В3 і В5
5. Вітаміни В6 і В7
6. Вітаміни В9 і
В127. Вітаміни А і С
8. Вітамін D
9. Вітаміни E і K
Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Вітаміни та їх роль у житті людини
Содержание
- 1. Вітаміни та їх роль у житті людини
- 2. 1. Поняття вітаміниПлан2. Класифікація вітамінів3. Вітаміни В1
- 3. ВітаміниВітаміни є незамінними елементами, необхідними для росту,
- 4. Класифікація вітамінівВітаміни класифікуються як водорозчинні (легко розчиняються
- 5. Вітамін В2 є міститься в дріжджах, молочній
- 6. Ніацин — розчинний у воді вітамін, необхідний
- 7. Вітамін В6 міститься в рослинах і органах
- 8. Вітаміни В9 і В12Вітамін B9 міститься у
- 9. Вітаміни А і СВітаміниВітамін С міститься в
- 10. ВітаміниВітамін DВітаміном D у цей час називають
- 11. ВітаміниВітаміни E і KВітамін Е міститься в
- 12. ВітаміниТаким чином, можемо зробити висновок, що вітаміни
- 13. Скачать презентанцию
1. Поняття вітаміниПлан2. Класифікація вітамінів3. Вітаміни В1 і В24. Вітаміни В3 і В55. Вітаміни В6 і В76. Вітаміни В9 і В127. Вітаміни А і С8. Вітамін D9. Вітаміни E і K
Слайды и текст этой презентации
Слайд 21. Поняття вітаміни
План
2. Класифікація вітамінів
3. Вітаміни В1 і В2
4. Вітаміни
В3 і В5
В12
Слайд 3Вітаміни
Вітаміни є незамінними елементами, необхідними для росту, розвитку й життєдіяльності
людини. Більшість вітамінів в організмі не синтезується, джерелом їх звичайно
є зовнішнє середовище (харчові продукти рослинного й тваринного походження, мікроорганізми — нормальні мешканці ШКТ). Нестача вітамінів в організмі (вітамінна недостатність) може бути наслідком низького вмісту вітамінів у їжі, порушення їх усмоктування ( при патологічних змінах травного тракту).Вітаміни
Слайд 4Класифікація вітамінів
Вітаміни класифікуються як водорозчинні (легко розчиняються у воді) та
жиророзчинні (розчиняються у жирах та засвоюються у кишечнику за допомогою
ліпідів). Водорозчинні вітаміни як правило легко виділяються організмом. Кожний вітамін зазвичай бере участь у багатьох реакціях, тому може мати багато функцій.Вітаміни
Слайд 5Вітамін В2 є міститься в дріжджах, молочній сироватці, яєчному білку,м’ясі
рибі, печінці, гороху, зародках і шкірках зернових культур. Добова потреба
у вітаміні В2 для дорослої людини складає 1,5–2 мг. Біологічна роль вітаміну В2, пов'язана з його субстратною участю в утворенні відповідного коферментуВітамін В1 міститься в дріжджах, зародках і оболонках пшениці, вівса, гречки, а також у хлібі, виготовленому з борошна простого помелу. Добова потреба дорослої людини у вітаміні В1 складає 1,5–2 мг.Він активно впливає на різні функції організму, втручаючись в обмін речовин і в нервово-рефлекторну регуляцію
Вітаміни В1 і В2
_________________________________________________________________________
Вітаміни
Слайд 6Ніацин — розчинний у воді вітамін, необхідний для багатьох реакцій
окислення у живих клітинах.
В організмі людини приймає участь в метаболізмі
жирів, протеїнів, амінокислот, пуринів, тканинному диханні, глікогенолізі, синтетичних процесах. Міститься у житньому хлібі, гречці, квасолі, м'ясі, печінці, ниркахВітаміни В3 і В5
Добова потреба людини у пантотеновій кислоті становить 5-10 мг. Вона міститься у дріжджах, печінці великої рогатої худоби, яйцях, зелених частинах рослин, молоці, моркві, капусті тощо. Пантотенову кислоту також синтезує мікрофлора кишок.
Приймає участь в обміні вуглеводів, жирів і білків. Гіповітамінозу В5 у людини не виявлено.
