Впервые за многие годы в самых разных странах мира население оказалось на

оказалось на грани голода. Чтобы преодолеть кризис мировое сельское хозяйство

будет вынужденно перестроиться. Россия имеет хорошую возможность занять в этой новой системе одно из ключевых мест…»

Основные торговые поставки пшеницы в мире (млн. тонн)
Источник: FAO, 2005/06 зерновой год

Дмитрий Скворцов и Мария Охотникова

сельскохозяйственная политика
3. Субсидии в АПК
4. С/х

– прибыльный высокотехнологичный бизнес
5. Система квот
II. Три причины роста цен на продовольствие
1.Рост цен на нефть
2. Глобальные объемы спроса на продовольствие
2.1 Гаити просит о помощи
2.2 Голодный бунт в Египте предотвращен
2.3. Голодные марши в Бангладеш
2.4 Китаю нужна российская земля
2.2 «Золотая плошка риса»
2.3 Сокращение экспортных поставок риса
2.4 Арабы живут на импорте
2.5 Хлебный кризис в Центральной Америке
2.6 Рост цен на молоко в Британии
3. Развитие рынка биотоплива
3.1 Биотопливо дает экономический эффект
3.2 Три лидера по производству и потреблению биотоплива
3.3 Это факт
3.4 Нехватка пресной воды
3.5 Что будет с рынком?
III. Россия на мировом продовольственном рынке
1. Потенциал развития
2. Причины роста урожайности
3. Увеличение производства мяса и мясопродуктов
4. Запрет на переработку замороженного мяса
5. Второе место в мире по производству картофеля
6. Экспортные возможности России

странах мира население оказалось на грани голода. С начала 2008

года в Китае цены на продовольствие выросли на 21%. Продовольственный кризис вызвал массовые беспорядки почти в тридцати самых бедных странах мира. Президент Бразилии Лула да Силва заявил, что продовольственный кризис вызван политикой богатых государств, «препятствующих развитию бедных стран». В качестве одной из главных причин кризиса он назвал политику масштабных сельхозсубсидий, проводимую США и Евросоюзом. Глава Всемирного банка Роберт Зеллик предупредил, что если ничего не предпринять, то сто миллионов человек в странах Азии и Африки окажутся за чертой бедности и на грани голода.

Источник: Эксперт № 16 (605)/21 апреля 2008

в мире в последние десятилетия: два крупнейших мировых сельхозпроизводителя, США и ЕС, серьезно

дотировали свое сельское хозяйство, это позволяло им продавать свои продукты на мировом рынке по весьма низким ценам.
Так, себестоимость производства пшеницы в Китае превышала цену той же пшеницы на международном рынке, поэтому фермерам было невыгодно ее выращивать, и они продавали свои земли под заводы или переориентировались на выращивание зеленых овощей для продажи на экспорт. То же самое происходило и во многих других странах — Египте, Мексике, Индии.
Теперь, осознав свою абсолютную незащищенность перед лицом надвигающегося голода (в странах третьего мира большой процент населения тратит более половины своего бюджета на пропитание, и рост цен на продукты очень сильно сказывается на их уровне жизни), многие правительства экстренно пересматривают свою политику. Власти увеличивают площади зерновых посевов, пытаются увеличить зерновые запасы, а также начинают выдавать дотации фермерам.

Источник: «Эсперт Online»

политики - ЕСП. Единая политика в аграрном вопросе была провозглашена

в Европе в 1962 году. Тогда ставилась задача обеспечить население Западной Европы продовольствием. Фермеры начали получать пособия в виде субсидий, что и позволило им поднять уровень производства. Продовольствие стало доступным и его стало много. Платили фермерам за произведенную продукцию. Это в итоге привело к перепроизводству. Ведь чем больше произведешь, тем больше и получишь. Себестоимость, наоборот, стала повышаться, и на внешних рынках реализовать продукцию ЕС без экспортных субсидий стало невозможно - цены выше мировых. Оплачиваются расходы из бюджета Евросоюза. В настоящее время на сельское хозяйство страны ЕС выделяют в год 50 млрд евро (более $69 млрд). На аграрные цели идет 40% всего бюджета ЕС. Сумма колоссальная. В 1965 году субсидии аграриям составляли 35,7% всех расходов сообщества, в 1985 - уже 70%, правда, в 90-е гг. они сократились до 40%, однако и бюджет ЕС вырос - сейчас он превышает 106 млрд евро.

