Охотники за удачей МО Холмогорский район

курицей и томатом
Салат с сыром Фета
Картофельные лодочки
Тарт с помидорами черри

с удовольствием включились в процесс приготовления: старшие помогали нарезать продукты,

- 2-3 шт
Сметана или йогурт - 1 ст.л
Соль, перец, зелень

К творогу добавить сметану и специи. Батон поджарить на сковороде или в тостере. Смазать каждый кусочек приготовленной творожной смесью. Помидоры, порезанные пластинами, уложить поверх и украсить зеленью

Фаршированные помидорки

Помидоры - 3-4 шт
Сыр твердый - 150г
Чеснок- 1 зубчик
Специи по вкусу, майонез

С помидор срезать "крышечки" и удалить мякоть. Сыр натереть на терке, добавить чеснок, специи и майонез, перемешать. Заполнить помидорные "бочонки" сырной начинкой, накрыть крышечкой и украсить по желанию

1 шт.
Сыр твердый - 40г
Чеснок - 1 зубчик
Картофель - 2

Филе отварить и порезать кубиками. Добавить нарезанный кубиками помидор и натертый на терке для корейской моркови огурец. Добавить натертый сыр и зубчик чеснока. Посолить, заправить майонезом и перемешать.
Приготовить картофельную соломку: картофель очистить и натереть на терке. Промыть в нескольких водах, просушить. Обжарить в масле соломку до румяного цвета. Выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Выложить салат в виде горки, посыпать со всех сторон картофельной соломкой, украсить зеленью. "Муравейник" готов!

250г
Фасоль консервированная - 300г
Чеснок - 2-3 дольки (по желанию)
Масло

Заправка: Смешать оливковое масло, лимонный сок и чеснок.
Фету раскрошить, зелень мелко порезать. Помидор порезать дольками, выложить на тарелку по кругу.
В середину тарелки выложить фасоль, посыпать сыром Фета, вылить заправку и украсить зеленью

3-4 шт
Сыр - 100г
Лук репчатый - 0.5 шт
Майонез
Соль, перец -

Курицу и сыр нарезать кубиками. Лук помыть и мелко порезать (по желанию замариновать в яблочном уксусе или добавить сразу).
Помидоры нарезать мелкими кубиками, добавить к остальным ингредиентам. Посолить, поперчить, выложить майонез, по желанию свежую зелень. Перемешать и выложить на блюдо.

репчатый – 1 шт.
Помидор - 2 шт.
Перец болгарский – ½

Филе отварить до готовности, картофель почти до готовности.
Соус: обжарить муку на сливочном масле до слегка золотистого цвета, постепенно добавить молоко. Специи по вкусу.
Картофель разрезать пополам и сделать выемки.
Начинка: порезать лук, перец, филе. Жарить 5-7 мин. Добавить порезанные помидоры и тушить 3 мин, добавить зелень.
Наполнить лодочки начинкой. На противень вылить соус и выложить картофель, сверху натереть сыр и посыпать зеленью. Запекать при 180 градусах около 15 мин. Подавать картофельные лодочки горячими.

шт.
Молоко – 150 г
Помидоры черри – 150г
Соль, перец – по

Заливка: взбить яйца до однородного состояния, влить молоко и перемешать. Сыр натереть на терке, добавить к заливке, посолить, поперчить и перемешать.
Тесто чуть раскатать и выложить в форму. Вылить заливку на тесто, разложить по поверхности помидоры черри.
Отправить форму с тартом в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут. Остудить (в процессе остывания начинка осядет) и нарезать на порции.

Тарт с помидорами черри

шашлык