Шапкові гриби

Компанієць Л.І.

відчуваєте запах грибів і починаєте уваж­ніше дивитися під ноги, шукаючи

саме їх. Ідучи лісом, ви можете побачити багато грибів. А звідки вони з'являються? Тривалий час правильної відповіді на це за­питання не було, і це породжувало різні забобони. На­приклад, вважалось, що раптова і рясна поява грибів на одному місці викликається ударом блискавки у зем­лю або рясною росою. Деякі гриби виростають, утво­рюючи правильне коло, у центрі якого висихає трава.
«Відьмачими кільцями» називали їх у давнину. Німці вважали, що у цих місцях танцювали відьми, скандинави — ознакою зачарованих скарбів, а гол­ландці — місцем, де чорти колотили масло. Що ж відбувається насправді? Щоб дати відповідь на це запитання, треба познайомитися з особливостями бу­дови і розвитку шапкових грибів.

с Ф р і з
(

1 7 9 4 - 1 8 7 8 )

Ш в е д с ь к и й
в ч е н и й ,«б а т ь к о» м і к о л о г і ї . М і к о-
л о г і я - ( в і д г р е ц ь- к о ї m i k o s - г р и б и, l o g o s - у ч е н н я ) –
н а у к а , щ о в и в ч а є о с о б л и в е
ц а р с т в о
о р г а н і з м і в –
г р и б и .

80 тисяч видів, різних за способом життя, будовою і зовнішньому

вигляду. Вважається, що всього на Землі півтора мільйони видів грибів.
Вони виділені в окреме царство еукаріотів.

4 - ніжка

– гіфів.
На гіфах закладаються і розвиваються плодові тіла - гриби

не тільки в штучних умовах на поживних середовищах, але й

у природних умовах (у грунті). Цим обумовлена поява «відьміних кілець», або «відьміних кіл».

білою. Такого забарвлення їй надають пігменти, що містяться в оболонці

клітин.

нижній шар пронизаний численними трубочками, як, наприклад, у білого гриба,

підберезника, маслюка. Нижній шар плодових тіл пластинчастих грибів покривають численні пластинки (рижики, сироїжки, печериці).

співжитт я двох різних
організмів .

пов'язані спорангії, у яких утворюються спори. Шапкові гриби також здатні

розмножуватися вегетативно - ділянками грибниці - і статево.

гриби біля автомагістралей
Збирай гриби в корзину
Зрізай гриби ножем, а не

виривай
із гіфами
Принесені додому гриби треба
обробити одразу
Гриби потрібно проварити

Правила збору грибів

незамінні амінокислоти
Мають низьку калорійність
Харчова цінність грибів

Виникає біль в животі.
З'являється нудота

після вживання грибів, залежно від видів грибів,віку та стану потерпілого,

кількості з'їдених грибів.

Забороняється: вживати будь - які ліки та їжу, а надто алкогольні напої; займатися будь - якими іншими видами самолікування.

Запам'ятайте: отруєння грибами дуже важко піддається лікуванню. Врятування життя потерпілого залежить від своєчасного надання допомоги. Краще недорахувати кількох грибів у своєму кошику, ніж поставити під загрозу здоров'я, а інколи й життя своєї родини та своє власне життя.

- зима буде сніжною і суворою.
• Пізні гриби -

пізній сніг.
• Дощ іде - гриби будуть.

другу йогу мав.

Стоїть при дорозі
На одній нозі.
І шапочку має,

А нікого не вітає.

Всі ми, в шапочках-брилях,
Заховались під кущі,
Бо як вийдемо па шлях,
Враз опинимось в борщі!