Розничная торговля – это торговля товарами и оказание услуг покупателям

приобретающие их с целью личного, семейного и домашнего использования, не

связанного с предпринимательской деятельностью.

покупателя, а также собственная деятельность продавца по удовлетворению потребностей покупателя

в приобретении товаров для личного использования, не связанного
с предпринимательской деятельностью, по договору купли-продажи.

и формирование ассортимента товаров,
приемка товаров,
обеспечение хранения товаров,
предпродажная подготовка товаров, выкладка

товаров,
предложение товаров покупателю (показ, демонстрация, примерка, взвешивание),
организация расчета с покупателем,
отпуск товара покупателю.

приобретении (покупке) товаров и при их использовании и применении;
информационно-консультационные

(консалтинговые) услуги;
дополнительные услуги по созданию удобств покупателям в приобретении (покупке) товаров.

часть здания, строение или часть строения, прочно связанные фундаментом такого

здания (строения) с землей и присоединенные к сетям инженерно-технического обеспечения.

местах шаговой доступности. К ним относят ларьки, киоски, павильоны, палатки,

торговые автоматы.

и услуг к покупателям и включает:
- разносная с применением лотков

и других несложных устройств;
- развозная с использованием автоматов, вагонолавок;
- прямая продажа на дому.

признаки;
Типы и форматы торговли, их принципиальное отличие;
Тема 2: Классификация предприятий

розничной торговли

методам продажи;
по организационно – правовым формам и видам предпринимательской деятельности;
по

виду и типу здания;
по размерам торговых площадей;
по ассортиментной специализации;
по ценовой политике;
по особенностям размещения торговых объектов;
по видам оказываемых услуг и др.

функционируют следующие форматы магазинов:
1) мегамолл;
2) гипермаркет;
3) торговые центры и комплексы;

4) супермаркет;
5) Cash & Carry;
6) дискаунтер (эконом-класс);
7) магазин возле дома;
8) бутики и другие форматы с узкой специализацией.

торговой площадью, реализующих универсальный ассортимент товаров и оказывающих самый широкий

комплекс дополнительных услуг.

Молл – форма розничной торговли. Одно из значений английского слова mall – «рынок».

парковки и транспортное обеспечение посетителей,
создание сервисных центров по ремонту бытовой

техники и бытовому обслуживания.

Мегамолл», который находиться в Краснодаре. Площадь торговых площадей этого центра составляет

180 400 м2, а он еще планирует расширяться. Здесь есть: продуктовый гипермаркет, несколько мебельных гипермаркетов, множество бутиков, строительный гипермаркет, развлекательный центр, кинотеатр, боулинг-клуб, бильярдный зал, детская площадка, парк игровых автоматов(их там ~ 250 шт.), 38 мест, где можно поесть (кафе/рестораны), ночной клуб и возможно что то ещё, что не попало в зону моего внимания.

кв. м. и ассортиментом, который колеблется от 30 000 наименований

(для малых) до порядка 75 000 наименований, не менее половины которого составляют непродовольственные товары. Строятся в основном за чертой города, у основных магистралей.

услуг и фирменные магазины. Также предполагается наличие продовольственного супермаркета, большой

парковки.

Выделяют следующие категории гипермаркетов:
малые, площадью до 7 500 кв. м.,
средние – достигают 12 000 кв. м.,
объекты, площадь которых превышает этот показа­тель, относят к категории крупных

в современном здании: несколько супермаркетов, гипермаркет, множество бутиков, зона общественного

питания, отдыха и офисные помещения. Торговая площадь может достигать нескольких десятков тысяч квадратных метров. На сегодня большая часть торговых центров предлагает покупателям и значительную развлекательную зону.

500 кв. м., в котором ассортимент насчитывает до 20 000

учетных единиц, при этом более 70 % ассортимента составляют продовольственные товары повседневного спроса.

Впервые возникли в США (1930)

площадью от 1 500 кв. м., где организован принцип мелкооптовой

торговли универсального ассортимента товаров. Cash & Carry преимущественно работает с юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями.

выше среднего. Торговая площадь формата от 300 до 900 кв.

м. Место дискаунтеров преимущественно в спальных районах, в ассортименте до 4 500 наименований товаров.

Для дискаунтеров характерны следующие признаки:
незначительные размеры торгового зала;
ограниченный ассортимент по фиксированным доступным ценам;
отсутствие персонала консультирующего покупателей;
оборудование складского тапа;
отсутствие товаров собственного производства.

от 18 до 300 кв. м. Магазины данного формата располагаются

в спальных районах, многоэтажных домах; обслуживают локальный ограниченный рынок покупателей и реализуют продовольственные товары повседневного спроса.

развития.
Первая – «американская модель», как правило, это небольшие магазины

с небольшим ассортиментом товаров первой необ­ходимости, фаст-фудом и услугами. Магазины традиционной американской модели располагаются на дорогах и бензоколонках.


Вторая – «европейская модель», которая подразумевает небольшой супермаркет. Как показывает практика, она наиболее характерна для отечественного ритейла.

товаров определенной торговой марки, с торговой площадью не больше 400

кв. м. В 2005 году самым перспективным форматом для российской столицы считались гастрономические бутики.

интерьерных товарах для дома. К ним относят строительные супер- и

гипермаркеты большой площади (от 5 000 кв. м.), с широким ассортиментом продукции (порядка 50 000 наименований) и особой политикой выкладки товара (важно, чтобы покупатель мог беспрепятственно достать любой заинтересовавший его товар).

Магазины классифицируют по форматам:

DIY (do it yourself – «сделай сам»),
professional (профессиональный),
Show room + склад (демонстрационная комната + склад),


Розничная торговля DIY в России по итогам 2007 года составила не менее $14 млрд. Российский рынок DIY растет в среднем на 30 % в год

площади. С учетом западных аналогов емкость российского рынка drogerry составляет

порядка 15 000 магазинов. Основу ассортимента российских drogerry составляют средства по уходу – 46 %.
Это самая емкая и наиболее востребованная российским покупателем категория. В России сложилось два типа позиционирования магазинов drogerry: в среднем и нижнеценовом сегменте. Drogerry находятся рядом с домом, имеют удобную навигацию, здесь практически отсутствуют очереди.

построенных в соответствии с единой архитектурной концепцией, принадлежащих различным операторам

и использующих единую парковочную зону. Ритейл-парки строятся в городах с населением более 100 тыс. человек, причем в основном за городом. Ритейл-парки ориентированы на покупате­лей с доходом средним и ниже среднего, а также на оптовых покупателей. На Западе арендатором в ритейл-парке могут быть сразу два или три гипермаркета или дискаунтера, несколько операторов сегмента DIY и, конечно, операторы одежды и обуви. Такой ассортимент невозможно получить в другом торговом центре.

центры, торгово-офисный центр, офисно-торговые центры и ряд других. Они востребованы

у потребителей, стремящихся максимально рационализировать свое время по мере возрастания ритма городской жизни, особенно в мегаполисах. Развиваются также МФК с гостиничной функцией: торгово-гостиничные и гостинично-офисные комплексы.

розничной торговли, имеющих общую концепцию управления, единую маркетинговую, коммерческую и

технологическую политику.

В отличие от розничной сети ритейлер – располагает единым распределительным центром.