числа стран Восточной Европы был произведен пересмотр всей системы субсидирования

сельского хозяйства. Было решено упор делать не на производственные показатели, а на количество обрабатываемой земли, охрану фермером окружающей среды и т.д. Фактически, это означало, что чем больше у фермера площадей, тем больше он может получить из общего бюджета. Так будет до 2013 года. Но оказывается, что во Франции, к примеру, 60% всех субсидий достается 15% крупных хозяйств. Выплаты на основе размера площадей привели к тому, что фермерские субсидии получают даже члены английской королевской фамилии - в 2003-2004 г. Елизавета и принц Чарльз получили по этой статье 1,5 млн евро. А согласно данным Аудиторской палаты ЕС, часть фермерских субсидий доставалась тем, кто землю использовал не для выращивания культур, а на строительство площадок для игры в гольф. Суть новых предложений Еврокомиссии состоит в том, что предлагается установить лимит на выплату субсидий. Их хотят ограничить 100 тыс. евро в год на хозяйство. Предлагается также отменить систему молочных квот (сейчас каждой стране предписано определенное количество молока, которое она должна производить, для этого количества рынок сбыта гарантирован).
Источник: «Крестьянские ведомости» 26/11/2007 «ЕС предлагает изменить систему субсидирования сельского хозяйства» Николай Худяков

в закон "О развитии сельского хозяйства". Уточняется порядок предоставления субсидий

сельскохозяйственным товаропроизводителям по договорам страхования.
 
Закон устанавливает, что сельхозпроизводителям за счет бюджетных средств предоставляются субсидии в размере не менее 50% от уплаченных ими страховых премий по договорам страхования. Согласно действующему законодательству, субсидирование производится как за счет регионального, так и за счет федерального бюджетов.

Средства региональным бюджетам на поддержку сельхозтоваропроизводителей в части субсидирования по договорам страхования будут выделяться из федерального бюджета. Субсидии бюджетам субъектов РФ на эти цели за счет федерального бюджета предоставляются в пределах ассигнований, предусмотренных для этих нужд федеральным бюджетом на соответствующий финансовый год и плановый период.

Пресс-служба AGRO.RU 23.05.2008

существующем свободном рынке, при наличии которого производство продовольствия может быть

сосредоточено в нескольких наиболее благоприятных регионах и обеспечивать весь остальной мир. Все национальные правительства убедились в том, что страна должна иметь собственное развитое сельское хозяйство, даже если оно целиком основано на дотациях.
С другой стороны, кризис лишний раз продемонстрировал, что сельское хозяйство сегодня не удел отсталых стран с малообразованным населением, а наоборот — прибыльный высокотехнологичный бизнес. Хороший пример — Голландия. Это промышленно высокоразвитая страна, но и сельское хозяйство в ней является одной из основных отраслей. Сегодня Голландия — третий в мире экспортер сельхозпродукции. Таких результатов голландцам удается достигать за счет того, что они воспринимают сельское хозяйство как синтез технологий и блестящей логистики, над которой они постоянно работают.
Значительно увеличить производство еды могут и многие другие европейские страны, где в последние годы проводилось сокращение числа фермерских хозяйств. В Италии и Испании многие фермеры переоборудовали свои хозяйства под гостиницы и занимались экотуризмом, но теперь ситуация должна измениться, поскольку производить еду станет выгодно.

