печи – к прибытку в доме, наружу – к разорению и беде;
8.А вот в древней Англии определяли преступника, давали преступнику съесть сухую корочку хлеба, если он внезапно давился – значит был виновен.

Климентий Аркадьевич Тимирязев

Из зёрен вырастают колоски. В каждом колосе много новых зёрен.

Колоски жнут и обмолачивают.
Везут на элеватор.

Сначала землю пашут.
Потом в неё бросают
зёрна – сеют хлеб.

его!
Священен он!
Если с хлебом – ты уже силён.
Хлеб – источник

радости, добра:
Золота, дороже серебра.
Хлебом кормится весь белый свет.
Ничего дороже хлеба нет!

обеду столько, сколько съедите
Продлите жизнь хлебу: приготовьте блюда из чёрствого

хлеба
Оставшиеся кусочки превратите в гренки
Если хлеб случайно упал на пол, поднимите и отдайте животным или птицам

Это жизнь, а не просто еда.
Хлебом клялись,
За хлеб умирали.
Не для

того,
Чтоб в футбол им играли.

В слове народная мудрость таится,
Вот, что в народе у нас говорится:
«Если ты хлеб ценить перестал,
Ты человеком быть перестал!»

Дорога жизни

узеньких, смешных,
В кастрюльках воду голубую возят,
Дрова и скарб, умерших и

больных ...

– 900 дней вражеской блокады. Жители города получали 125 г

хлеба на весь день, но именно он, этот хлеб помог ленинградцам не только выстоять, но и победить.
641803 ленинградца погибли в дни блокады от голода.
На Пискаревском кладбище тысячи могил. Около одной могилы стоят люди и молча плачут. На могиле лежит ломтик хлеба, а рядом слова: «Доченька, если бы я могла тебе дать его тогда».

не сори.

если даже зачерствел.
По мнению врачей, вчерашний хлеб по своим качествам

полезней свежего, только что испечённого

в те времена мало чем напоминал нынешний. Это были плотные

поджаренные кусочки зерновой массы.
5 тысяч лет назад неизвестный художник запечатлел на стене усыпальницы одного из фараонов весь процесс изготовления хлеба, начиная от сбора зерна.
В Швейцарском городе Цюрихе хранится найденная на дне осушенного озера
« старая» булка ей 6 тысяч лет.
В Древнем Египте 5-6 тысяч лет назад произошло второе рождение хлеба. Там
научились разрыхлять тесто способом брожения, хлеб получался пышным.

поговорки…Хлеб олицетворял божества.
Древние египтяне называли своего бога природы Осириса «бог-зерно».

Очень давно он правил Египтом, и поданные были ему благодарны за его доброту и справедливость.
Древние греки поклонялись богине плодородия и земледелия Деметре, что в переводе означает «земля-мать».
Древние славяне хлеб считали чудом. Хлебопашцам покровительствовал бог солнца Дажбог и бог грозы Перун.

Боги хлеба

Санкт-Петербурге. Под стеклом – булки, крендели, баранки. Им больше сотни

лет.

Музей хлеба

Хлебопекарня XIX века.