Урок химии в 9 классе Учитель Крапивкина Т.М. Спирты

заместить на гидроксильную группу, то получатся соединения относящиеся к классу

спиртов.

С2Н6 – этан; С2Н5 – ОН – этанол.

называются органические вещества, в которых гидроксильная группа связана с углеводородным

радикалом.

определяющая
принадлежность
вещества к определённому классу.

2) СН2 – СН2

| |
ОН ОН
3) СН2 – СН - СН2
| | | 4) СН3 - ОН
ОН ОН ОН

СН2 – СН - СН2

| | | | |
ОН ОН ОН ОН ОН
эпанол этиленгликоль глицерин

Дайте названия веществам
СН3-СН2-СН2-СН2-ОН СН3-ОН

? ?

характерным запахом Легче воды. Горит бесцветным пламенем.
Применяется в качестве растворителя

и
топлива в двигателях внутреннего сгорания.

сосудистой системы. Приём внутрь 5—10 мл метанола приводит к тяжёлому

отравлению, а 30 мл и более — к смерти.

вкусом, температурой кипения78С. Легче воды. Смешивается с ней в любых

отношениях.
Легко воспламеняется, горит слабо светящимся голубоватым пламенем.

Запомни !

Этанол
Из синтез – газа

гидратация (промышленное
производство)
СО + 2Н2 = СН3ОН этилена
С2Н4 + Н2О = С2Н5ОН



Из глюкозы (брожение)
C6H12O6 = 2С2Н5ОН + 2CO2
Из крахмала.

и химико-фармацевтической промышленности.
Для приготовления настоек и экстрактов, а также многих

лекарств.
В медицине для компрессов, обтираний, дезинфекции кожи перед уколом.
Основное сырьё для ликёроводочных и винных производств.

полушарий; активность центров мозга, управляющих поведением, подавляется: утрачивается разумный контроль

над поступками, снижается критическое отношение к себе. И. П. Павлов называл такое состояние «буйством подкорки».

При очень большом содержании алкоголя в крови угнетается активность двигательных центров мозга, главным образом страдает функция мозжечка - человек полностью теряет ориентацию.

необратимы, и даже после длительного воздержания от употребления спиртных напитков

они сохраняются. Если же человек не может остановиться, то органические и, следовательно, психические отклонения от нормы идут по нарастающей.

В начале опьянения они расширяются, кровоток в них замедляется, что

приводит к застойным явлениям в головном мозге. Затем, когда в крови помимо алкоголя начинают накапливаться вредные продукты его неполного распада, наступает резкий спазм, сужение сосудов, развиваются такие опасные осложнения, как мозговые инсульты, приводящие к тяжелой инвалидности и даже смерти.

Название гликоли получили вследствие сладкого вкуса многих представителей ряда (греч.

«гликос» — сладкий).
Этиленгликоль - сиропообразная жидкость сладкого вкуса, без запаха, ядовит. Хорошо смешивается с водой и спиртом, гигроскопичен.

от чего вещество нашло широкое применения как компонент автомобильных антифризов

и незамерзающих жидкостей.
Он применяется для получения лавсана (ценного синтетического волокна).

широких пределах - от 100 до 600 мл. По данным

ряда авторов смертельной дозой для человека является 50-150 мл. Смертность при поражении этиленгликолем очень высока и составляет более 60% всех случаев отравления.

Механизм токсического действия этиленгликоля до настоящего времени изучен недостаточно. Этиленгликоль быстро всасывается (в том числе через поры кожи) и в течение нескольких часов циркулирует в крови в неизмененном виде, достигая максимальной концентрации через 2-5 часов. Затем его содержание в крови постепенно снижается, и он фиксируется в тканях.

гигроскопичная, сладкая на вкус жидкость. Смешивается с водой в любых

отношениях , хороший растворитель. Реагирует с азотной кислотой с образованием нитроглицерина. С карбоновыми кислотами образует жиры и масла.

компонент некоторых клеёв.
При производстве пластмасс глицерин используют в качестве

пластификатора.
В производстве кондитерских изделий и напитков (как пищевая добавкаE422).

взаимодействие со свежеполученным осадком гидроксида меди (II), который

растворяется с образованием яркого сине-фиолетового раствора.

с 4 атомами углерода.
2 Вычислите объем углекислого газа, образующегося

при сжигании 10г 92% раствора спирта.