Румыния. До сих пор все эти страны жестко ограничивались в сельхозпроизводстве, а теперь

все они с нетерпением ожидают возможности увеличить объемы производства. Однако резко нарастить объемы производства Европе вряд ли удастся.
Этому будет мешать система квот, которая была введена в 1980−е годы, когда Европа страдала от перепроизводства сельхозпродукции. Квоты собираются отменить после 2015 года, но сделать это будет не так-то просто. Система квот стала важным элементом финансовой системы сельского хозяйства ЕС. Там существует целый рынок квот — квоты сдаются в банк в качестве залога при получении фермерами кредитов, являются элементом их пенсионного обеспечения. Таким образом, европейские правительства столкнулись с тем, что квоты можно лишь постепенно увеличивать, и это будет сдерживать рост сельскохозяйственного производства в Европе.

продовольствия предопределили три мощных глобальных причины роста цен на сельскохозяйственную

продукцию.

интенсивным сельским хозяйством и продовольственно зависимыми странами.
2. Государства будут активнее

воздействовать на развитие рынка, прежде всего своим участием в формировании запасов и экспортным регулированием.
3. Переход к качественным изменениям в сельском хозяйстве – модернизация производства, выведение новых сортов, селекция и т. д.
4. Интеграция и укрупнение сельскохозяйственного производства – сращивание сельского хозяйства с переработкой и торговлей. Доминирование крупных компаний.

Источник: «Эксперт» № 16 (605)/21 апреля 2008

года вместе с ценой на нефть приблизительно вчетверо выросли цены на бензин и дизтопливо.

Столь же сильно возросли транспортные тарифы, которые дают существенную прибавку к конечной цене отличающегося низкой весовой стоимостью продовольствия. С 2003 года в три-четыре раза подорожали основные виды удобрений.
Рост цен на нефть второй раз приводит к росту стоимости продовольствия. Во второй половине прошлого века стоимость продовольствия достигла своего пика в конце 70−х — начале 80−х.

с 1960 года выросла приблизительно втрое, в то время как площадь пашни оставалась почти

неизменной. Похожая ситуация складывается в целом по миру. В 1975 году, когда фактически сложилась просуществовавшая последние три десятилетия система недорогого продовольствия, население мира составляло 4,1 млрд человек. В 2008 году, по оценкам ООН, в мире живет уже 6,7 млрд человек. А к 2025 году мировое население вырастет до 8 млрд. Размер пашни за это время практически не изменился. Государства Ближнего Востока, бедные государства Африки, Южной и Юго-Восточной Азии были вынуждены наращивать импорт продовольствия. Многие плотно заселенные страны приблизились к пределу интенсификации земледелия, тот же Египет по уровню урожайности зерновых и внесения удобрений превзошел США и Японию и приблизился к уровню ведущих европейских стран.

рубежа.
Поэтому глобальный рост цен на продукты питания очень сильно отразился

на благосостоянии гаитян. В самой бедной стране Западного полушария, 30% граждан которой не получают даже минимального суточного объема калорий, цены на рис и макароны за последние полгода удвоились. Поэтому в начале апреля жители трущоб вышли на массовые демонстрации протеста.
Пытаясь успокоить толпу, гаитянские парламентарии немедленно отправили в отставку премьер-министра Жака-Эдуарда Алексиса. Не желая покидать свой пост вслед за премьером, президент Гаити Рене Преваль после экстренной встречи с представителями компаний — импортеров еды пообещал снизить цену на 23−килограммовую упаковку риса с 51 доллара до 43.

Источник: «Эксперт» № 16 (605)/21 апреля 2008

по импорту пшеницы, поэтому рост мировых цен на продовольствие вылился в этой стране

в продовольственный кризис. Сейчас правительству за счет субсидий удается обеспечить дешевым хлебом почти 14 млн жителей страны, но для остальных цены на хлеб с начала этого года выросли на 26%. На рынках появились огромные очереди за хлебом, а с середины марта на улицах стали проходить стихийные митинги протеста. Зачинщиками стали рабочие текстильной промышленности, требовавшие компенсационных надбавок к зарплате.

