Творческая работа по дисциплине Техническое оснащение торговых организаций

Весы электронные выполнила студентка группы ТВ-21 Джанаева Екатерина Юрьевна
Областное государственное образовательное

учреждение
среднего профессионального образования
Ульяновский техникум питания и торговли

2.1. Маркировка, техническая характеристика весов электронных.
2.2. Устройство, назначение основных частей

весов электронных.
2.3. Правила техники безопасности при работе на ВЭ
2.4. Правила установки, подготовки весов электронных к работе.
2.5. Правила взвешивания на весах электронных (особенности работы на весах электронных в супермаркете)
Расчет потребности в измерительном оборудовании для торгового предприятия.
Контролирующие задания:
4.1. Тестовый опрос. (эталон ответов)
4.2. Ситуационные задачи.
4.3. Кроссворд.
Список использованной литературы.

Содержание

о весах относится ко 2 тысячелетию до нашей эры. Весы

в виде равноплечего коромысла с подвешенными чашками использовались в Древнем Вавилоне и Египте. Позднее появились неравноплечие весы с передвижной гирей. И в IV столетии до нашей эры Аристотель вывел их теорию - правило моментов сил.
В XII веке арабский ученый аль-Хазини описал сверхточные (для того времени) весы с чашками, погрешность которых не превышала 0,1%. Они применялись для определения плотности различных веществ и позволяли распознавать сплавы, выявлять фальшивые монеты и отличать драгоценные камни от фальшивых. В 1586 году Галилей сконструировал специальные гидростатические весы для определения плотности тел.
И с самого момента изобретения весов людей стал волновать вопрос его точности. Даже в Библии сказано: "Неверные весы - мерзость перед Господом, но правильный вес угоден ему". Возможно поэтому первые образцы мер и весов хранились в церквях и монастырях, а первыми "поверителями" были церковные служители.

1.ИСТОРИЯ РАЗВИТИЯ

а в Указе князя Всеволода ( XII век) впервые была

упомянута ежегодная поверка весов. А в 1723 году Петр I издает Указ о том, чтобы муку, крупу, солод и толокно продавать на вес, а не на меру, и в "заорленные весы", то есть поверенные и клейменные, "а ежели у кого явится фальшивая мера и весы, оный будет жестоко оштрафован". В 1841 году по инициативе министра финансов России на территории Петропавловской крепости построили "особое несгораемое здание" - Депо образцовых мер и весов. Туда торговцы обязаны были приносить на поверку свои измерительные приборы. Далее по инициативе Менделеева в России была организована Главная палата мер и весов. А Декрет 1918 года "О введении международной метрической десятичной системы мер и весов" говорит: "Принять за основу единицы веса - килограмм".
В бывшей Палате мер и весов в Петербурге (ныне Всероссийский научно-исследовательский институт метрологии Госстандарта) находится уникальный Менделеевский комплекс, отражающий историю развития различных областей измерений. Здесь собраны уникальные старинные образцовые меры, весы и другие измерительные приборы, рассказывающие об истории измерений в России и других странах. Российские фунты и золотники, ведра и четверики, аршины и сажени, а также всевозможные фунты и футы, пинты и галлоны - эти эталоны лишь малая толика обширной экспозиции.

использовании программ: тарирование, процентное взвешивание, ведение протокола измерений через дополнительный

принтер либо компьютер;

существенно меньшее влияние оператора на процесс измерения и как следствие уменьшение ошибок измерения;

возможность адаптации весов к внешним условиям — цифровое усреднение;

возможность измерения в различных единицах — каратах, унциях, тройских унциях и т.д.;

существенно меньшие габариты.

весов электронных.
Правила техники безопасности при эксплуатации электронных весов
Правила установки, подготовки

весов электронных к работе.
Правила взвешивания на весах электронных (особенности работы на весах электронных в супермаркете)

2. Весы настольные электронные

С

общего назначения делятся на три группы с пределами взвешивания 6,

15 и 30 кг. Они имеют функции расчета сдачи, подсчета итоговой стоимости, включая штучный товар, и позволяют хранить в памяти определенное для каждой модели весов количество цен на товары. Весы для уличной торговли защищены герметичным корпусом, предохраняющим их от попадания влаги и пыли, и могут работать от встроенного или автомобильного аккумулятора (не менее 16 ч).

