Питательные вещества

нормальное функционирование организма, восстанавливает его клетки, возобновляет энергетические затраты, необходимые

для поддержания жизни и трудовой деятельности, реализует жизненные процессы организма.

располагаются от основания к вершине по мере убывания их полезности.

пище витаминов и минеральных веществ;
Режим питания (число приемов пищи, а

также интервалов между ними, правильное распределение рациона питания в течение дня).
Соответствие содержания в пище белков, жиров, углеводов возрасту и состоянию человека.

(соотношение, белков, жиров, углеводов для подростков равно 1:1:4; при повышенных

физических нагрузках (занятия спортом, тяжелая физическая нагрузка) это соотношение может быть 1:1:6

Таким образом, обеспечивается лучшее переваривание и усвоение пищи, а также

исключается чувство голода.

Промежуток между ужином и завтраком следующего дня (ночной промежуток) не должен превышать 12 часов.

в таких компонентах, как белки, углеводы и жиры, выражающаяся в

калориях (кал), либо килокалориях (ккал). 

правильно регулировать состав пищевых веществ, получаемый человеком в процессе питания.

Задача меню — создать такой гармоничный стол, в котором максимум разнообразия сочетался бы с легкостью усвоения, небольшим количеством, неприедаемостью блюд. Это достигается, как правило, выполнением двух условий: ни один продукт не должен повторяться в течение обеда в разных подачах, сытные блюда должны сменяться легкими и наоборот.

МЕНЮ

чего нужно знать правила рационального питания?
Оцените урок и свою работу.

Франс
СПАСИБО ЗА УРОК!