Источник: «Эксперт» № 16 (605)/21 апреля 2008

несут жители бедных перенаселенных стран третьего мира, например Бангладеш. В начале

года средняя бангладешская семья тратила почти 70% бюджета на еду. C каждым днем эта цифра растет. С января 2008 года цена на рис — основной продукт питания бангладешцев — уже выросла на 30%.
Ситуацию усугубляет то, что Бангладеш серьезно зависит от внешних поставок продовольствия. Индустриализация и высокие темпы прироста населения привели к значительному сокращению пахотных земель в стране, а из-за прошлогодних наводнений и циклона Бангладеш потерял 3 млн тонн потенциального урожая зерновых. Сейчас власти, не имеющие средств для покупки достаточного объема риса за рубежом, опасаются, что голод охватит 30 млн человек — каждого пятого жителя страны.
В стране уже начались голодные марши.
Власти отказываются признавать наличие масштабного голода в стране. «Мы еще не дошли до такой ситуации. Народ не голодает, хотя бедняки и средний класс переживают весьма непростые времена», — заявил экономический советник правительства Шавкат Али.

Источник: «Эксперт» № 16 (605)/21 апреля 2008

до Китая. В условиях постоянного роста цен на продукцию Министерство

сельского хозяйства народной республики рассматривает возможность аренды пахотных земель для выращивания зерновых в России и ряде других стран. По оценкам экспертов, приход китайских аграриев на российский рынок может привести к неоднозначным последствиям.
Возможность использовать земли других стран Китай рассматривает давно. Из-за высоких темпов урбанизации объемы пахотных территорий в республике почти приблизились к критической отметке, установленной китайским правительством, составив чуть более 121 млн гектаров. Выращивать зерновые на арендуемых площадях КНР намного выгоднее, чем использовать собственные.
Долгое время Китай планировал арендовать лесные участки и в России. Речь шла об 1 млн гектаров угодий. Однако после ряда изменений в области лесного законодательства официальный представитель госуправления лесного хозяйства КНР Цао Цинъяо отказался от сделанных ранее заявлений.

скачка цен на продовольствие, и в частности зерновые. Только за

первые три месяца этого года цены на зерновые на мировом рынке возросли на 60%. В Китае в первом квартале инфляция побила 12-летний рекорд, достигнув около 8%.
«Эксплуатация богатых ресурсов воды и почвы в таких регионах, как Россия, Южная Америка, Австралия, может снизить производственные затраты китайских компаний», – подчеркивает Чжан Сичэнь, глава Suntime Group, которая занимается сельскохозяйственными проектами в Мексике и на Кубе.
Именно на этих территориях были запущены пилотные проекты китайских предприятий. На Кубе, как и в Мексике, по договору с местным правительством работают совместные предприятия по выращиванию риса.

Источник: Деловая газета «взгляд» 30 апреля 2008

мировые запасы стремительно сокращаются. Чтобы решить проблему обеспечения рисом, необходимо

значительно увеличить урожайность этой культуры
На прошлой неделе цена за тонну риса впервые за последние двадцать лет достигла 400 долларов, и это, по прогнозам экспертов, далеко не предел. «Сегодня мы потребляем риса больше, чем выращиваем», - сделал вывод директор Международного института риса Роберт Зайглер. В этом сезоне в мире было собрано 420 млн тонн риса, но спрос на него вырос до 423 млн тонн.
Особенно острое положение складывается в Восточной Азии. Несмотря на повышение благосостояния, которое сопровождалось увеличением потребления мяса, рыбы и овощей, на рис тут до сих пор приходится от 30 до 70% калорий ежедневного рациона обычного жителя. По данным Сredit Suisse, доля риса в структуре питания стран Азиатско-Тихоокеанского региона сохранится примерно на том же уровне по меньшей мере до 2030 года. А по оценкам Института риса, для удовлетворения спроса со стороны растущего азиатского населения к 2015 году производство риса должно увеличиться на 50 млн тонн.