Предназначены для статических измерений массы грузов при учетных и технологических операциях в промышленности, сельском хозяйстве, в быту, мясоперерабатывающих комплексах, молоко- и хлебозаводах, в торговле, транспортных и складских хозяйствах, предприятиях химической, текстильной отраслей.

за килограмм, суммировать стоимость нескольких покупок и (при необходимости) рассчитывать

сдачу.
Многие модели весов оснащены «горячими клавишами», каждая из которых — это ячейка памяти, в которую вводится цена ходового товара за килограмм. В таких весах для набора цены товара достаточно нажать одну клавишу, в то время как ввод стоимости товара, не внесенной в память весов, требует нажатия не менее трех клавиш.

Прилавочные весы «ПВм-3/6-Т», «ПВм-3/15-Т», «ПВм-3/32-Т» предназначены для взвешивания, подсчета количества взвешиваемых предметов, сортировки и фасовки. Весы автоматически выбирают пределы взвешивания и дискретность отсчета в зависимости от массы и стоимости взвешиваемого товара.

товару, что позволяет получить точные данные о видах и количестве

проданного товара в течение смены.
3. Весы для магазинов самообслуживания (супермаркетов, гипермаркетов) отличаются от прилавочных функцией маркировки товаров, интегрируются в компьютерную сеть магазина, могут подсоединяться к компьютеру или POS-терминалу и делятся на три группы:
Check-out весы, т.е. весы для
взвешивания на кассе, они
встроены в кассовый стол,
имеют одну плоскость с
плоскостью кассового стола,
а платформа весов интегрирована
с многоскоростным сканером.

товарных позиций. Покупатель сам
взвешивает товар, а весы печатают
Этикетку

со штрих-кодом
на сумму взвешенного товара.



"ШТРИХ-ПРИНТ" C 4.5
предназначены для установки в отделах
замороженных продуктов, овощей,
фруктов и кондитерских изделий.
Для максимального удобства кнопки
клавиатуры имеют большие размеры
и снабжаются сменными вкладышами
с картинками и наименованиями товаров.

с информацией
о наименовании товара, его стоимости,
весе, цене за

килограмм, сроках хранения.
Они имеют больший объем памяти,
что позволяет «держать в уме» весь
ассортимент отдела или предприятия.
По этикетке, наклеенной на товар,
производится его продажа на расчетном узле.
Современные весы имеют возможность
работы в автоматизированной торговой
системе магазина, при этом они управляются
с центрального компьютера (сервера).

подвесные весы используются в рыбных отделах
- исполнены из нержавеющей стали
-

экономится пространство на прилавке
- удобно прикреплены к потолочной конструкции кронштейном
- грузоприемная платформа размером 400 х 300 мм

Tiger 3600H

с максимальным пределом взвешивания
до 30 кг. Они используются в качестве
Контрольных. В этих моделях
отсутствуют «горячие» и клавиши
для набора цены товара.





5. Порционно-счетные весы
используются
при расфасовке штучных изделий.
Например, этот вид весов в
непродовольственном магазине
позволяет фасовать шурупы,
гайки и т.п. по упаковкам с
ювелирной точностью.

деления, г 1/2

2/5 5/10
Тарокомпенсация, кг 3 6 10
Тип измерения Тензометрический
Скорость печати, мм/с 75
Размер этикетки, мм
Ширина: 40—60
Длина: 30—80
Питание 100—240 В, 50/60 Гц
Потребляемая мощность, Вт, не более 90
Диапазон температур, °C от-10 до +40

Модель CL5000J(-I)

(системные весы с печатью)

уровень - находится на корпусе весов, для установки их в

горизонтальное положение;
Ножки с контргайками - находятся под корпусом весов, для установки их по уровню;
Вилка, шнур, тумблер «ВКЛ» - для стабилизации и подачи напряжения;
Индикатор «Цена», «Масса», «Стоимость» - для отображения информации со стороны продавца и покупателя;
Клавиатура - для введения информации в электронные весы.