__________________________________________________________________________
Вітаміни
Слайд 7Вітамін В6 міститься в рослинах і органах тварин, зернах злакових
культур, в овочах, м'ясі, рибі, молоці, печінці тріски й великої
рогатої худоби, яєчному жовтку, дріжджах. Добова потреба дорослої людини становить 2 мг і задовольняється частково продуктами харчування, частково синтезом мікрофлори кишечнику. Піридоксин необхідний для нормального функціонування центральної й периферичної нервової системи.Вітаміни В6 і В7
Біотин бере участь у метаболізмі жирних кислот, лейцину і в процесі глюконеогенезу.
Більше всього цього вітаміну міститься в печінці, нирках, дріжджах, бобових, цвітній капусті, горіхах.. Здорова мікрофлора кишечника синтезує біотин в достатній для організму кількості.
__________________________________________________________________________
Вітаміни
Слайд 8Вітаміни В9 і В12
Вітамін B9 міститься у свіжих овочах, а
також у печінці й нирках тварин. В організмі людини, крім
того, утворюється мікрофлорою кишечник. У першу чергу вона каталізує перенесення одновуглецевих фрагментів у синтезі пуринів і піримідинів, а значить необхідна для утворення РНК і ДНК. Її дефіцит порушує мітотичний розподіл клітин, їх дозрівання й функціонування._______________________________________________________________________
Вітамін В12 тканинами тварин не утворюється. Його синтез у природі здійснюється тільки мікроорганізмами. Потреби людини й тварин у ньому забезпечуються мікрофлорою кишечнику. Він є чинником росту, впливає на функції печінки й нервової системи, активує процеси згортання крові, обмін вуглеводів і ліпідів, бере участь у синтезі різних амінокислот.
Вітаміни
Слайд 9Вітаміни А і С
Вітаміни
Вітамін С міститься в значних кількостях у
плодах шипшини, капусті, лимонах, апельсинах, хріні, ягодах, хвої й ін.
У звичайних умовах добова потреба дорослої людини в аскорбіновій кислоті становить 70–100 мг. Активує діяльність ЗВС, регулює всі види обміну, згортання крові, регенерацію тканин, утворення стероїдних гормоніві ін. Виявляючи стимулюючий вплив на організм у цілому, підвищує його адаптаційні можливості.Вітамін А регулює процеси зроговіння, утворення і виділення сала в шкірі (секрет сальних залоз), необхідний для нормального росту волосся, підтримки імунітету, бере участь у протипухлинному захисті організму. У рослинних харчових продуктах ретинол не зустрічається. Однак багато хто з них містять каротин, що є провітаміном А, з якого в організмі утворюється ретинол.
__________________________________________________________________________
Слайд 10Вітаміни
Вітамін D
Вітаміном D у цей час називають два жиророзчинні, близьких
по хімічній будові й дії речовини — (вітамін D2 і
вітамін D3. Основною властивістю цих сполук є здатність попереджати й лікувати рахіт. Вітамін D2 у невеликій кількості міститься в харчових продуктах: яєчному жовтку, вершковому маслі, молоці, ікрі, рослинах. Вітамін D3 утворюється в шкірі людини під впливом сонячних променів.Основною властивістю вітаміну D є його участь у метаболізмі кальцію. Він сприяє всмоктуванню кальцію в травному тракті, активує його відкладення в кістках і перешкоджає резорбції з кісткової тканини.
Слайд 11Вітаміни
Вітаміни E і K
Вітамін Е міститься в зелених частинах рослин,
особливо в молодих паростках злаків, рослинних оліях. Деяка кількість їх
міститься також у м'ясі, жирі, яйцях, молоці. Вітамін Е є антиоксидантом. Бере участь у біосинтезі гему й білків, проліферації клітин, у тканинному диханні й інших найважливіших процесах клітинного метаболізму.__________________________________________________________________________
Вітамін K запасається в невеликих кількостях у печінці, він руйнується на світлі й у лужних розчинах.
Під загальною назвою вітамін K поєднується більша група близьких по своєму хімічному складу й дії на організм речовин. Вітамін K можна виявити у всіх тканинах тварин.
Слайд 12Вітаміни
Таким чином, можемо зробити висновок,
що вітаміни необхідні для нормального
функціонування організму.
Але більшість вітамінів організм не виробляє.
Тому необхідно
отримувати
їх з продуктами харчування в достатній кількості.А для цього необхідно правильно харчуватись.