поставки, пытаясь вначале удовлетворить потребности внутреннего рынка. Так, осенью прошлого

года Индия фактически запретила экспорт риса, введя минимальную экспортную цену на уровне 500 долларов США за тонну. Перестал экспортировать рис и Китай — в условиях резкого подорожания продовольствия внутри страны китайские власти обложили сельскохозяйственный экспорт специальным налогом. Вводит ограничения на вывоз риса и второй по величине экспортер — Вьетнам, который делает исключение для ряда стран (поставки вьетнамского риса на Филиппины стали темой отдельной встречи на высшем уровне).
Из-за растущих внутренних цен на рис несколько таиландских экспортеров уже заявили, что не смогут отгрузить эту продукцию по ранее заключенным контрактам. Дефицит риса грозит серьезным ухудшением социальной обстановки в регионе — больнее всего кризис ударит по беднейшим слоям населения, наблюдатели говорят о возможных продовольственных бунтах в Индонезии, Бангладеш и на Филиппинах.

зависимость стран Персидского залива от импорта продуктов питания. Сегодня лишь 10%

потребляемых в регионе продовольственных товаров производятся тут же, остальные 90% ввозятся извне. Общий объем импорта составляет примерно 10 млрд долларов в год.
Рекордсмен по ввозу продовольствия — Объединенные Арабские Эмираты (при этом эмират Дубай — главный перевалочный пункт на Ближнем Востоке по реэкспорту продовольствия). Эмираты импортируют продовольствия 3,5–4 млрд долларов в год, и именно здесь наблюдается наиболее активный рост цен на продукты питания. В минувшем году они подорожали на 30%, а в текущем ожидается, что на 40%. Хуже всего складывается ситуация с продуктами первой необходимости: хлебобулочными изделиями и зерном, масленичной и молочной продукцией.
Решению данной проблемы была посвящена состоявшаяся в начале апреля в Дубае специализированная сельскохозяйственная выставка. Основное внимание на ней было уделено ультрасовременным технологиям, позволяющим сделать сельское хозяйство максимально эффективным в неблагоприятных для земледелия и животноводства условиях. Эта выставка — крупнейшая в регионе. Она проходит уже в четвертый раз. В этом году в ней приняли участие более 100 компаний из 30 стран мира.

Источник: «Эксперт» № 18 (607)/5 мая 2008

на муку вспыхнул хлебный кризис. Чтобы разрядить ситуацию, Сальвадор, Гватемала, Никарагуа

и Гондурас приняли совместное решение об отмене таможенных пошлин на импорт пшеничной муки в надежде, что это облегчит положение хлебопекарен.
За последние месяцы цена за килограмм муки поднялась в Центральной Америке с 0,49 до 0,99 доллара. Вслед за мукой взлетели и цены на хлеб. В разных странах региона повышение варьируется от 14 до 50%.
Проблема дороговизны муки обнаружилась в конце февраля, когда тысячи хлебопеков вышли на улицы Сан-Сальвадора с требованием субсидий от правительства. Хлебопекарни Сальвадора хотят получать из бюджета 0,43 доллара за килограмм муки. Подобная ситуация в конце прошлого года, когда забастовали работники общественного транспорта, разрешилась в их пользу. Однако на этот раз правительство категорически отказалось выдавать субсидии, опасаясь, что это создаст ненужный и опасный прецедент, а также повлечет за собой большие бюджетные расходы.

уровня за 37 лет.
За последние годы в Британии сотни молочных фермеров решили

отказаться от сельского хозяйства, перестроив свои фермы в кантри-клубы или спа-салоны. «Молочные фермеры отказываются от производства, потому что оно едва прибыльно». Если британцы хотят иметь на своих столах молоко утром для завтрака, а сыр – для ужина, то все вовлеченные в технологическую цепочку производства и переработки молока должны платить фермерам те цены, которые обеспечивают не только поддержание бизнеса на плаву, но и инвестиции в будущее.
Ограничивают производство молока и европейские квоты, которые были направлены на борьбу с перепроизводством в пределах ЕС. Так, по нынешним квотам Британия может производить лишь 14 млрд литров молока в год. В случае если производство оказывается выше, то молочные производители вынуждены платить штраф.

