для работников ресторанов Макдоналдс в России Выпуск № 23 14 июня 201

работники!

При приготовлении бургеров Гурмэ обращайте внимание на следующие моменты.

ВЕСТЕРН ГУРМЭ
Порции

соуса и свежего лука в Вестерн Гурмэ должны быть полными:
Порция соуса Техасский Барбекю – 30 мл (3 х 10)
Порция свежего лука – 7 гр.

Для улучшения вкуса Вестерн Гурмэ с 15 июня 2017 для его заправки необходимо использовать 4 больших кусочка или 5 небольших кусочков перца Халапеньо.
Просим вас ознакомиться с информацией по заправке Вестерн Гурмэ на стенде ресторана.

ПОСОЛ СВИНОГОВЯЖЬИХ ПОЛУФАБРИКАТОВ
Для свиноговяжьих полуфабрикатов должна использоваться солонка с серой базой. Все кусочки полуфабрикатов необходимо приправлять полной порцией соли и перца. Особое внимание надо уделять дальним от грильщика кусочкам.
Напоминаем, что солонка, как все мелкое оборудование кухни, должна мыться и дезинфицироваться 1 раз в 4 часа. Это позволит всегда приправлять полуфабрикаты правильным количеством соли и перца.
Внимание! Помните, что смесь соли и перца необходимо засыпать только в сухую солонку.

Внимание к указанным пунктам поможет нам поддерживать качество бургеров на высоком уровне.

удобства наших гостей с 1 июля 2017 все рестораны России

переходят на бесплатную выдачу бумажных пакетов навынос «BIG» (пакеты с ручками).
В связи с этим после окончания запасов на HAVI и на стоках ресторана из использования выводятся пакеты D.

Пожалуйста, ознакомьтесь с процедурой на стенде ресторана.

«СОУС СЛАДКИЙ ЧИЛИ»

Уважаемые работники!

С 1 июля 2017 (или по мере

получения рекламных материалов в ресторанах, но не ранее 1 июля) во всех ресторанах начнутся продажи новых напитков — Лимонад Малина и Кока-Кола® МакФизз Вишня.
30 июня 2017 — последний день продаж Лимонада Вишня и Кока-Кола® МакФизз Ваниль.

С 1 июля 2017 и на постоянной основе начнутся продажи нового Соуса Сладкий Чили.

Пожалуйста, ознакомьтесь с руководствами к программам на стенде ресторана.

Уважаемые работники!

С 30 июня 2017 во всех ресторанах начнется следующая

программа Хэппи Мил по мотивам нового анимационного мультфильма «Гадкий я 3», который выходит в кино одновременно с программой.

Пожалуйста, ознакомьтесь с руководством к программе
на стенде ресторана.

на информационных стендах в ресторане!

Борьба в группах за первые

места очень напряженная!

Победитель может определиться в самый последний момент!

Успехов! Достигайте Большего!

HAVI Торта «Згапари» начнутся отгрузки нового Торта «Миндальный».
Точную дату старта

продаж Торта «Миндальный» в вашем МакКафе уточните у Лидера департамента «Производство».

Пожалуйста, ознакомьтесь с руководством к продукту на стенде ресторана.