Суп-пюре из кабачков

или рыбы; питательное блюдо, которое отличается выраженным вкусом, легко усваивается организмом

человека и аппетитно выглядит.

200 мл
Чеснок 2 зубчика
Лук

репчатый 1 штука
Картофель 2 штуки
Морковь 2 штуки
Молодые кабачки 4 штуки
Куриный бульонт 1 л
Гренки 10 штук
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

разогрели растительное масло, обжарили раздавленный чеснок с луком. 3. Нарезали

кабачки, картофель, морковь и отправили в кастрюлю. Помешивая, тушим минут 7.
4. Добавляем куриный бульон и доводим до готовности овощей
5. Разогреваем сливки (у меня 20%).
6. Отливаем бульон, а овощи взбиваем блендером до пюре. 7. В кастрюлю с овощами добавляем горячие сливки и бульон до нужной консистенции, прогреваем, помешивая. Кастрюлю накрываем полотенцем, даем потомиться, настояться. Тем временем, поджариваем гренки на сухой сковороде.