Источник:«Эксперт Online»/25 апреля 2008

цен на зерно. «Фермеры прекрасно справились бы с продовольственным кризисом в мире, если бы не бурное

развитие биоэнергетики», — говорит вице-президент Российской академии сельскохозяйственных наук Иван Ушачев.
Страны-экспортеры, в особенности Бразилия, США, Германия, за последние несколько лет кратно увеличили производство биомассы для биотоплива. В 2010 году 30% американского урожая кукурузы будет потрачено на производство этанола. ЕС планирует к 2020 году обеспечить 10% потребностей в топливе для транспорта за счет этанола. Субсидированное производство этанола в развитых странах сокращает посевные площади под продовольственными культурами и толкает цены на зерновые вверх. При этом ни в Вашингтоне, ни в Брюсселе не хотят отказываться от программ, обещающих США и ЕС хотя бы частичную «энергетическую независимость».

в 1970 – х, когда черное золото на мировом рынке

резко подорожало. Бразилия увидела в происходящем угрозу национальной безопасности и экономике, ведь тогда 80% потребляемой страной нефти завозилось. Ставка была сделана на этиловый спирт, производство которого из сахарного тростника обходилось и до сих пор обходится очень дешево. И уже к 1976 году зависимость от импортной нефти снизилось почти вдвое – до 45%.
В США этанол делается из кукурузы, и стоимость его получения гораздо выше. Но наступившая в 21 столетии эпоха дорогой нефти сделала применение биотоплива выгодным и здесь. В 2006 г. более трети продаваемого в США бензина содержала этанол, а в 2008 г. этот показатель может увеличится еще на несколько процентных пунктов.
Биотопливо дает экономический эффект уже сегодня. Правительству Бразилии пришлось изрядно субсидировать отрасль, но вложения себя окупили. С 1975 по 1984 гг оно выделило на субсидии производителям этанола 9 млрд. $, зато сэкономить на нефти удолось 10,4 млрд. В период с 1976 по 2004 г. Бразилия заменила биотопливом импортную нефть на сумму 60,7 млрд.$. Общая экономия достигает 121,3 млрд. $, но главное преимущество Бразилии жаркий климат. В странах похолоднее не растет сахарный тростник, из которого так просто и дешево получается этанол.

2 основных вида биотоплива и 3 лидера по его производству

и потреблению. Бразилия и США правит бал на рынке биоэтанола. Германия впереди всех по получению биодизельного топлива. Этанол применяется в сочетании с обычным бензином. Смеси Е5 и Е10 содержит по 5 и 10 % биотоплива соответственно и не требует изменения конструкции двигателя автомобиля, а Е85 годится только для специально адаптированных моторов. США борятся за право первенства с Бразилией: на их долю пришлось в 2007 году по 45% (около 7,6 млрд. тонн в нефтяном эквиваленте) от всего мирового производства биоэтанола. Биодизельное топливо используется либо как добавка к обычной солярке, либо в чистой форме называемой В100. Биодизеля в мире пока производится гораздо меньше, чем этанола (3,9 млрд. л. в 2005). И примерно половина мирового объема – в Германии.

сделать из бытовых отходов, производимых каждым жителем мегополиса.
более 7 млрд.$

- стоят строящиеся сегодня заводы по производству биотоплива в США, Бразилии и Франции.
8% биокомпонентов будет содержать европейское моторное топливо к 2015 году.

