Слайд 1Детское питание Humana
Прикорм в питании ребенка первого года жизни
К.м.н. Доцент кафедры поликлинической педиатрии ГОУ ДПО ПИУВ Росздрава
Карташева Наталия Сергеевна
Слайд 2ПРИКОРМ
К прикорму относятся все продукты, кроме женского молока
и детских молочных смесей, дополняющие рацион пищевыми веществами, необходимыми для
обеспечения дальнейшего роста и развития ребенка.
Слайд 3Выделяют:
Продукты прикорма – соки, творог, желток, сливочные и растительные масла.
Блюда
прикорма – фруктовые и овощные пюре, каши, мясо- и рыборастительные,
растительно-мясные и растительно-рыбные пюре.
Слайд 4Цель введения прикорма:
Восполнить пищевые дефициты
Развитие жевательного аппарата
(с 4 месяцев
пища более густой консистенции,
с 7 месяцев – мягкие
кусочки)
Формирование вкуса
Со 2-го полугодия формирование рефлекса на прием пищи (завтрак, обед,
полдник, ужин)
Слайд 5Негативные последствия раннего введения прикорма:
Функциональные расстройства пищеварительной системы
Риск аллергизации
Нагрузка на
незрелые почки
Негативные последствия позднего введения прикорма:
Пищевые дефициты
Общая задержка развития
Задержка
формирования жевательного аппарата
Анемия
Запоры
Отказ в дальнейшем от твердой пищи
Слайд 6Прикорм – это пища другой консистенции и другого химического состава
Сроки введения прикорма обусловлены степенью подготовленности организма к восприятию новой
пищи:
зрелость нервно-мышечной координации (жевание, проглатывание);
зрелость пищеварительных ферментов;
зрелость иммунологической защиты от пищевых антигенов;
зрелость почек.
Слайд 7ВОЗ: не рекомендует вводить прикорм до 6 мес. при условии
гармоничного развития ребенка.
Россия: - индивидуальный подход;
- отказ от
раннего введения;
- начало введения прикорма с 4 - 6 месяцев жизни;
- в I полугодии должна доминировать молочная составляющая питания;
- во II полугодии уменьшается молочная составляющая и увеличивается ассортимент и объем дополнительных продуктов питания.
Сроки введения прикорма
Слайд 8Сроки приобретения навыков для проглатывания
Слайд 9Возрастные параметры зрелости пищеварительной, иммунной систем и почек:
Слайд 10 Примерная схема введения прикорма детям первого года жизни
Слайд 11Последовательность введения прикорма зависит от:
Состояния здоровья
Нутритивного статуса
Функционального состояния пищеварительной системы
Например:
- детям со сниженной массой тела, учащенным стулом первый прикорм
- каши
- при паратрофии, запорах - овощное пюре
Слайд 12Овощное пюре
Овощи-источник железа, калия, магния, йода, растительных волокон-пектинов
Содержат витамины D,C,A,B1,B2,B6,PP,P,K
Слайд 13-Овощные БИО пюре Humana приготовлены без соли - снижает риск
возникновения гипертонической болезни
-Овощные БИО пюре Humana могут использоваться при
формировании гипоаллергенного меню
-Овощные БИО пюре Хумана содержит рисовую муку(без глютена, с биотином, высокая энергетическая ценность)
-содержат растительное масло — источник полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК), которые необходимы для умственного и физического развития ребенка.
Слайд 14Мясо-овощные БИО пюре
-в 5-10 раз меньше жира, в 10 раз
больше НЖК
-рекомендуются в питании детей, склонных к аллергии
-содержит много витаминов,
особенно витамина С и каротина
-богато ценным белком, который необходим для развития костной ткани и здорового роста ребенка
-отсутствие сахара и соли позволяет с самого начала приучить ребенка к натуральному вкусу продуктов
-содержит омега-3 жирные кислоты, которые важны для правильного развития нервной системы, органа зрения и укрепления иммунитета
Слайд 15Фруктово-ягодные пюре
источник минеральных веществ (калий, фосфор, кальций, магний, натрий, много
железа) и витаминов (С, Е, каротин, В1, В2, В6, РР,
фолиевая кислота) в легко усвояемой форме и в оптимальных сочетаниях
содержат много пектинов, натуральных сахаров, органических кислот и способствуют нормализации пищеварения
предотвращают запоры, а яблочный пектин способен связывать поступающие в организм вредные вещества и выводить их из организма
Содержит 100% фруктов
Без кристаллического сахара
Хорошо усваивается и переносится
Полезен для детей любого возраста
Слайд 17Зерновой прикорм - каши
Первыми – безглютеновые каши:
- рисовая
- гречневая
- кукурузная
Позднее
(не ранее 6 мес):
- овсяная
- Пшеничная
- манная
- из смеси
круп, с добавлением фруктов.
