Проект "Сухари и сухарики"

Н. А.

Дарья.
Характер проекта – исследовательская работа.
Цель: выявить отрицательное и положительное воздействие

сухарей и сухариков на организм человека.
Гипотеза: сухарики разносторонне влияют на организм человека, как положительно, так и отрицательно.
Объект исследования: сухарики различных производителей.

их влиянии на здоровье человека.
Изучить их состав.
Провести опрос учащихся с

целью определения их отношения к данному виду продукции.
Установить вред и пользу сухарей и сухариков.

в школе, их взаимообусловленные связи.
Практическая направленность проекта в том,

что я узнаю для себя пользу и вред от употребления сухариков и сухарей.
Структура – блок теоретических знаний, практическая деятельность.
Доминирующая деятельность в проекте –исследовательская, творческая и поисковая.
Время работы: 4 недели.
Режим работы: внеурочная деятельность.
Методы исследования:
Изучение специальной литературы и интернет-источников
Описание.
Анализ состава сухариков (по этикеткам разных сухариков).

заканчивается рефлексией и диагностикой.

они появились?
Что такое сухарики? Когда они появились?
«Сомнительные» ингредиенты сухариков
К чему

может привести частое употребление добавок «Е…», содержащихся в сухариках?
Как сделать полезные сухарики в домашних условиях?
Домашние сухарики
Сухари в народном фольклоре

сухарики. Ученики нашей школы не стали исключением. До уроков и

на переменах ребята утоляют свой голод этим сомнительным продуктом. Взрослые предупреждают нас о вреде употребления сухариков, но мне самой захотелось в этом убедиться. Это и стало поводом моей исследовательской работы.

библиотеке я нашла сведения о времени появления в России первых

сухарей.

латинского слова "bis coctus [panis]" - "два раза печённый хлеб".

Первые упоминания о сушеном хлебе появились в России примерно в XIX веке.
Официальная дата рождения сухаря - 14 ноября 1958 года.

годов XX века.

масло растительное;
соль йодированная;
комплексная вкусо-ароматическая добавка,
идентичная

натуральной;
сыр.
Энергетический состав:
Белки: 11,50 г
Жиры: 5,00 г
Углеводы: 75,00 г
Энергетическая ценность: 380,00 ккал
Заметьте, что в сухари добавляют
красители, вредные для организма
человека!!!

Е551

желудочно-кишечного тракта;
обезвоживанию;
бессоннице;
ревматизму;
аллергии;
нарушению артериального давления.

«Ты то, что ты ешь!»

приготовленные заботливой мамой. Они смогут обеспечить организм ребенка полезными питательными

веществами, не оказывая вредного влияния на организм. В домашних сухариках калорий содержится немного меньше за счет отсутствия жира, так как хлеб мы будем сушить на чистом противне в духовом шкафу.

кубики;
посыпают чесноком и специями;
солят;
слегка сбрызгивают растительным маслом;
ставят в хорошо разогретую

до 220-240 градусов духовку на 20-25 минут.

дни


в дни реабилитации после кишечных расстройств, отравлений и инфекций.

Суп

О них сложено много пословиц, поговорок, загадок и даже сказок.

Вот некоторые из них:
Сказка про Полинку, резвого жеребёнка и сухарик.
Загадка:
Вы припомните скорей,
Кто источник сухарей?

здоровье, а злому и мясное не впрок.
Горе не сухарь, слёзы

не вода – не размочишь.
Мал бывал - кашу едал, а вырос - и сухари в честь.

Сухарики – продукт вкусный, но не очень полезный для здоровья

человека.
2. В больших количествах соль, красители и добавки, применяемые на производстве, могут вредить здоровью человека.
3. Однако, если не злоупотреблять сухариками, а лакомиться ими в разумных количествах, то нет ничего страшного, если раз в неделю вы съедите пакетик сухариков. Но полезнее всё-таки домашние сухарики!!!

сухариках и подарила такой каждому классу.