и об увеличении импорта в страну объявила Саудовская Аравия. Нехватка пресной воды ограничивает

развитие производства в крупнейших странах-потребителях — в Индии и Китае.Все это создает дополнительную нагрузку на ресурсы — земельные и водные. Чтобы произвести 1 кг пшеницы, требуется потратить 1–2 тонны воды. Для производства же 1 кг говядины требуется потратить 10–13 тонн воды. При этом ресурсы постоянно сокращаются. «Изменение климата ведет к тому, что часть сельскохозяйственных земель в странах Азии и Африки подвержена эффекту опустынивания и не может больше использоваться. Рост урбанизации в быстрорастущих странах Азии ведет к выводу значительных площадей под городскую застройку. Во многих странах происходит серьезная конкуренция за воду между растущим населением, промышленностью и сельским хозяйством.

с/х сырья резко выросли. Пшеница подорожала на 130%, соя — почти на 90%,

рис — на 80%, кукуруза — на 35%. Общий уровень цен значительно выше, чем средние показатели в середине 90−х. Цены на рис, основной продукт питания во многих странах Азии, оказались на самом высоком уровне за последние десять лет. Во многих странах цена молока и мяса более чем удвоилась.
Сегодня тонна пшеницы с отгрузкой летом продается на 60–80 долларов дешевле, чем, например, в феврале этого года.
А цены неизбежно будут плавно расти в течение сезона, поскольку мировой спрос увеличивается (особенно со стороны развивающихся стран), а страны-производители всерьез обеспокоены продовольственной безопасностью и пополнением запасов. Так, в этом году Индия, Египет и Бангладеш объявили о наращивании импорта зерновых.

поставщика зерна на мировой рынок. За последний год Россия экспортировала

14 млн. тонн.

прочные позиции на международном рынке продовольствия, прежде всего это касается торговли

зерном. За прошедшие десять лет страна из импортера (в 1998 году было ввезено 20 млн тонн зерна) превратилась в стабильного поставщика зерна на мировой рынок — в этом сезоне мы экспортировали 14 млн тонн.
По данным Российского зернового союза, в этом сезоне Россия стала третьей по объему экспорта пшеницы после США и Канады, опередив такие традиционно доминирующие на продовольственном рынке регионы, как Евросоюз, Аргентина и Австралия. Судя по всему, наращивание присутствия России на мировом продовольственном рынке будет продолжаться.

потенциал в развитии отрасли, какого нет ни у одной страны мира. В чем он заключается?
Прежде

всего у нас есть резерв роста посевных площадей. За последние пятнадцать лет в России, по разным оценкам, было выведено из оборота от 14 до 23 млн га земли, которые могут быть быстро возвращены в оборот. Такого потенциала расширения пашни сегодня не имеет ни один зернопроизводящий регион.
Другой важный фактор — в России пока несопоставимо низкая урожайность зерновых культур. По расчетам аграриев, в этом году она составит 1,8–1,9 тонны с гектара, а в среднем по миру урожайность зерновых составляет 2,8 тонны. Так что в ближайшие годы урожайность в нашей стране будет расти, и происходить это будет по следующим причинам.

компании переходят на европейские семена.
Во-вторых, за счет улучшения технического оснащения сельхозпредприятий. Рынок

сельхозтехники динамично растет, производители активно закупают новую технику.
В-третьих, растут расходы фермеров на удобрения — уже в этом году они выросли на 20%.
В-четвертых, Россия пока не использует генномодифицированные семена и не развивает биотехнологии, но тут ситуация будет меняться.. Чем больше страна использует генномодифицированные семена и чем она активнее вовлечена в проекты создания биотоплива, тем выше урожайность выращиваемых культур. Россия так или иначе включится в биотехнологическую гонку, что приведет к росту производства зерновых.
Наконец, в-пятых, благоприятным фактором для развития российского сельхозпроизводства стало изменение климата. Если в других регионах мира оно ведет к разного рода катаклизмам (в Австралии засуха, в Европе ураганы и наводнения), то России, Казахстану и Украине природные аномалии пока лишь на руку.