Устройство,
назначение основных
частей ВЭ:

С

классификацию продавца.
Перед началом работы проверить исправность вилки, розетки, шнура, провести

сухую санитарную уборку.
В процессе работы не допускать перекручивание шнура, свисание шнура к ногам продавца.
При работе цены на клавиатуре не допускать пощипывание подушек пальцев.
Не работать мокрыми руками.
В конце рабочего дня выключить весы из сети, провести влажную санитарную уборку.
При несчастном случае:
Ожег – положить сухую дезинфицированную повязку, не прижимать, не смазывать мазями, обратиться в мед пункт;
Потеря сознания – обесточить пострадавшего, сообщить администрации, привести пострадавшего в сознание (свежий воздух, нашатырный спирт) при необходимости вызвать скорую помощь;
Остановка сердца – обесточить пострадавшего, сообщить администрации, вызвать скорую помощь, до ее приезда делать искусственное дыхание.

ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ ПРИ ЭКСПЛУАТАЦИИ ВЕСОВ

15 см от края.
Провести сухую санитарную уборку, проверить целостность вилки, розетки,

шнура.
Весы установить по уровню.
Включить вилку в сеть, включить тумблер «ВКЛ» - весы входят в режим тестирования, а затем высвечивают 0.00

Правила установки,
подготовки
ВЭ к работе

С

края прилавка по жидкостному уровню.
Весы электронные должны иметь поверительное клеймо.

Межповерительный интервал 1 год.
Перед началом очередного взвешивания на весах электронных убедиться в "00 00" показателях индикатора "Цены", "Массы" и индикатора "Памяти стоимости" (комплексной покупки).
Товар размещать в центре товарной площадки.
Товар класть на площадку осторожно, без толчков и ударов, не допускать свисания товара с площадки.
При взвешивании товара в упаковке (таре покупателя) использовать тарокомпенсатор.
При взвешивании товара в магазине с традиционным (через прилавок) методом обслуживания продавец набирает на клавиатуре цену или № ячейки памяти.
При взвешивании товара на весах электронных в супермаркете методом самообслуживания продавец набирает на весах код товара (набор цифр, закрепленных за определенным наименованием).
Если произошло нарушение функционирования весов из-за кратковременного отключения электропитания, весы следует выключить и не ранее, чем через 5 секунд, снова включить.
Ежедневный уход за весами электронными включает влажную уборку водой с добавлением 0.5% моющего средства при выключенной вилке и тумблере, платформу при этом необходимо снять.

Правила взвешивания на ВЭ

С

типа магазина и площади торгового зала.
Расчетный способ

Расчет потребности
в весоизмерительном

оборудовании
для торгового предприятия

С

от типа магазина и площади торгового зала.
∑B=H+n+K+P
∑B-сумма всех весов
H-количество весов

согласно нормам оснащения
N-количество рабочих мест продавцов требующих взвешивания сверх норм оснащения
K-контрольные весы - во всех магазинах с Sтз более 50м2 – одна единица, 1000 и более м2 две единицы
P- резервные весы – во всех продовольственных магазинах составляет 15% от общего количества весов

1 способ

С

смену (кг)
P- пропускная способность весов за смену (кг)
P=GT/ t×K
G-

наибольший предел взвешивания весов (кг)
T- время работы весов за смену (ч)
T-время выполнения одной операции взвешивания (ч)
K- коэффициент использования предельной нагрузки весов (определяется как отношение значения часто повторяющегося отвеса к пределу взвешивания)
Кроме расчетного количества весов учитываются контрольные и резервные весы.

2 расчетный способ

С

4. Контролирующие задачи
С

стабилизации напряжения
Для подключения весов к сети
Для обнуления индикатора «Масса»
Для установки

весов по уровню
Для отображения информации
Для установки весов в горизонтальное положение

Варианты ответов:
Тарокомпенсатор
Индикатор
Шнур
Клавиатура
Товарная площадка
Тумблер “ВКЛ”
Жидкостный уровень
Вилка
«Сброс»
Ножки с контргайками

4.1 Тест опрос №1

С