Питание и здоровье учащихся

области
Смирнова В.М.- учитель химии

того,чтобы наслаждаться сокровищами природы,человек должен быть здоровым,сильным и умным”

И.П.Павлов

Цели и задачи:
Расширение представления о здоровье как личностной ценности человека
Развитие понимания роли личной ответственносит за собственное здоровье,
зависимости здоровья от правильного питания
Формирование умений составления пищевого рациона с учетом возраста,
индивидуальных особенностей,физической нагрузки,условий обучения,занятий спортом и др.

энергетического баланса организма с учетом физиологического развития учащегося,а также с

учетом часов сна,занитий в школе,прогулки и т.д.
Расчет пищевого рациона учащегося с учетом энергетических затрат на поддержание жизни организма в покое и при активной жизнедеятельности.
Анализ суточного рациона питания по каллорийности пищи и ее энергетической ценности
Анализ режима питания -регулярность,часы приема пищи,характер пищи.
Самонаблюдения с ведением дневника за режимом и рационом питания
Составление суточного пищевого рациона с учетом потребностей детей в основных пищевых веществах и энергии.
Рекомендации по правильному питанию ,понятие о диете

правильному питанию

роста,сложная перестройка обмена веществ,деятельности эндокринной системы,головного мозга.К особенностям этого возрастного

периода относится умственное напряжение учащихся ,возросшее с увеличением потока информации,усложнением школьных программ.Все это предъявляет к организму школьника повышенные требования,связанные с большим расходом энергии и со значительным потреблением пищевых ввеществ.Нарушения питания могут привести к расстройствам функции органов пищеварения,сердечно-сосудистой системы,высшей нервной деятельности.

роста и веса учащихся ,а также их пола. Девочки: при росте

152 см до 168см обмен составляет от 3612 до 4200 кдж,при массе тела от 40 до 63 кг-4360 по 5254кдж Мальчики:при росте 160см до 172 см обмен составляет 3864 до 4284 кдж,при массе от 66 до 76 кг -4090 по 4670 кдж Основной обмен для девушки массой 52 кг ,ростом 160 см составит:1016 +4838=5854кдж

девочек

кДж
Затраты на занятия
дома-1203 кДж

кДж
Занятия спортом –
1218 кДж

в среднем

12748 к Дж

17745

вывод:
избыточное поступление
5877 кДж
Девочки
8956 и 12748

вывод:
избыточное поступление
3792 кДж

г.
Углеводы – 368 г.

Что составляет примерно 2560 кДж энергии

завтракают – 5 человек

Обед дома – 6 человек
Ужин – 19

человек
Поздний ужин перед сном – 6 человек

- творог,
- мясо,
- яйца,
- рыба,
- сыр.

потребление жирных сливок, сметаны, сыров,
мясо кролика, цыплят, телятина, рыба тресковых

пород,
занятия спортом, подвижный образ жизни.

фрукты, свежеприготовленные салаты из овощей