Вы молоды, полны сил и имеете желание достойно зарабатывать, занимаясь любимым

любимым делом!
     Барный лейбл "BАR JOINT" предлагает вам освоить профессию

БАРМЕН, владеющий современной техникой шоу-продаж (Рабочий и Показательный Флейринг)
Не имеет значения, новичок ли вы, или имеете опыт работы барменом, мужчина или женщина -  команда опытных барменов с радостью готова поделиться знаниями и богатым опытом, чтобы поднять ваш профессиональный уровень намного выше и поможет стать более успешным!

привлечет в заведение новых и новых постоянных гостей, чем принесет

больший доход заведению и поощрению своей работы со стороны гостей.

БАРМЕН - это аристократ рабочего класса, владеющий не только профессиональными знаниями продукции бара, тонкостями в приготовлении коктейлей, идущий в ногу с мировыми тенденциями развития барменского искусства, но и способного сделать приятным и незабываемым время, проведенное гостями в его заведении.

(коктейлей мира и совместимости напитков), классический стиль работы, основы производства

алкогольных напитков мира, углублённое изучение техники «Рабочего Флейринга» и техника «Скоростного смешивания», а так же искусства продаж.

Мы предлагаем ряд востребованных и успешных обучающих программ.

знакомятся с характеристикой и вкусом различных алкогольных и безалкогольных напитков:

производство, виды, способы употребления и правила подачи. В течение курса проводятся дегустации известных марок алкогольных напитков, что позволяет ученикам определить их качество и дать их сравнительные характеристики. 2)Миксология (технология приготовления смешанных напитков). На базе большого ассортимента напитков студенты ежедневно практикуются в приготовлении различных коктейлей, знакомятся с правилами совместимости различных алкогольных и безалкогольных напитков, создают фирменные напитки для своих заведений. На занятиях делается упор на знание классических и популярных (mojito, cosmopolitan и т.д.) коктейлей. Студенты изучают основные методы приготовления коктейлей, а также их классификацию по объему и назначению, правила оформления и соответствие. 3)Материально-техническое обеспечение бара. В этом разделе студенты знакомятся с аксессуарами работы бармена, посудой, оборудованием бара, правилами эксплуатации и безопасности. 4)Организация и обслуживание в баре. Изучаются основные правила работы и обслуживания. Большое внимание уделяется организации рабочего места, оформлению витрины, расстановки напитков. Разъясняются правила работы в различных заведениях и указывают, что несоблюдение правил влечет отрицательные последствия. 5)Основы продаж в баре. Как продавать? Что продавать? Кому продавать? Все знают, что успех бара в целом, зависит от умения бармена сделать предложение, от которого нельзя отказаться! Также как нет такого заведения, которое бы отказалась от бармена, умеющего делать такое предложение! Мы учим предлагать! Существует несколько простых способов продаж в баре. Они просты, понятны и практичны! Их легко понять, но чтобы научиться, нужно потрудиться! Применяя их в работе, нельзя не начать продавать! Мы учим продавать!
6)Психологические аспекты работы бармена. Что такое гостеприимство и сервис? Осознание их значимости. Почему гость, а не клиент? Кто такой бармен? Объяснение взаимосвязи: бармен - гость - заведение. "Теория треугольника".
ТЕЛ.ДЛЯ ЗАПИСИ: 297-295 стоимость обучения 12000 руб.

 

ПЛАН ОБУЧЕНИЯ

получаете общие знания о всех видах алкоголя, принципах миксологии, общения

с гостями, а главное, практические навыки быстрой работы без суеты - того, что отличает настоящего бармена от дилетанта. 
стоимость обучения 5000 руб.

«Базовый Уровень обучения»

и Показательного (Шоу)-Флейринга, с качественной подготовкой к профессиональным соревнованиям, изучением правил и

оценочных листов.
стоимость обучения 4000 руб.

«Флейринг»