квартале 2008 года Россия увеличила производство мяса и мясопродуктов на

19,7% по сравнению с таким же периодом прошлого года. В марте производство мяса выросло на 19,4% по отношению к аналогичному периоду прошлого года и на 5,6% — к февралю.
Данный рост связывают прежде всего с увеличением объемов производства мяса и птицы. Рост производства свинины связывают с первыми результатами национальных проектов, которые создали базу для ускоренного развития животноводства. Данные проекты дают возможность производителям брать льготные кредиты на развитие производства, строительство животноводческих и птицеводческих помещений, заказывать технику на условиях краевого лизинга.
Частично начнет происходить импортозамещение, рано или поздно импорт будет вытеснен.
А производство колбасы растет в гораздо меньших объемах, чем мяса. Выработка колбасных изделий, по данным Росстата, в I квартале возросла на 9,9% — до 555 тыс. тонн.
Источник «Эксперт Online»

Геннадий Онищенко хочет запретить переработку замороженного мяса. Это остановит значительную

долю импорта. Сбыт мяса сильно затруднится. Запрет на переработку замороженного сырья позволит отечественным птицеводческим компаниям сбывать свою продукцию, которая сейчас не выдерживает ценовой конкуренции с импортной. С другой стороны, поставщики и переработчики мяса бьют тревогу. Используемые сегодня технологии охлаждения не позволяют хранить такое мясо долго, поэтому доставка охлажденного сырья невозможна на Дальний Восток, в Приморский край, Магадан, Республику Коми, на часть территорий Восточной и Западной Сибири, в Карелию.
Страны Латинской Америки умудряются продавать охлажденную, упакованную в вакууме говядину в Европу и даже в Россию. Кстати, если охлажденное мясо правильно санитарно хранилось, то на 15−20−й день оно только созревает, улучшаются его вкусовые качества».
Но чтобы наладить всю цепочку правильного охлаждения, хранения и логистики, потребуются большие инвестиции, замена оборудования. Не все смогут это сделать. В краткосрочной перспективе это может вызвать рост стоимости мясных продуктов – по некоторым оценкам, на 15−20%, но в долгосрочной перспективе все нормализуется – отказ от глубокой заморозки сэкономит средства мясокомбинатов и возместит затраты на технологическое перевооружение и логистику.
Источник: «Эксперт Online»/16 мая 2008

продовольственная культура в мире. Но в отличие от первых двух она практически не подвержена глобальным

ценовым трендам и влиянию международных спекулянтов. Ведь только 5% ее оборота приходится на международный рынок. Остальные 95% потребляются по месту производства, причем значительная часть — непосредственно самими производителями. При этом 93% из почти 36 млн тонн картошки (11% мирового производства), которые были выкопаны из российской земли в прошлом году, пришлось на обычных огородников — дачников и деревенских жителей. Благодаря им Россия занимает третье место в мире по потреблению картошки на душу населения — 142 кг в год.
В этом корнеплоде специалисты видят едва ли не последнюю надежду на спасение мира от продовольственного кризиса.
С 2004 года пшеница подорожала более чем в три раза, рис — более чем в два. Это вызвало по всему миру рекордный всплеск инфляции и голодные бунты в беднейших странах.

Источник: «Русский репортер» № 16 (46) /1 мая 2008

85 млн тонн зерновых, а по наиболее оптимистическим оценкам — около 90,4 млн тонн,

что приблизительно на 10% больше, чем в прошлом. Пшеницы в России планируют собрать 53 млн тонн, ячменя — 18,5 млн тонн.
Столь оптимистичные ожидания обусловлены благоприятным прогнозом погоды и ростом посевных площадей.
Российский экспорт в новом сезоне оценивается в 15–16 млн тонн. Если границы для экспорта будут открыты, то у России появляется шанс стать экспортером номер два в мире после США. А совокупный экспорт из стран Черноморского региона (Россия, Казахстан, Украина) может превысить американский экспорт.
На сегодня экспортные возможности России ограничены двумя факторами — неразвитой транспортно-логистической инфраструктурой и политикой государства по сдерживанию инфляции на внутреннем рынке.