Слайд 18Каши безмолочные
-из гипоаллергенных злаков – риса и кукурузы (без глютена)
-без
кристаллического сахара
-содержат 11 основных витаминов, минералы и микроэлементы
-для детей с
непереносимостью коровьего молока и с риском пищевой аллергии
-при лактазной недостаточности
- при целиакии (глютеновая энтеропатия)
Слайд 19Каши молочные
-отборные злаки и натуральное молоко
-без кристаллического сахара
-содержат 13 основных
витаминов, минералы и микроэлементы
-с мягкими бисквитными кусочками)
-полезны для детей любого
возраста (старше 6 месяцев)
Преимущества каш Humana
Слайд 20
Детские каши Нumana. Ассортимент
Широкий ассортимент
с 5 месяцев
с
6 месяцев
с 8 месяцев
с 4 месяцев
Слайд 21Молочные каши с пребиотиками
Каша молочная
Рисово-кукурузная
с бананом и пребиотиками
Каша молочная
овсяная
с пребиотиками (ГОС)
комфортное пищеварение
профилактика запоров
формирование нормального биоценоза
кишечника
Слайд 22Вечерняя каша Humana
Вечерняя каша
новинка 2010
Овсяная с персиком
молочная
сложные углеводы – длительное
чувство насыщения
сбалансированный комплекс ингредиентов – комфортное пищеварение
пищевые волокна – профилактика
запоров
приятный вкус – положительный эмоциональный фон
Спокойный сон малыша
Слайд 23Humana Гипоаллергенная каша
Специализированные лечебные каши Гипоаллергенная каша
Не содержит
глютен
Без добавления сахара
Снижает риск развития аллергии
Сбалансированный нутриентный
состав
Содержит незаменимые ПНЖК
Обогащена 12 витаминами,
кальцием, железом, йодом
Обогащена L-карнитином, холином
Не содержит искусственных красителей,
ароматизаторов, консервантов, ГМО
Нежная консистенция
Хорошо усваивается и насыщает
Приятная на вкус!
Рисово-кукурузная
на основе частично
гидролизованных белков
молочной сыворотки
после 4 месяцев
Слайд 24смесь – Humana SL - с рождения
каша – SL Brei
- с 4 месяцев
на основе изолята соевого белка
не содержат белка
коровьего и козьего молока, лактозы, глютена
без добавления сахара
Показания:
аллергия к белкам коровьего и козьего молока
галактоземия
целиакия
лактазная недостаточность
вегетарианство
религиозные соображения
*
Специальное питание Humana на основе сои
Слайд 25Преимущества продуктов промышленного производства
Гарантированная химическая безопасность
Постоянный химический состав, соответствующий особенностям
метаболизма и пищеварения детей раннего возраста
Оптимальная степень измельчения по возрасту
Высокое
качество и безопасность сырья, используемого для производства продуктов и блюд прикорма
Слайд 26
Общие правила введения прикорма:
1. Прикорм дается до кормления.
2. Желательно с ложки.
3. Виды
прикорма: овощной (I), злаковый (II), дополнительные продукты питания.
4. Последовательность введения новых
продуктов питания – индивидуальная.
5. Со II полугодия формировать рефлекс на прием пищи: завтрак, обед, полдник, ужин.
6. Принцип постепенности введения нового продукта (5 – 7 дней).
7. Введение прикорма требует дополнительного введения жидкости (кипяченая вода).
В I полугодии – 50 мл в сутки;
во II полугодии – 100 мл в сутки.
8. При домашнем приготовлении блюд прикорма соль и сахар не вводится.
Слайд 27-бактериологически безопасна
-не содержит вредных химических и радиоактивных веществ и примесей
-не
требует кипячения
-соответствует ГОСТу «вода питьевая высшей категории»
-присвоена «высшая оценка»
качества и безопасности немецкого общества OKO TESTдля питья
-для приготовления смесей, чая, каш и др. продуктов прикорма
-низкая минерализация
-обладает хорошими органолептическими свойствами
Детская вода Humana
Слайд 28
Детские чаи Нumana. Ассортимент
Детские чаи
Humana
с 4 месяцев
с
8 месяцев
с 1 месяца
Слайд 29только натуральные компоненты –
экстракты и масла трав
пребиотическое
действие лактозы и мальтодекстрина
быстрорастворимый
не содержат ГМО, искусственных красителей,
ароматизаторов и консервантов
способствует уменьшению
метеоризма, колик, кишечных спазмов
способствует нормализации биоценоза
кишечника
без сахара
оказывает витаминизирующее и общеукрепляющее действие
Чаи Humana
Слайд 30Humana Электролит –эффективное средство борьбы с обезвоживанием
при диарее любого происхождения
эксикоз
1-2 степени тяжести
экстремальные тепловые и физические нагрузки
Humana Электролит
Слайд 31Humanа Электролит – Регидрон. Сравнение
Слайд 32Humana Электролит с фенхелем
для детей с 1 месяца
Humana Электролит
2010
Слайд 33
Заключение
1. Прикорм не только восполняет пищевые дефициты, но и способствует
гармоничному развитию ребенка.
2. Сроки введения прикорма обусловлены физиологической зрелостью и
готовностью к восприятию новой пищи.
3. Широкий ассортимент продуктов и блюд прикорма, обогащенных витаминами, минеральными веществами, ПНЖК и др. позволяет повысить эффективность вскармливания.
Слайд 34Хорошие вкусовые качества
Удобство разведения и применения
Humana с любовью к детям