Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Виды молочных продуктов. Молоко коровье
Содержание
- 1. Виды молочных продуктов. Молоко коровье
- 2. Слайд 2
- 3. "Молоко — это изумительная пища, приготовленная самой природой"Академик Павлов И.П.
- 4. В какой стране употребляют больше всего молока?
- 5. Слайд 5
- 6. Какова норма потребления молочных продуктов?
- 7. Ежедневная норма молочных продуктов для человека
- 8. Назовите молочные блюда, приготавливаемые в ПОПКакие молочные продукты в ПОП предлагаются как самостоятельные блюда?
- 9. Слайд 9
- 10. Молоко коровье – продукт нормальной физиологической секреции
- 11. По ГОСТ 31450-2013 «Молоко питьевое. Технические условия»,
- 12. Слайд 12
- 13. Слайд 13
- 14. Органолептические показатели качества молока
- 15. Слайд 15
- 16. Хранение молока Продукт пастеризованный, топленый, ультрапастеризованный (без
- 17. Исследовательская работа «Пейте дети молоко…»История молокаМолочные продуктыОпрос студентов и педагогов колледжаСостав молокаПольза и вред молока
- 18. Опрос1. Регулярно ли вы пьёте молоко?2. Считаете ли вы молоко полезным продуктом?3. Чем полезно молоко?
- 19. Скачать презентанцию
"Молоко — это изумительная пища, приготовленная самой природой"Академик Павлов И.П.
Слайды и текст этой презентации
Слайд 1Виды молочных продуктов. Молоко коровье
МДК 01.01 Товароведение продовольственных товаров и
продукции общественного питания
Слайд 8Назовите молочные блюда, приготавливаемые в ПОП
Какие молочные продукты в ПОП
предлагаются как самостоятельные блюда?
Слайд 10Молоко коровье – продукт нормальной физиологической секреции молочных желез коровы,
полученный от одного или нескольких животных в период лактации при
одном или более доении, без каких-либо добавлений или извлечении из него каких либо веществ.
Слайд 11По ГОСТ 31450-2013 «Молоко питьевое. Технические условия», молоко питьевое -
молочный продукт с массовой долей жира менее 10%, подвергнутый термической
обработке, как минимум пастеризации, без добавления сухих молочных продуктов и воды, расфасованный в потребительскую тару.
Слайд 16Хранение молока
Продукт пастеризованный, топленый, ультрапастеризованный (без асептического розлива) хранят
при температуре (4±2) °С.
Продукт стерилизованный и ультрапастеризованный (с асептическим розливом)
хранят при температуре от 2 °С до 25 °С.Срок годности продукта с момента окончания технологического процесса устанавливает изготовитель с учетом требований нормативных правовых актов в области безопасности пищевой продукции.
Слайд 17Исследовательская работа
«Пейте дети молоко…»
История молока
Молочные продукты
Опрос студентов и педагогов
колледжа
Состав молока
Польза и вред молока
Слайд 18Опрос
1. Регулярно ли вы пьёте молоко?
2. Считаете ли вы молоко
полезным продуктом?
3. Чем полезно молоко?
